砂糖代替品の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

甘味料代替品市場の規模は、2025年の231億5,000万米ドルから、2034年には409億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR6.54％で成長すると見込まれています。

世界の健康意識の高まりや、過剰な糖分摂取への懸念の増大により、世界の砂糖代替品市場は急速に成長しています。砂糖代替品は、カロリー摂取を抑えつつ甘味を提供するため、飲食品において従来の砂糖の代替として使用されています。これらの代替品は、ダイエット飲料、焼き菓子、乳製品、栄養補助食品などで広く利用されています。

市場の主な促進要因には、糖尿病や肥満の有病率の上昇が挙げられ、これにより消費者は糖分摂取の削減を促されています。食品メーカーは、より健康的な選択肢を求める消費者の需要に応えるため、製品に天然および人工甘味料をますます取り入れています。低カロリー食や機能性食品への関心の高まりも、市場の成長を支えています。

今後、消費者がより健康的な食生活の選択肢を求め続けるにつれ、砂糖代替品市場は拡大すると予想されます。植物やその他の原料から得られる天然甘味料に関する研究は、新たな製品開発の機会を生み出しています。食品企業は、味を保ちつつカロリーを削減する改良された甘味ソリューションの開発に注力しており、これが長期的な市場成長を支えています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界の砂糖代替品市場：製品タイプ別

• 市場分析、洞察と予測
• HFCS
• 糖アルコール
• サッカリン
• アスパルテーム
• シクラメート
• スクラロース
• アルロース
• ステビア
• その他

第5章 世界の砂糖代替品市場：甘味強度別

• 市場分析、洞察と予測
• 高甘味度
• 低甘味度

第6章 世界の砂糖代替品市場：用途別

• 市場分析、洞察と予測
• 食品
• 飲料
• ヘルスケアおよびパーソナルケア
• その他

第7章 世界の砂糖代替品市場：流通チャネル別

• 市場分析、洞察と予測
• B2B
• B2C

第8章 世界の砂糖代替品市場：地域別

• 地域別分析
• 北米の市場分析、洞察と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、洞察と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、洞察と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、洞察と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、洞察と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第9章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第10章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Tate And Lyle
  • Cargill
  • Archer Daniels Midland Company（ADM）
  • Ingredion Incorporated
  • Roquette FrAfA（C）Res
  • Ajinomoto Co Inc
  • JK Sucralose Inc
  • The NutraSweet Company
  • PureCircle
  • E.I. DuPont De Nemours