南米の飼料用酵素：市場シェア分析、産業動向・統計、成長予測（2025年～2030年）

南米の飼料用酵素の市場規模は2025年に1億7,510万米ドルと推定され、2030年には2億2,140万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）にCAGR 4.80%で成長する見込みです。

• 酵素は動物栄養学で使用される重要な飼料添加物の一種です。南米では、2022年の飼料添加物市場全体で酵素の市場シェアは3.8％でした。酵素は、動物体内のデンプン、タンパク質、脂肪の分解を含む多くの代謝反応において極めて重要です。
• 酵素の中でもカーボヒドラーゼは南米で最もよく消費されており、市場価値は7,070万米ドルです。カーボハイドラーゼは、エネルギーを増加させ、でんぷんを分解して動物にとって使用可能なエネルギー源となる分子を放出することにより、家畜の飼料コストを削減する上で重要です。また、動物飼料からのタンパク質、ミネラル、脂質の摂取量も増加させる。
• 飼料用炭水化物分解酵素の最大の動物種セグメントは家禽類で、2022年の市場シェア値の52.1%を占めました。これは、非デンプン性多糖類を多く含む穀類が家禽飼料に多く消費されることと関連しています。
• 一方、フィターゼは2022年に金額ベースで南米の飼料用酵素市場の33.6%を占め、飼料用酵素市場で2番目に大きなセグメントとなっています。動物性タンパク質に対する需要の高まり、動物人口の増加、酵素の利点が、飼料用酵素市場のプラス動向の原動力となっています。
• ブラジルは南米最大の飼料用酵素市場で、2022年の市場シェアの57.2%を占める。シェアが高いのは、同国で2017年から2022年にかけて家禽の頭数が9.1%増加したためです。このように、飼料用酵素市場は、動物栄養における飼料用酵素の重要性により、予測期間中にCAGR 4.8%で成長すると予想されます。
• 南米の飼料用酵素市場はブラジルが支配的であり、2017年から2022年にかけてブラジルの畜産人口全体が8.5％増加し、食肉および食肉製品の輸出が増加し、家畜生産が無秩序から組織化されたものに変化したことに起因して、2022年の市場価値は8,760万米ドルでした。ブラジルでは、家禽セグメントが飼料用酵素の最大消費者で、2022年には55.9%を占め、次いで養豚セグメントと反芻動物セグメントの市場シェアがそれぞれ21.6%と18.2%です。主な促進要因は、広大な草地と穀物生産に適した気候です。
• アルゼンチンは南米で2番目に大きな飼料用酵素市場です。予測期間中のCAGRは4.7%と予想されます。金額ベースでは、反芻動物部門が2022年のアルゼンチンの飼料用酵素市場の50.0%を占め、家禽部門は29.9%です。
• チリの市場は2017年から2022年にかけて32.3%成長したが、これは栄養吸収の向上など、動物飼料における酵素の健康上の利点に対する認識の高まりによる。2022年、チリの動物飼料で最も広く使用されている酵素は炭水化物分解酵素で、飼料用酵素市場全体の52.3%を占め、動物の種類別では豚の消費が最も多くなりました。
• その他南米は、2022年の南米の飼料用酵素市場全体の19.9%を占めました。家禽セグメントが2022年に66.9%の最大市場シェアを占め、次いで豚が14.1%でした。
• 全体として、飼料用酵素市場は、動物の栄養要求を補うための飼料における酵素の使用量の増加と食肉生産の急成長により、予測期間中に成長すると予想されます。

南米の飼料用酵素市場動向

高い投資収益率（ROI）と鶏肉製品の需要増加により養鶏が人気を博し、ブロイラーとレイヤーが養鶏生産の大半を占める

• 養鶏は南米では重要な産業であり、その養鶏部門は2017年と比較して2022年には10.1%という目覚ましい成長率を記録しています。この成長は、国内外で鶏肉とその製品の消費が増加していることに起因しています。2022年には、ブラジル国内だけで家禽肉の消費量は約1,030万トンとなり、2018年の960万トンから大幅に増加します。南米の多くの地域で鶏肉部門の成長と産業化が続いているため、この動向は今後も続くと思われます。
• ブロイラーとレイヤーの生産は、この地域の家禽部門に大きく貢献しており、2022年には家禽生産全体の約97.3%を占める。ブラジルは南米最大の鶏肉製品生産国で、2021年の鶏肉生産量は約1,460万トンです。同地域は世界的にも主要な鶏肉輸出国であり、ブラジルは同地域の鶏肉輸出の70％以上を輸出しています。2021年、ブラジルは鶏肉生産量の約3分の1を150カ国以上に輸出し、中国がこの地域の最大の輸出先となっています。
• 養鶏は高収量で投資回収が早いため、この地域、特にブラジルで重要性を増しています。その結果、南米、特にブラジルの養鶏産業は、国内外での鶏肉とその製品に対する需要の増加により、着実な成長を遂げています。工業化とそれがもたらす利益への注目が高まる中、この地域の養鶏セクターは今後数年間、継続的に成長する態勢を整えています。

淡水養殖が養殖生産の90％を占め、養殖産業の拡大が養殖飼料生産の増加に寄与しています。

• 南米における養殖飼料生産量は2017年以降急速に増加しており、2022年には57.5％増の約500万トンの水産種用配合飼料が生産されます。ブラジルとチリが養殖用飼料生産の成長に大きく貢献しており、両国は2022年にそれぞれ140万トンと120万トンを占める。この成長は主にこれらの国々における養殖種の淡水養殖の増加に起因しており、2020年以降、ブラジルでは平均して養殖生産量の90%を淡水養殖が占めることになります。
• 南米における魚用飼料生産は増加傾向にあり、2022年には養殖用飼料生産全体の80.4%を占める。この魚用飼料生産の増加は、ブラジルやチリのような国々で魚の養殖が増加していることに起因しており、2017年と比較して生産量は56%増加しています。この地域における漁業・養殖セクターの拡大の可能性は莫大であるため、この動向は今後数年間も続くと予想されます。
• ティラピアの養殖は同地域の水産養殖産業の拡大に大きく寄与しており、これが配合飼料の需要増につながっています。エビ飼料の生産量も、利益率の高いホワイトレッグ種のエビ需要の高まりにより、2019年と比較して2022年には51.4%増と大幅に増加しています。この動向は、エビの生産量と輸出需要の増加に牽引され、今後数年間も続くと予想されます。結論として、南米における水産養殖飼料生産は、漁業・水産養殖セクターの拡大、高品質タンパク質に対する需要の高まり、輸出需要の増加に牽引され、今後数年間増加し続けると予測されます。

南米の飼料用酵素産業の概要

南米の飼料用酵素市場は適度に統合されており、上位5社で46.25%を占めています。この市場の主要企業は以下の通りです。 Archer Daniel Midland Co., Brenntag SE, DSM Nutritional Products AG, Elanco Animal Health Inc. and Kerry Group Plc（sorted alphabetically）.

その他の特典

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月のアナリストサポート

目次

第1章 エグゼクティブサマリーと主な調査結果

第2章 レポートのオファー

第3章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場定義
• 調査範囲
• 調査手法

第4章 主要産業動向

• 動物頭数
  • 家禽
  • 反芻動物
  • 豚
• 飼料生産
  • 水産養殖
  • 家禽
  • 反芻動物
  • 養豚
• 規制の枠組み
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
• バリューチェーンと流通チャネル分析

第5章 市場セグメンテーション

• サブ添加物
  • 炭水化物分解酵素
  • フィターゼ
  • その他の酵素
• 動物
  • 水産養殖
    • サブ動物別
    • 魚類
    • エビ
    • その他の養殖種
  • 家禽類
    • サブ動物別
    • ブロイラー
    • レイヤー
    • その他の鳥類
  • 反芻動物
    • サブ動物別
    • 肉牛
    • 乳牛
    • その他の反芻動物
  • 豚
  • その他の動物
• 生産国
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米

第6章 競合情勢

• 主要な戦略的動き
• 市場シェア分析
• 企業情勢
• 企業プロファイル.
  • Adisseo
  • Archer Daniel Midland Co.
  • Brenntag SE
  • Cargill Inc.
  • DSM Nutritional Products AG
  • Elanco Animal Health Inc.
  • IFF（Danisco Animal Nutrition）
  • Kemin Industries
  • Kerry Group Plc
  • Novus International, Inc.

第7章 CEOへの主な戦略的質問

第8章 付録

• 世界概要
  • 概要
  • ファイブフォース分析フレームワーク
  • 世界のバリューチェーン分析
  • 世界市場規模とDRO
• 情報源と参考文献
• 図表リスト
• 主要洞察
• データパック
• 用語集