中東・アフリカの食品安全検査：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、中東・アフリカの食品安全検査市場規模は、2025年の10億5,000万米ドルから2026年には11億米ドルへと拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR5.18％で推移し、2031年には14億2,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートでは、業界を「汚染物質の種類」（病原体検査、農薬および残留物検査など）、「技術」（ポリメラーゼ連鎖反応、免疫測定法など）、「用途」（ペットフードおよび動物用飼料、食品）、「地域」（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、カタールなど）ごとに分類しています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

中東・アフリカの食品安全検査市場の動向と洞察

食中毒の増加と公衆衛生への影響

中東・アフリカ（MEA）全域で食中毒の発生件数が増加していることから、食品の安全性と公衆衛生の保護を確保するためには、堅固な検査プロトコルが不可欠となっています。WHO EMROによると、東地中海地域では、汚染された食品により年間約1億人が病気になっており、5歳未満の子供たちが最も大きな影響を受けています。ヨルダンやスーダンで最近発生した集団感染は、特にサルモネラ菌や大腸菌による汚染といった地域的な脆弱性を浮き彫りにしており、入院率の上昇や医療システムへの負担増につながっています。エジプトの国家食品安全局は、これらの課題に対処するため、迅速な検出能力の強化と検査機関ネットワークの拡大に重点を置いた2023～2026年戦略計画の実施を加速させています。この重大な公衆衛生上の課題に対処するためには、検査インフラや規制の枠組みに対する政府による多額の投資が必要である一方、食品企業も、リコールの防止、消費者の信頼維持、および地域の食品安全基準への準拠を確保するために、サプライチェーン全体を通じて徹底した検査手順を実施する必要があります。

湾岸協力会議（GCC）およびアフリカ全域における厳格な食品安全規制

中東およびアフリカの規制環境は、厳格な政策や基準を通じて、食品安全検査要件の拡大を引き続き推進しています。アラブ首長国連邦（UAE）の「食品安全に関する連邦法」は、輸入製品に対する包括的な検査プロトコルを義務付け、入国地点での厳格な品質管理措置を定めています。サウジアラビアのSFDA（食品医薬品庁）は、同国に輸入されるすべての食品に対し、検査機関による検証および詳細な文書化に関する厳格な要件を適用しています。エジプトがハラール乳製品認証の期限を2025年12月31日まで延長することを決定したことは、新たな検査要件の実施と効率的な貿易の流れの維持との間で、継続的なバランスが図られていることを示しています。アフリカ大陸自由貿易圏（AfCFTA）は、加盟国全体にわたり広範な衛生・技術基準を実施しており、その「ガイド付き貿易イニシアチブ」は現在24カ国を網羅し、インスタントコーヒー、ドライフルーツ、肉製品など幅広い加工食品を対象としています。こうした規制の進化に伴い、認定を受けた検査サービスと高度な検査施設インフラが求められており、コンプライアンス基準を満たすために加盟国全体で大幅な能力開発が進められています。

高度な検査機器の高コスト

実験室用機器の高コストは、外貨規制により機器の購入が制限されているサハラ以南のアフリカにおいて、市場参入や事業拡大の障壁となっています。MALDI-TOF MSシステムは迅速な細菌同定を可能にしますが、その多額の初期投資は、多くの地域の実験室の予算を上回っています。輸入分析機器への依存は、実験室を為替変動やサプライチェーンの混乱に対して脆弱な状態にしています。アフリカ開発銀行による食品安全検査インフラ整備への取り組みに加え、新たな資金調達モデルや政府調達プログラムが、こうした課題の解決に寄与しています。さらに、リース契約や検査施設の共同利用により、コストを分散させつつ、高度な検査能力へのアクセスを維持することが可能となります。

セグメント分析

2025年には、大規模な食中毒の発生を受けて同地域が微生物学的安全性に注力していることから、病原体検査が市場シェアの45.86％を占め、市場を牽引しています。エジプトの検査機関では、細菌同定にMALDI-TOF MS技術を導入した結果、種レベルの精度75.8％を達成するとともに、同定時間を1時間未満に短縮しました。農薬および残留物検査の需要は、EUのRASFF（欧州食品安全迅速通報システム）による通知や輸出市場の要件に後押しされ、引き続き堅調です。加工食品製造の拡大に伴い、アレルゲン検査の需要も増加しています。

遺伝子組み換え（GMO）検査は、遺伝子組み換え原料の使用増加や輸出コンプライアンス要件により、CAGR6.55％（2026年～2031年）を記録し、最も急速に成長しているセグメントとなっています。オレガノの純度評価研究に見られるように、真正性検査へのデジタルPCR技術の導入は、GMO検出に必要な高度な分析手法を実証しています。重金属や化学物質残留物を含むその他の汚染物質の検査は、コーデックス・アリメンタリウス（Codex Alimentarius）のMRL（最大残留基準）枠組みの更新や、地域基準の調和を通じて改善されています。ハラール認証と従来の汚染物質検査の統合により、専門的な検査プロトコルが確立され、同地域のイスラム教徒が多数を占める市場において、より高い価格設定が可能となっています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 中東・アフリカの食品安全検査市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に10億5,000万米ドル、2026年には11億米ドル、2031年には14億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.18%です。
• 中東・アフリカの食品安全検査市場の主な分類は何ですか？
  • 業界は「汚染物質の種類」（病原体検査、農薬および残留物検査など）、「技術」（ポリメラーゼ連鎖反応、免疫測定法など）、「用途」（ペットフードおよび動物用飼料、食品）、「地域」（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、カタールなど）ごとに分類されています。
• 中東・アフリカで食中毒が増加している理由は何ですか？
  • 食中毒の発生件数が増加しているため、食品の安全性と公衆衛生の保護を確保するためには、堅固な検査プロトコルが不可欠です。
• WHO EMROによると、汚染された食品による年間の病気の発生件数はどのくらいですか？
  • 年間約1億人が病気になっており、特に5歳未満の子供たちが最も大きな影響を受けています。
• エジプトの国家食品安全局はどのような戦略を実施していますか？
  • 迅速な検出能力の強化と検査機関ネットワークの拡大に重点を置いた2023～2026年戦略計画の実施を加速させています。
• 中東・アフリカの食品安全規制はどのように進化していますか？
  • 厳格な政策や基準を通じて、食品安全検査要件の拡大を推進しています。
• アラブ首長国連邦の食品安全に関する連邦法は何を義務付けていますか？
  • 輸入製品に対する包括的な検査プロトコルを義務付け、入国地点での厳格な品質管理措置を定めています。
• サウジアラビアのSFDAはどのような要件を適用していますか？
  • 同国に輸入されるすべての食品に対し、検査機関による検証および詳細な文書化に関する厳格な要件を適用しています。
• 高度な検査機器の高コストはどのような影響を与えていますか？
  • 市場参入や事業拡大の障壁となっています。
• 病原体検査は市場シェアのどのくらいを占めていますか？
  • 市場シェアの45.86%を占め、市場を牽引しています。
• GMO検査はどのように成長していますか？
  • CAGR6.55%（2026年～2031年）を記録し、最も急速に成長しているセグメントとなっています。
• 中東・アフリカの食品安全検査市場における主要企業はどこですか？
  • SGS SA、Eurofins Scientific、Bureau Veritas Group、Intertek Group Plc、TUV SUD、ALS Limited、NSF International、AsureQuality Limited、UL LLC、Institut Merieux（Merieux NutriSciences）などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 食中毒による負担の増大と公衆衛生への影響
  • 湾岸協力会議（GCC）およびアフリカ全域における厳格な食品安全規制
  • 食品安全および食品問題の重要性の高まり
  • 国際貿易および食料の輸出入の拡大
  • 汚染物質検査によるハラール・インテグリティの整合性
  • 規格外食品の増加が市場の需要を後押しする
• 市場抑制要因
  • 高度な試験装置の高コスト
  • ISO 17025認定を受けた現地の検査機関の不足
  • 輸入検査試薬および検査キットへの依存
  • 従来の慣行に対する変化への抵抗
• サプライチェーン分析
• 規制および技術の展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 汚染物質の種類別
  • 病原体検査
  • 農薬および残留物検査
  • GMO検査
  • アレルゲン検査
  • その他の汚染物質の検査
• 技術別
  • ポリメラーゼ連鎖反応
  • 免疫測定法に基づく
  • クロマトグラフィーおよび分光分析法
  • その他の技術
• 用途別
  • ペットフードおよび動物用飼料
  • 食品
    • 食肉・家禽
    • 乳製品
    • 果物・野菜
    • 加工食品
    • 農作物
    • その他の食品
• 地域別
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • ナイジェリア
  • エジプト
  • モロッコ
  • トルコ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 最も多く採用されている戦略
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • SGS SA
  • Eurofins Scientific
  • Bureau Veritas Group
  • Intertek Group Plc
  • TUV SUD
  • ALS Limited
  • NSF International
  • AsureQuality Limited
  • UL LLC
  • Institut Merieux（Merieux NutriSciences）
  • Microchem Lab Services
  • QIMA Ltd
  • Neogen Corporation
  • Romer Labs
  • Microbiologics Inc
  • Symbio Laboratories
  • FoodChain ID
  • FOSS A/S
  • AgriFood Testing Laboratories
  • Campden Bri MEA

第7章 市場機会と将来の展望