米国の青果市場規模、シェアおよび動向分析レポート：製品別、流通チャネル別、およびセグメント別予測（2026年～2033年）

米国青果市場サマリー

米国の果物・野菜市場の規模は、2025年に1,124億米ドルと評価され、2026年の1,195億米ドルから2033年までに1,726億米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2033年にかけてCAGR5.4％で成長することが見込まれています。

市場の成長は、健康的な食生活への消費者の関心の高まりや、新鮮で有機栽培、栄養価の高い農産物への需要増加によって牽引されています。消費者は、植物由来の食事や健康的なスナック、便利なオンライン食料品配達サービスをますます好むようになっており、これが米国市場における果物・野菜の需要をさらに後押ししています。

米国食品医薬品局（FDA）や米国農務省（USDA）などの公的機関は、米国の食品業界全体において、健康的な食習慣や植物由来の栄養摂取をますます推進しています。こうした意識の高まりにより、栄養素や食物繊維を豊富に含む、新鮮で有機栽培、かつ最小限の加工しか施されていない果物や野菜への需要が強まっています。ヴィーガンやベジタリアン食の人気の高まりに加え、健康的なスナックへの嗜好の高まりも、市場の成長をさらに後押ししています。さらに、オンライン食料品プラットフォームやミールキット配送サービスの拡大により、全米の消費者が新鮮な農産物をより容易に入手できるようになっています。

米国果物・野菜業界の市場動向は、新鮮で有機栽培、かつ最小限の加工しか施されていない食品に対する消費者の嗜好の高まりによって、ますます影響を受けています。消費者は、健康的なライフスタイルを支えるため、天然由来で非遺伝子組み換え（非GMO）を謳い、食物繊維を豊富に含む栄養価の高い果物や野菜を優先的に選んでいます。植物由来の食事や健康的な間食習慣の人気が高まっていることが、全米での消費拡大を牽引しています。さらに、スーパーマーケット、オンライン食料品プラットフォーム、ミールキット宅配サービスにより、新鮮な農産物へのアクセスが向上しています。これらの要因が相まって、市場の成長を支えています。

米国市場におけるイノベーションは、農業技術、サプライチェーン管理、および製品保存ソリューションの進歩を通じて、引き続き拡大しています。各社は、生産効率を向上させるため、AIを活用した灌漑システム、垂直農法、ロボット技術、および持続可能な包装技術をますます導入しています。コールドチェーン物流、冷凍、乾燥技術の進歩も、製品の保存期間を延長し、食品廃棄物の削減に寄与しています。Fresh Del Monte Produce, Inc.、Dole Food Company, Inc.、Sunkist Growers, Inc.などの主要企業は、生鮮、冷凍、乾燥農産物の品揃えを拡大しています。こうした革新により、企業は便利で健康的な食品を求める消費者の変化するニーズに応えることができています。

よくあるご質問

• 米国の果物・野菜市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に1,124億米ドル、2026年には1,195億米ドル、2033年までに1,726億米ドルへと拡大すると予測されています。CAGRは5.4%です。
• 米国の果物・野菜市場の成長を牽引している要因は何ですか？
  • 健康的な食生活への消費者の関心の高まりや、新鮮で有機栽培、栄養価の高い農産物への需要増加です。
• 米国市場における消費者の嗜好はどのように変化していますか？
  • 消費者は、植物由来の食事や健康的なスナック、便利なオンライン食料品配達サービスを好むようになっています。
• 米国の食品業界における公的機関の役割は何ですか？
  • 米国食品医薬品局（FDA）や米国農務省（USDA）は、健康的な食習慣や植物由来の栄養摂取を推進しています。
• 米国果物・野菜業界の市場動向はどのようなものですか？
  • 新鮮で有機栽培、かつ最小限の加工しか施されていない食品に対する消費者の嗜好の高まりによって影響を受けています。
• 米国市場におけるイノベーションはどのように進展していますか？
  • 農業技術、サプライチェーン管理、製品保存ソリューションの進歩を通じて拡大しています。
• 米国の青果市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Fresh Del Monte Produce, Inc.、Dole Food Company, Inc.、Sunkist Growers, Inc.などです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 米国の青果市場：変数、動向

• 市場イントロダクション
• 産業バリューチェーン分析
• 市場力学
• 業界分析ツール
• 市場参入戦略

第4章 米国の青果市場：消費者行動分析

• 人口統計分析
• 消費者の動向と嗜好
• 購買決定に影響を与える要因
• 考察と提言

第5章 米国の青果市場：製品別推定・動向分析

• 米国の青果市場：製品別、要点
• 製品別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
• 市場推定・予測：製品別、2021年-2033年
  • 生鮮果物・野菜
  • ドライフルーツ・野菜
  • 冷凍果物・野菜

第6章 米国の青果市場：流通チャネル別推定・動向分析

• 米国の青果市場：流通チャネル別、要点
• 流通チャネル別変動分析、市場シェア、2025年& 2033年
• 市場推定・予測：流通チャネル別、2021年-2033年
  • ハイパーマーケット・スーパーマーケット
  • 食料品店
  • オンライン
  • その他チャネル

第7章 米国の青果市場：地域別推定・動向分析

• 米国の青果市場：地域別、要点
  • 米国北東部
  • 米国南東部
  • 米国南西部
  • 米国西部
  • 米国中西部

第8章 米国の青果市場：競合分析

• 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業の概要
• 財務実績
• 製品ベンチマーキング
• 企業シェア分析、2025年（%）
• 企業ヒートマップ分析、2025年
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • Nestle
  • Dole Food Company, Inc.
  • Fresh Del Monte Produce, Inc.
  • Sunkist Growers, Inc.
  • Chiquita Brands International, Inc.
  • General Mills Inc.
  • Fresh Pro
  • Sysco Corporation
  • Tanimura & Antle Fresh Foods Inc.
  • C.H. Robinson Worldwide, Inc.