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市場調査レポート
商品コード
1998227
テクスチャードピープロテインの世界市場レポート 2026年Textured Pea Protein Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| テクスチャードピープロテインの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
近年、テクスチャード・ピープロテインの市場規模は力強く拡大しています。2025年の6億8,000万米ドルから、2026年には7億5,000万米ドルへと、CAGR9.4％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、ベジタリアンやヴィーガンの人口増加、タンパク質栄養への意識の高まり、豆類作物の栽培拡大、エンドウ豆加工インフラの整備、およびアレルゲンフリータンパク質への需要が挙げられます。
テクスチャード・ピープロテイン市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には10億8,000万米ドルに達し、CAGRは9.6％となる見込みです。予測期間における成長は、持続可能なタンパク質源への需要の高まり、植物由来肉市場の拡大、タンパク質テクスチャライゼーションにおけるイノベーションの進展、乳幼児用および臨床栄養分野での利用増加、高度なタンパク質加工技術への投資などに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、植物由来タンパク質原料への需要増加、肉代替製品への採用拡大、スポーツ・栄養食品での利用拡大、クリーンラベルタンパク質配合の拡大、食感や口当たりへの注目の高まりなどが挙げられます。
植物性タンパク質に対する消費者の関心の高まりが、テクスチャード・ピープロテイン市場の成長に寄与しています。近年、ヴィーガン、ベジタリアン、フレクシタリアンといったライフスタイルが普及するにつれ、植物性食への関心は著しく高まっています。テクスチャード・ピープロテインは、植物性原料の中でも最も高いタンパク質含有量の一つを誇り、中性的な味と魅力的な食感を持つため、肉代替用途に最適です。例えば、米国を拠点とする飲食品業界の情報機関であるザ・フード・インスティテュート（The Food Institute）によると、2024年の世界の植物由来食品の売上高は、2023年と比較して約5％増加しました。したがって、植物由来タンパク質に対する消費者の関心の高まりが、テクスチャード・ピープロテイン市場の成長を後押ししています。
テクスチャード・ピープロテイン市場で事業を展開する主要企業は、動物性タンパク質に見られる方向性のある筋繊維を模倣することで、よりリアルな肉のような食感を実現するため、配列繊維構造などの製品イノベーションに注力しています。配列繊維構造とは、タンパク質繊維が平行または一方向に配列された状態を指し、これにより植物由来製品の噛み応えやジューシーさが向上します。例えば、2025年2月、植物由来原料を専門とするフランスの企業ロケット社は、NUTRALYS（R）ピープロテイン製品群の拡充の一環として、2種類の新しいテクスチャード・ピープロテイン「NUTRALYS（R）T Pea 700FL」および「NUTRALYS（R）T Pea 700M」を発表しました。これらの製品は、挽肉風代替肉、肉を使用しないチャンク、植物由来のフィリングやトッピングなどの用途において、本物の肉のようなリアルな食感を生み出すように設計されています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- Eモビリティと交通の電動化
- 主要動向
- 植物由来タンパク質原料への需要の高まり
- 肉代替製品への採用拡大
- スポーツ・栄養食品への利用拡大
- クリーンラベルのタンパク質配合の拡大
- 食感と口当たりへの注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 植物由来食品メーカー
- スポーツ栄養ブランド
- ニュートラシューティカル企業
- 乳幼児用食品メーカー
- 動物用飼料メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場規模、比較、成長率分析
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- イエローピース、グリーンピース
- 性質別
- 有機、従来型
- 加工タイプ別
- 乾式加工、湿式加工
- 最終用途別
- 食品加工、ニュートラシューティカルズ、スポーツ栄養、その他のエンドユーザー
- サブセグメンテーション、タイプ別：イエローピース
- テクスチャード・イエローピース・プロテイン・アイソレート、テクスチャード・イエローピース・プロテイン・コンセントレート、テクスチャード・イエローピース・プロテイン・フラワー
- サブセグメンテーション、タイプ別：グリーンピース
- テクスチャード・グリーンピース・プロテイン・アイソレート、テクスチャード・グリーンピース・プロテイン・コンセントレート、テクスチャード・グリーンピース・プロテイン・フラワー
第10章 地域別・国別分析
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のテクスチャードピープロテイン市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- テクスチャードピープロテイン市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- テクスチャードピープロテイン市場：企業評価マトリクス
- テクスチャードピープロテイン市場：企業プロファイル
- Roquette Freres SA
- Puris Foods LLC
- Burcon NutraScience Corporation
- Nisco ApS
- Sotexpro SAS
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Exeller NV, Vestkorn Milling AS, Nutri-Pea Ltd., Cosucra Groupe Warcoing SA, Scoular Grain Company, Axiom Foods Inc., Alliance Grain Traders Foods, DuPont Nutrition & Biosciences, Shandong Jianyuan Foods Co Ltd., Kerry Group plc, Emsland Group, Yantai Shuangta Food Co Ltd., Yantai Oriental Protein Tech Co Ltd., Shandong Zhaoyuan Food Company, Shandong Huatai Food Co Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- テクスチャードピープロテイン市場2030：新たな機会を提供する国
- テクスチャードピープロテイン市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- テクスチャードピープロテイン市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
