ピープロテイン市場の分析：製品種類別、用途別、エンドユーザー別、地域別（2026年～2034年）

世界のピープロテイン（エンドウ豆タンパク質）の市場規模は、2025年に13億9,250万米ドルに達しました。今後について、IMARC Groupは、2034年までに市場規模が38億3,450万米ドルに達し、2026年から2034年にかけてCAGR 11.56％で成長すると予測しています。栄養バランスの取れた食生活を維持することの重要性に対する消費者の意識の高まり、ヴィーガンの普及拡大、そして飲料、植物由来の肉代替品、栄養補助食品におけるピープロテインの幅広い利用が、市場を牽引する主な要因となっています。

ピープロテインは、主にイエローピース（学名：Pisum sativum）から抽出される植物性タンパク質源です。ホエイやカゼインなどの動物性タンパク質の代替品として、特にベジタリアン、ヴィーガン、および乳糖不耐症などの特定の食事制限を持つ人々の間で、ますます人気が高まっています。このタンパク質は、エンドウ豆の繊維やデンプン成分からタンパク質を分離する機械的プロセスを経て抽出され、濃縮タンパク質粉末となります。栄養面において、ピープロテインは、リジンや分岐鎖アミノ酸（BCAA）など、筋肉の修復や成長に不可欠な必須アミノ酸を含む、バランスの取れたアミノ酸組成で高く評価されています。一般的にメチオニンの含有量は少ないですが、米やキヌアなどの他のタンパク質源と組み合わせることで、これを補うことができます。

世界市場は、栄養バランスの取れた食事を維持することの重要性に対する消費者の意識の高まりに牽引されています。さらに、多忙な生活スタイルにより、バランスの取れた食事を維持することが困難になることも少なくありません。プロテインサプリメントやタンパク質強化食品は便利な解決策を提供しており、ピープロテインは、消費者の高まる健康や持続可能性への関心に応える植物由来の代替品となっています。ヴィーガンの普及は単なる動向ではなく、倫理的、健康的、環境的な理由から選択されるライフスタイルとして定着しつつあります。ピープロテインは、品質や味を損なうことなく植物由来のタンパク質源を提供するため、このセグメントの要件に完璧に合致しています。さらに、オンラインショッピングの普及や小売店での陳列スペースの拡大により、ピープロテイン製品はかつてないほど入手しやすくなり、より幅広い層や地域に届いています。さらに、ピープロテインは、飲料、植物由来の肉代替品、栄養補助食品、焼き菓子など、多様な食品カテゴリーで注目を集めており、市場での存在感を拡大しています。また、糖尿病、心血管疾患、腎臓病などの健康状態の管理におけるピープロテインの潜在的な治療用途も、その市場での地位を確固たるものにしています。

ピープロテイン市場の動向と促進要因

健康・ウェルネスの動向

植物由来の食事への世界の移行は、環境問題への懸念、倫理的な理由、そして肉類の摂取削減に伴う健康上の利点に対する意識の高まりなど、様々な要因によって後押しされています。肉類の過剰摂取と、心臓病、糖尿病、がんなどの慢性疾患との関連性を示す調査により、多くの消費者が健康意識を高め、ピープロテインなどの植物由来タンパク質へと目を向けるようになっています。さらに、ピープロテインは優れた栄養プロファイルを備えており、必須アミノ酸が豊富で、グルテン、大豆、乳製品などの一般的なアレルゲンを含んでいません。このため、食事制限のある方や、栄養摂取の改善を目指す方にとって理想的な選択肢となっています。また、ウェルネスコミュニティにおいて、体重管理、筋肉増強、そして全体的な健康維持に不可欠な主要栄養素としてタンパク質が注目されていることから、手軽に入手できる高品質なタンパク質源への需要が高まっています。

環境への持続可能性

牛肉や乳製品などの動物性タンパク質と比較して、ピープロテインの生産は環境への負荷が大幅に低くなっています。生産に必要な水、土地、エネルギーが少なく、その結果、カーボンフットプリントの削減に寄与します。また、エンドウ豆は窒素固定作物であるため、自然に土壌を肥沃にし、合成肥料の必要性を減らし、より持続可能な農業の実践を促進します。メディアの報道、環境保護団体の提唱、教育カリキュラムにおける持続可能性への重視の高まりを背景に、食品の選択が環境に与える影響に対する消費者の意識が高まっています。多くの消費者が、より環境に優しい選択肢を選ぶよう積極的に取り組んでおり、ピープロテインはこの動向にうまく適合しています。企業もこの動向を認識しており、企業の持続可能性目標や消費者の需要を満たすために、ピープロテインのような持続可能な原材料を調達する傾向が強まっており、これが市場のさらなる成長を後押ししています。

アレルゲンフリーと食事の包括性

ピープロテインは、乳糖、グルテン、または大豆に対するアレルギー、不耐性、あるいは過敏症を持つ消費者にとって非常に魅力的な素材です。世界的に、特に子供たちを中心に食物アレルギーが増加している中、低アレルゲン食品への需要は飛躍的に高まっています。ピープロテインの汎用性は、料理への応用面にも及びます。味や食感を損なうことなく、様々な飲食品に容易に組み込むことができるため、世界中の多様な料理に高い適応性を発揮します。この特性により、その魅力は専門の健康食品店にとどまらず、一般のスーパーマーケットやファストフード業界にまで広がっています。これは、企業が食事制限のある消費者のニーズに応えるため、メニューの多様化を図っているためです。食事のインクルーシビティの重要性がますます認識される中、ピープロテインの市場は大幅な成長が見込まれています。

目次

第1章 序文

第2章 分析範囲・手法

• 分析目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 分析手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界のピープロテイン市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場内訳：製品種類別
• 市場内訳：用途別
• 市場内訳：エンドユーザー別
• 市場内訳：地域別
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品種類別

• 分離物
• 濃縮物
• テクスチャード

第7章 市場内訳：用途別

• 栄養補助食品
• ベーカリー製品
• 肉代替品
• 飲料
• その他

第8章 市場内訳：エンドユーザー別

• 小売用
• 法人用

第9章 市場内訳：地域別

• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• 中東・アフリカ
• ラテンアメリカ

第10章 SWOT分析

第11章 バリューチェーン分析

第12章 ポーターのファイブフォース分析

第13章 価格分析

• 価格指標
• 価格構造
• マージン分析

第14章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル
  • Axiom Foods, Inc.
  • Cosucra-Groupe Warcoing
  • Nutri-Pea Limited
  • Roquette Freres S.A.
  • Shandong Jianyuan Foods Co., Ltd
  • Sotexpro SA
  • The Scoular Company
  • Naturz Organics
  • Fenchem
  • Glanbia Plc