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市場調査レポート
商品コード
1998047
エンドウ豆タンパク質原料の世界市場レポート 2026年Pea Protein Ingredients Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| エンドウ豆タンパク質原料の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
エンドウ豆タンパク質原料市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の20億8,000万米ドルから、2026年には22億5,000万米ドルへと、CAGR8.3％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、ヴィーガンやベジタリアン食の普及、乳製品不使用のタンパク質代替品への需要増加、スポーツ栄養製品の拡大、飲料におけるエンドウ豆タンパク質の使用拡大、およびタンパク質抽出技術の進歩が挙げられます。
エンドウ豆タンパク質原料市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には31億5,000万米ドルに達し、CAGRは8.8%となる見込みです。予測期間における成長は、持続可能なタンパク質源への需要増加、植物由来食品のイノベーションへの投資拡大、代替肉製品の消費拡大、臨床栄養分野におけるエンドウ豆タンパク質の活用拡大、および植物由来原料に対する規制面の支援強化に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、植物由来タンパク質原料の採用拡大、機能性食品におけるエンドウ豆タンパク質の活用増加、代替肉製品の配合拡大、アレルゲンフリーのタンパク質源への需要増加、およびタンパク質抽出効率への注力の強化などが挙げられます。
ベジタリアンやヴィーガンの食生活への移行が進んでいることが、今後数年間におけるエンドウ豆タンパク質原料市場の成長を牽引すると予想されます。ベジタリアンやヴィーガンの食生活とは、動物由来の食品を排除する食事パターンを指します。植物由来の原料であるエンドウ豆タンパク質は、ベジタリアンやヴィーガンのライフスタイルを実践する消費者のタンパク質需要を満たすための、汎用性が高く持続可能なソリューションを提供します。例えば、米国に拠点を置く世界の動物福祉非営利団体であるワールド・アニマル・ファンデーション（World Animal Foundation）によると、2023年時点で世界中のヴィーガンと自認する人の数は約8,800万人に達し、これは過去数年と比較して増加しています。したがって、ベジタリアンやヴィーガン食の人気の高まりが、エンドウ豆タンパク質原料市場の拡大に寄与しています。
エンドウ豆タンパク質原料市場で事業を展開する主要企業は、市場での地位を強化し、製品ポートフォリオを拡大するために、高度なテクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）ソリューションなどの革新的な製品の開発に注力しています。これらの革新的な製品は、従来の植物性タンパク質原料と比較して、機能性、食感、および用途の柔軟性を向上させています。例えば、2025年6月、フランスに拠点を置く世界の原料サプライヤーであるロケット社は、大型チャンク状のテクスチャード・ピープロテイン「NUTRALYS T PEA 700XC」と、同社初のテクスチャード・小麦プロテイン「NUTRALYS T WHEAT 600L」を発売し、NUTRALYS製品群を拡充しました。「NUTRALYS T PEA 700XC」は、約70％のタンパク質を含み、迅速な吸水性と高い熱安定性を備え、植物由来の肉代替品、レディミール、ソースに適した、肉のようなしっかりとした食感を提供します。これらの製品の発売は、口当たり、視覚的な魅力、加工の汎用性を向上させる高性能なテクスチャード植物性タンパク質への業界全体の動向を浮き彫りにしており、食品メーカーがより本物に近い、栄養価の高い肉代替品を開発することを可能にしています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- 植物由来タンパク質原料の採用拡大
- 機能性食品におけるエンドウ豆タンパク質の活用拡大
- 肉代替製品の製品ラインナップの拡大
- アレルゲンフリーのタンパク質源に対する需要の高まり
- タンパク質抽出効率への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 栄養補助食品メーカー
- スポーツ栄養ブランド
- 代替肉メーカー
- 機能性食品開発企業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場規模、比較、成長率分析
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 分離物、濃縮物、その他のタイプ
- ソース別
- 黄色の割れエンドウ、緑色の割れエンドウ
- 用途別
- ベーカリー・スナック、栄養補助食品、飲料、肉代替品、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：分離物
- イエローピープロテインアイソレート、グリーンピープロテインアイソレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：濃縮物
- イエローピープロテインコンセントレート、グリーンピープロテインコンセントレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他のタイプ
- テクスチャード・ピープロテイン、ピープロテイン・フラワー、ピープロテイン・ハイドロライゼート
第10章 地域別・国別分析
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のエンドウ豆タンパク質原料市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- エンドウ豆タンパク質原料市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- エンドウ豆タンパク質原料市場：企業評価マトリクス
- エンドウ豆タンパク質原料市場：企業プロファイル
- Cargill Incorporated
- Agridient Inc.
- Axiom Foods Ltd.
- Norben Company Inc.
- Nutri Pea Ltd.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Burcon NutraScience Corporation, Cosucra Groupe Warcoing SA, A & B Ingredients Inc., Shandong Jianyuan Foods Co. Ltd., Archer Daniels Midland Company, Fenchem SA, Kerry Group plc, Glanbia plc, AGT Food & Ingredients Inc., World Food Processing LLC, Yantai T. Full Biotech Co. Ltd., Suzhou Wanshen Flour Products Co. Ltd., Ingredion Incorporated, Roquette Freres, Puris Proteins LLC
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- エンドウ豆タンパク質原料市場2030：新たな機会を提供する国
- エンドウ豆タンパク質原料市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- エンドウ豆タンパク質原料市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
