エンドウ豆タンパク質市場：種類別、用途別、地域別

エンドウ豆タンパク質市場は、2026年に3億6,190万米ドルと推定されており、2033年までに6億7,440万米ドルに達すると予想されています。2026年から2033年にかけては、CAGR 9.3％で成長すると見込まれています。

エンドウ豆タンパク質は、黄色および緑色のスプリットエンドウから抽出・精製された食品およびタンパク質サプリメントです。高品質なタンパク質であり、鉄分の優れた供給源でもあります。エンドウ豆タンパク質は、肥満の改善、減量、筋力増強に利用されています。また、食品製造において、増粘剤、発泡剤、乳化剤などの原料としても使用されています。

市場力学

• ヴィーガン食品の人気拡大に伴うベジタリアン志向の高まりは、世界のエンドウ豆タンパク質市場の成長を促進すると予想されます。「ザ・ヴィーガン・ソサエティ」によると、2018年2月からの4年間で、欧州市場における肉代替品の売上高は451％増加しました。さらに、英国の肉不使用食品市場は、2016年の5億4,312万米ドルから2022年には6億3,931万米ドルへと成長すると予測されています。したがって、ベジタリアン人口の増加が市場の成長を加速させると見込まれています。
• スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの小売業界の成長は、世界のエンドウ豆タンパク質市場の成長を加速させると予想されます。小売業界は2018年に9,500億米ドルに達し、CAGRは13％で推移しており、2021年までに1兆1,000億米ドルに達すると予想されています。
• 非遺伝子組み換えエンドウ豆からエンドウ豆タンパク質を抽出するといった最終製品の加工に関連する専門的な課題は、やや複雑であり、市場の成長を制約すると予測されています。エンドウ豆タンパク質の抽出には、乳酸発酵や熱変性などの複数の段階が必要であり、最終製品への加工に至るまでのプロセスは時間がかかるものと見なされています。

本調査の主な特徴

• 本調査では、各セグメントにおける潜在的な収益成長機会を明らかにし、この市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説しています。
• また、本調査では、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、地域別見通し、主要企業が採用する競争戦略に関する重要な洞察を提供しています。
• 本調査では、以下のパラメータに基づき、世界のエンドウ豆タンパク質市場における主要企業のプロファイルを作成しています：企業概要、財務実績、製品ポートフォリオ、事業展開地域、流通戦略、主な発展と戦略、および将来計画。
• 本調査で取り上げられている主要企業には、Burcon Nutrascience、Cosucra Groupe Warcoing、Nutri Pea Limited、Sotexpro、Roquette Freres、Glanbia Plc.、Fenchem Biotek Ltd.、Prinova Group LLC、およびYantai Shuangta Food Co.が含まれます。
• 本レポートの知見は、企業のマーケティング担当者や経営陣が、今後の製品発売、技術のアップグレード、市場拡大、およびマーケティング戦略に関して、情報に基づいた意思決定を行うことを可能にします。
• 本世界のエンドウ豆タンパク質市場レポートは、投資家、サプライヤー、製造業者、流通業者、新規参入企業、および金融アナリストを含む、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
• 利害関係者の方は、世界のエンドウ豆タンパク質市場の分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易に行うことができるでしょう。

目次

第1章 調査目的と前提条件

• 分析目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• Coherent Opportunity Map（COM）

第3章 市場力学・規制・動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
    • 供給側の促進要因
    • 需要側の促進要因
    • 経済的要因
  • 抑制要因
  • 市場機会
  • 規制動向
  • 業界動向
  • 合併・買収
  • 新製品の承認・発売
  • プロモーション・マーケティングの取り組み
• コスト削減分析

第4章 世界のエンドウ豆タンパク質市場：タイプ別、2021年-2033年

• 分離タンパク質
• 濃縮物
• テクスチャード

第5章 世界のエンドウ豆タンパク質市場：用途別、2021年-2033年

• ベーカリーおよびスナック
• 栄養補助食品
• 飲料
• 肉代替品・代替食品

第6章 世界のエンドウ豆タンパク質市場：地域別、2021年-2033年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • ASEAN
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東
  • GCC
  • イスラエル
  • その他の中東諸国
• アフリカ
  • 北アフリカ
  • 中央アフリカ
  • 南アフリカ

第7章 競合情勢

• ヒートマップ分析
• 市場シェア分析（3×3マトリックス）
• 企業プロファイル
  • Burcon Nutrascience
  • Cosucra Groupe Warcoing
  • Nutri Pea Limited
  • Sotexpro
  • Roquette Freres
  • Glanbia Plc.
  • Fenchem Biotex Ltd.
  • Prinova Group LLC
  • Yantai Shuangta Food Co.

第8章 セクション

• 参考文献
• 調査手法