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市場調査レポート
商品コード
1997790
食品安全検査の世界市場レポート 2026年Food Safety Testing Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品安全検査の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品安全性検査市場の規模は、近年急速に拡大しています。2025年の278億3,000万米ドルから、2026年には307億4,000万米ドルへと、CAGR10.5％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、食品安全規制の強化、世界の食品貿易の拡大、食中毒の発生率の増加、加工食品生産の拡大、および実験室ベースの検査手法の導入などが挙げられます。
食品安全検査市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には464億米ドルに達し、CAGRは10.8％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、高度な診断技術への投資拡大、リアルタイムの食品安全モニタリングへの需要増、規制遵守要件の拡大、自動検査システムの導入拡大、サプライチェーンの透明性への注目の高まりに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、迅速な食品検査技術の採用拡大、病原体検出ソリューションへの需要増加、分子およびDNAベースの検査の利用拡大、現場用および携帯型検査キットの普及、エンドツーエンドの食品トレーサビリティへの注力の強化などが挙げられます。
健康食品への需要の高まりが、食品検査市場の成長を牽引すると予想されます。健康食品は、全体的な健康をサポートし、エネルギーレベルを維持するのに役立つ必須栄養素を供給します。食品の安全性を確保し、公衆衛生にリスクをもたらす可能性のある潜在的な危険要因がないことを確認するためには、食品安全検査が不可欠です。例えば、米国に拠点を置く非営利団体グッド・フード・インスティテュート（GFI）によると、2024年の植物由来の肉および水産物（豆腐とテンペを除く）の世界小売売上高は、2023年の59億米ドルから2024年には61億米ドルへと増加しました。したがって、健康食品への嗜好の高まりが、食品検査市場の拡大に寄与しています。
技術の進歩が食品安全検査市場に影響を与えています。正確かつ費用対効果の高い分析ソリューションの提供を目的とした分析化学分野におけるスマート検査技術の開発は、世界中の飲食品メーカーに受け入れられています。これらの検査システムは、生産および製造の全段階における日常的な食品スクリーニング手順にシームレスに統合することができます。例えば、2024年6月、米国に拠点を置くバイオテクノロジー企業であるNeogen Corporationは、高スループットの食品安全検査ラボの効率化を図るため、「Petrifilm Automated Feeder」を発表しました。「Petrifilm（R）Automated Feeder」は、ペトリフィルムのセットとカウントを自動化し、技術者がこれらの作業に費やす時間を大幅に削減します。わずか33分で最大300枚のペトリフィルムプレートを処理できるため、年間10万件以上の品質指標検査を行う大規模な検査室に最適です。さらに、このフィーダーは「ペトリフィルム・プレート・リーダー・アドバンスト」と容易に連携するため、検査室は既存のワークフローや検査室情報管理システムに簡単に組み込むことができます。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品安全検査市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、精密医療
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- 主要動向
- 迅速な食品検査技術の採用拡大
- 病原体検出ソリューションへの需要の高まり
- 分子およびDNAベースの検査の利用拡大
- 現場用および携帯型検査キットの普及
- エンドツーエンドの食品トレーサビリティへの注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 食品検査機関
- 規制当局
- 食品小売業者
- 外食産業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品安全検査市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品安全検査市場規模、比較、成長率分析
- 世界の食品安全検査市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の食品安全検査市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 汚染物質別
- 病原体、農薬、遺伝子組換え生物（GMO）、毒素、その他の混入物質
- 技術別
- 従来型、迅速型
- 用途別
- 食肉、家禽、水産物、乳製品、加工食品、飲料、穀物
- サブセグメンテーション、タイプ別：病原体
- 細菌、ウイルス、寄生虫
- サブセグメンテーション、タイプ別：農薬
- 除草剤、殺虫剤、殺菌剤
- サブセグメンテーション、タイプ別：遺伝子組み換え生物（GMO）
- GMOの存在確認のためのDNA検査、GMO形質に関するタンパク質検査
- サブセグメンテーション、タイプ別：毒素
- マイコトキシン、海洋毒素、重金属
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の汚染物質
- 化学的汚染物質、アレルゲン検査、加工残留物
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食品安全検査市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の食品安全検査市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品安全検査市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品安全検査市場：企業評価マトリクス
- 食品安全検査市場：企業プロファイル
- SGS SA
- Eurofins Scientific SE
- Intertek Group plc
- Bureau Veritas SA
- ALS Limited
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- TUV SUD AG, AsureQuality Limited, Bio-Rad Laboratories Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., Microbac Laboratories Inc., Symbio Laboratories, DNV GL, NSF International, Idexx Laboratories Inc., Neogen Corporation, Agilent Technologies Inc., Shimadzu Corporation, PerkinElmer Inc., Merieux NutriSciences Corporation, The SOCOTEC Group
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品安全検査市場2030：新たな機会を提供する国
- 食品安全検査市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食品安全検査市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
