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市場調査レポート
商品コード
1888833

砂糖代替品の市場規模、シェアおよび動向分析レポート：タイプ別、用途別、地域別、セグメント予測（2025年～2033年）

Sugar Substitutes Market Size, Share & Trends Analysis Report By Type (High Intensity Sweeteners, Low Intensity Sweeteners, High Fructose Syrup), By Application (Food, Beverages, Health & Personal Care), By Region, And Segment Forecasts, 2025 - 2033

出版日
ページ情報
英文 182 Pages
納期
2～10営業日
カスタマイズ可能
砂糖代替品の市場規模、シェアおよび動向分析レポート：タイプ別、用途別、地域別、セグメント予測（2025年～2033年）
出版日: 2025年11月10日
発行: Grand View Research
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 2～10営業日
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  • 概要

砂糖代替品市場サマリー

世界の砂糖代替品市場規模は、2024年に79億7,000万米ドルと推定され、2033年までに154億8,000万米ドルに達すると予測されています。

2025年から2033年にかけてCAGR 7.6％で成長する見込みです。この市場は、健康意識の高まりと糖尿病・肥満の増加によって牽引されています。

飲食品における低カロリーで天然由来の甘味料への需要拡大が、市場の成長をさらに促進しています。精製糖に代わる健康的な選択肢を求める消費者の増加に伴い、クリーンラベルや植物由来原料への移行が進んでいることも、砂糖代替品市場の成長を後押ししています。製剤技術の発展により、砂糖代替品の味と安定性が向上し、様々な分野での応用範囲が広がっています。砂糖摂取量削減に向けた政府の取り組みの増加も、製品革新を促進しています。さらに、小売チャネルにおける無糖・機能性食品の供給拡大が、市場の着実な成長を支えています。

歯科健康への意識の高まりと過剰な糖分摂取の有害な影響に対する認識の向上は、甘味料代替品の需要を押し上げています。2025年8月に発表された世界保健機関（WHO）のデータによると、虫歯は世界で最も一般的な非感染性疾患であり、約25億人が影響を受けています。フィットネスや体重管理プログラムの人気の高まりは、消費者が低カロリー甘味料を選択することを促しています。拡大を続ける外食産業および飲料業界では、多様な食習慣に対応するため、糖類代替品の採用がますます進んでいます。さらに、発展途上国における急速な都市化とライフスタイルの変化が、市場拡大の新たな機会を創出しています。

砂糖代替品市場は、糖分摂取の削減を重視するビーガンやケトダイエットのトレンド急増により勢いを増しています。革新的で費用対効果の高い天然甘味料の開発に向けたメーカーの研究開発投資の増加が、製品の多様性を高めています。持続可能で環境に優しい製品への消費者の志向の高まりも、市場成長を支えています。さらに、拡大する電子商取引プラットフォームが、砂糖代替品の世界の入手可能性と認知度を向上させています。

よくあるご質問

  • 砂糖代替品市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 砂糖代替品市場の成長を促進している要因は何ですか？
  • 砂糖代替品市場における消費者の動向はどのようなものですか？
  • 砂糖代替品市場の主要な用途は何ですか？
  • 砂糖代替品市場における主要企業はどこですか？

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 砂糖代替品市場の変数と動向

  • 市場概要
  • 浸透率と成長見通しのマッピング
  • 業界バリューチェーン分析
    • 製造動向
    • 販売・小売チャネル分析
    • 利益率分析
  • 市場力学
  • 業界分析ツール
    • ポーターのファイブフォース分析
  • 市場参入戦略
  • 価格設定分析

第4章 砂糖代替品市場：消費者行動分析

  • 人口統計学的分析
  • 消費者の動向と嗜好
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費者タイプ別採用状況
  • 観察事項と提言

第5章 砂糖代替品市場：タイプ別推定・動向分析

  • 砂糖代替品市場：タイプ別主なポイント
  • タイプ別変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
  • 市場推計・予測：タイプ別、2021年～2033年
    • 高甘味度甘味料
    • 低甘味度甘味料
    • 高果糖コーンシロップ

第6章 砂糖代替品市場：用途別推定・動向分析

  • 砂糖代替品市場：用途別主なポイント
  • 用途別変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
  • 市場推計・予測：用途別、2021年～2033年
    • 食品
    • 飲料
    • ヘルス＆パーソナルケア

第7章 砂糖代替品市場：地域別推定・動向分析

  • 地域別変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
  • 北米
    • 米国
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • フランス
    • イタリア
    • スペイン
  • アジア太平洋
    • 中国
    • インド
    • 日本
    • インドネシア
    • オーストラリア
  • 中南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
  • 中東・アフリカ
    • トルコ
    • 南アフリカ

第8章 砂糖代替品市場：競争分析

  • 主要市場参入企業による最近の動向と影響分析
  • 企業分類
  • 参入企業の概要
  • 財務実績
  • 技術ベンチマーキング
  • 企業別市場シェア分析（2024年、％）
  • 企業ヒートマップ分析（2024年）
  • 戦略マッピング
  • 企業プロファイル
    • Tate &Lyle
    • Cargill, Incorporated
    • Archer Daniels Midland Company（ADM）
    • Ingredion
    • Roquette Freres
    • Ajinomoto Co.
    • JK Sucralose Inc
    • The NutraSweet Company
    • GLG Life Tech Corp.
    • Nutrinova