中東・アフリカの果物・野菜：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、中東・アフリカの果物・野菜市場は、2025年の723億2,000万米ドルから2026年には765億1,000万米ドルへと拡大し、2031年までに1,018億2,000万米ドルに達すると予測されています。

2026年から2031年までの予測期間におけるCAGRは5.8％となる見込みです。

本レポートは、タイプ別（果物・野菜）および地域別（中東・アフリカ）に分類されています。レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）などが含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メトリックトン）で提示されています。

中東・アフリカの果物・野菜市場の動向と洞察

中東における輸入依存度の高まり

中東およびアフリカの生鮮果物・野菜市場は、湾岸地域における輸入への依存度の高さに依然として大きくさらされています。この依存は貿易量を支える一方で、供給リスクも高めています。2026年初頭、ホルムズ海峡を通る輸送の混乱により、ルル・グループをはじめとする小売業者は、短期間のうちに37便以上のチャーター便を手配し、6,000トン以上の生鮮農産物を輸入せざるを得なくなりました。この出来事は、生鮮農産物の供給状況が数日以内に影響を受ける可能性があるため、バイヤーがもはや狭い範囲のジャスト・イン・タイム（JIT）補充システムに依存することはできないことを示しました。また、この事態を契機に、輸入業者はサプライヤー基盤の拡大、安全在庫の増強、そして逼迫した状況下でも輸送能力を確保できる流通業者をより重視するようになりました。南アフリカとケニアは、この変化の恩恵を受ける立場にあります。両国ともすでに地域への農産物流通を担っており、湾岸地域のバイヤーが代替産地を求める際に、多様化の目標を支援できるからです。その結果、中東およびアフリカの生鮮果物・野菜市場では、輸入計画の需要増加と現地生産への支出拡大により、需要の伸びが見られています。

制御環境農業の拡大

環境制御型農業（CEA）は、気候条件や水不足により露地栽培が制約される地域において生産を安定化させることで、中東およびアフリカの新鮮な果物・野菜市場の供給面を再構築しつつあります。中東全域での投資により、このモデルはパイロットプロジェクトから商業規模へと移行しつつあります。特にサウジアラビアでは、ダバ・アグリカルチャー社のタイフ・プロジェクトが350ヘクタールのガラス温室にまたがり、2028年までに1日あたり250メートルトン、2030年までに1日あたり1,000メートルトンの生鮮農産物の生産を目標としています。アラブ首長国連邦（UAE）でも、温室、水耕栽培、および精密灌漑システムの導入が拡大しています。2025年5月、シラル社と中国・寿光野菜産業グループは、アル・アインに1億2,000万ディルハム（3,270万米ドル）を投じたスマートアグリテック・ハブの設立を発表しました。これにより、水と肥料の使用量を最大30％削減できると見込まれています。これらのプロジェクトは、輸入の混乱によるリスクを軽減し、小売業者や外食産業のバイヤーに対する供給の信頼性を向上させるとともに、無農薬、トレーサビリティ確保済み、小売向け加工済みなどのプレミアムカテゴリーの農産物を年間を通じて安定的に調達することを支援しています。将来的には、こうした進展により、地域の生鮮農産物市場内でより多くの付加価値が維持され、特定の野菜やプレミアム果物のカテゴリーにおいて、緊急輸入への依存度が徐々に低減していくものと見込まれています。

水不足と高い灌漑コスト

水不足は、中東およびアフリカの生鮮果物・野菜市場における最も構造的な制約であり続けています。なぜなら、高コストな技術なしでは、現地の供給拡大を資源の限界をはるかに超えて進めることはできないからです。この状況により、海水淡水化、地下水圧、灌漑コストが農場の経済性に影響を与える地域では、従来の露地栽培の競争力が低下しています。また、水耕栽培、点滴灌漑システム、気候制御、およびより厳格な作物管理に投資できる事業者に、現地の生産拡大が集中することにもつながっています。収量、水使用量、市場基準への要求が厳しくなる中、小規模農家はそれに追いつくのに苦労しています。その結果、中東およびアフリカの生鮮果物・野菜市場では、食料安全保障の目標と、乾燥した環境下でより多くの作物を生産するためのコストとの間で、根強い緊張関係が続いています。

セグメント分析

2025年、野菜は56.25％の市場シェアを占め、中東およびアフリカ全域において、生鮮農産物の主要カテゴリーとしての地位を維持しました。これは、両地域における日常の食事で、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ、キュウリ、葉物野菜などの主食に対する需要が安定していることが要因です。野菜の需要は所得層を問わず安定しており、これらは生鮮市場、スーパーマーケット、外食産業のチャネルを通じて流通しており、代替品が限られているためです。中東では、温室栽培や環境制御型農業により、特にトマトなどのカテゴリーにおいて、輸入野菜への依存度が徐々に低下しています。アフリカでは、野菜の供給は依然として主に国内産かつ非公式な形態ですが、コールドチェーンインフラの未整備により、販売可能な状態で市場に届く農産物の量は依然として制限されています。

果物市場は、2026年から2031年にかけてCAGR 5.9％で成長すると予測されており、最も成長の速い製品タイプとなる見込みです。この成長は、GCC諸国の都市部における高級果物や健康志向の果物の消費拡大、および南アフリカなどの市場における組織化された小売チャネルを通じて支えられています。アフリカの果物輸出も長期的に堅調な勢いを示しており、このセグメントの展望を後押ししています。アボカド、ブルーベリー、ブドウ、柑橘類などのカテゴリーが果物セグメントに大きな付加価値をもたらしている一方、湾岸地域における現地生産プロジェクトが、一部の輸入プレミアム品種の代替を始めています。ケニアはこの分野において依然として重要な供給国であり、2025年には同国の園芸品輸出収入の30％を果物が占める見込みです。アフリカのアボカド輸出の伸びは、中東および欧州のバイヤーに対するプレミアム果物の供給源として、同地域の役割がますます重要になっていることをさらに浮き彫りにしています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 中東・アフリカの果物・野菜市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に723億2,000万米ドル、2026年には765億1,000万米ドル、2031年までに1,018億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.8%です。
• 中東における輸入依存度の高まりについての影響は何ですか？
  • 輸入依存度の高さは供給リスクを高め、バイヤーが狭い範囲のジャスト・イン・タイム（JIT）補充システムに依存できなくなることを示しています。
• 制御環境農業の拡大はどのような影響を与えていますか？
  • 環境制御型農業は生産を安定化させ、輸入の混乱によるリスクを軽減し、供給の信頼性を向上させています。
• 水不足が中東・アフリカの生鮮果物・野菜市場に与える影響は何ですか？
  • 水不足は供給拡大を制約し、従来の露地栽培の競争力を低下させています。
• 2025年の野菜市場のシェアはどのくらいですか？
  • 野菜は56.25%の市場シェアを占めています。
• 果物市場の成長予測はどのようになっていますか？
  • 果物市場は2026年から2031年にかけてCAGR 5.9%で成長すると予測されています。
• 中東・アフリカの果物・野菜市場における主要企業はどこですか？
  • ルル・グループ、ダバ・アグリカルチャー社、シラル社などです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 中東における輸入依存度の高まり
  • 制御環境農業の拡大
  • 地域生産を支援する食料安全保障プログラム
  • 近代的な小売業の拡大とコールドチェーンの整備
  • 生鮮・有機・即食農産物に対するプレミアム需要
  • デジタル調達とトレーサビリティの導入
• 市場抑制要因
  • 水不足と高い灌漑コスト
  • アフリカにおける収穫後損失とコールドチェーンの整備不足
  • 輸入コストの変動と物流の混乱
  • 小規模農家による供給の分散と品質のばらつき
• 機会
• 課題
• バリューチェーン分析
• 業界におけるAI技術と活用
• 投入資材市場分析
  • 種子
  • 肥料
  • 農薬
• 流通チャネル分析
• 市場センチメント分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模と成長予測

• タイプ別
• 野菜
• ポテト
• トマト
• タマネギ

• 果物
• ブドウ
• リンゴ
• キウイ

• 地域
  • 中東
    • サウジアラビア
      • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
      • 消費分析（消費額および消費量）
      • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
      • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
      • 卸売価格の動向分析および予測
      • 規制の枠組み
      • 主要企業一覧
      • 物流およびインフラ
      • 季節性分析
    • アラブ首長国連邦
      • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
      • 消費分析（消費額および消費量）
      • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
      • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
      • 卸売価格の動向分析および予測
      • 規制の枠組み
      • 主要企業一覧
      • 物流およびインフラ
      • 季節性分析
  • アフリカ
    • 南アフリカ
      • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
      • 消費分析（消費額および消費量）
      • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
      • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
      • 卸売価格の動向分析および予測
      • 規制の枠組み
      • 主要企業一覧
      • 物流およびインフラ
      • 季節性分析
    • ケニア
      • 生産分析（作付面積、収量、生産量）
      • 消費分析（消費額および消費量）
      • 輸入市場分析（輸入額、輸入量、主要供給市場）
      • 輸出市場分析（輸出額、輸出量、主要輸出先市場）
      • 卸売価格の動向分析および予測
      • 規制の枠組み
      • 主要企業一覧
      • 物流およびインフラ
      • 季節性分析

第6章 最終用途および産業

• 主な用途および新興用途
• 産業別消費内訳

第7章 競合情勢

• 競合概要
• 市場集中度分析

第8章 市場機会と将来の展望