プロバイオティクス・ウェルネス飲料の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年予測

プロバイオティクス・ウェルネス飲料の世界市場規模は2024年に291億米ドルとなり、CAGR 9.1%で成長し、2034年には691億米ドルに達すると予測されています。

プロバイオティクス・ウェルネス飲料は、腸の健康、免疫、消化をサポートする生きた微生物を注入した機能性飲料です。プロバイオティクス・ヨーグルト、ケフィア、発酵茶、エンリッチド・ウォーターなどを含むこれらの飲料は、消費者が毎日の日課にプロバイオティクスを取り入れるための簡単で楽しい方法を提供します。予防医療やクリーンな栄養への関心の高まりとともに、腸内細菌とマイクロバイオームの関連性への認識が高まっており、需要が加速しています。消費者の嗜好は、低糖質、植物性原料、ナチュラル志向へと変化しています。

ミレニアル世代やZ世代からの関心の高まりは、eコマースや小売を通じたアクセスの増加と相まって、市場の勢いを加速させています。風味の革新に加え、水分補給やエネルギー補給といった機能的なメリット、そして目標とする健康上の成果が、引き続き市場の成長を形成しています。加えて、可処分所得の増加、健康志向の都市人口、ヘルスケアの推奨による影響力の増大が、開発途上地域の顧客基盤を拡大しています。世界市場は、科学的な裏付けやブランドへの投資だけでなく、ウェルネスや環境の価値観に沿った持続可能でクリーンなラベルの飲料への需要の高まりによっても牽引されています。

コンブチャ部門は2024年に28.6％のシェアを占め、83億米ドルを生み出しました。コンブチャの人気は、プロバイオティクスの利点、クリーンな成分、爽やかな味で知られる自然発酵茶としての地位に起因します。若い消費者がベリーメドレー、ジンジャーインフュージョン、低アルコールバージョンなどの新しい風味のイノベーションを受け入れるにつれて、このセグメントは拡大を続けています。ウェルネス・ライフスタイル分野への適応性と、健康志向の消費者の間での幅広いアピールが、このカテゴリーの成長とロイヤリティに拍車をかけています。

小売流通部門は2024年の世界市場をリードし、52.6%を占め、153億米ドルを生み出しました。この優位性は、健康食品店、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門小売店でプロバイオティクス飲料が広く販売されていることに起因しています。これらの業態は、入手しやすさ、ブランドの知名度、衝動買いの可能性を提供し、全体的な販売量を押し上げています。小売店は、消費者が選択肢を比較し、プロモーションを発見し、新しいフォーマットを試すことができる物理的なプラットフォームを提供し、市場での地位を強化し続けています。

アジア太平洋プロバイオティクス・ウェルネス飲料市場は2024年に35.2%のシェアを占めます。このリーダーシップは、発酵飲料に対する文化的な親しみと、急速に近代化する健康動向に根ざしています。日本、中国、韓国、インドなどこの地域の国々は、歴史的にプロバイオティクスを豊富に含む飲料を消費しており、商業的成長の基盤を築いてきました。都市化、健康意識、所得水準の上昇に加え、オンラインおよび実店舗の小売インフラが整備されつつあることが、普及をさらに後押ししています。

ダノン（Danone S.A.）、ネスレ（Nestle S.A.）、ヤクルト本社（Yakult Honsha Co.Ltd.）、GT's Living Foods Group plc、Kevita（PepsiCo）といった多国籍企業が、地域パートナーシップや製品のローカライズ戦略を通じて事業を拡大し、地域全体の多様な消費者層にサービスを提供しています。プロバイオティクス・ウェルネス飲料市場で競合する企業は、リーダーシップを維持するために、イノベーション、パーソナライゼーション、地域重視を組み合わせて実施しています。

製品開発戦略は、風味のバラエティーを増やし、糖分を減らし、植物由来の代替品を導入して、健康志向の変化に対応することに重点を置いています。企業はまた、消費者の信頼を勝ち取るため、クリーンラベル認証と透明性の高い調達を優先しています。新興市場でのブランド拡大は、ローカライゼーション、戦略的提携、文化に合わせた商品提供を通じて達成されます。eコマース・プラットフォームとオムニチャネル小売戦略への投資は、アクセシビリティと消費者エンゲージメントを強化しています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階での付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
  • 業界の潜在的リスク＆課題
  • 市場機会
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • 製品別
• 将来の市場動向
• テクノロジーとイノベーションの情勢
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許情勢
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境側面
  • 持続可能な慣行
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に優しい取り組み

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ航空
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリックス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併と買収
  • パートナーシップとコラボレーション
  • 新製品の発売
  • 拡張計画

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021～2034年

• 主要動向
• コンブチャ
  • フレーバーセグメンテーション
  • アルコール度数の変化
• ケフィア
  • 乳製品ベースのケフィア
  • 植物由来のケフィア
  • フレーバー付きとプレーン
• プロバイオティクスショットと機能性ウォーター
  • 濃縮プロバイオティクスショット
  • プロバイオティクス強化水
  • 電解質とプロバイオティクスの組み合わせ
• ヨーグルトや乳製品ベースの飲料
  • 伝統的な飲むヨーグルト
  • ギリシャヨーグルトドリンク
  • 低脂肪と無脂肪のバリエーション
• 植物由来のプロバイオティクス飲料
  • 果物と野菜ベース
  • ナッツと種子ベース
  • 穀物ベースの発酵飲料
• プロバイオティクスソーダと炭酸飲料
  • プレバイオティクスソーダ
  • 低糖質タイプ
  • 自然な風味

第6章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021～2034年

• 主要動向
• 小売チャネル
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 健康食品店
  • コンビニエンスストア
  • 専門飲料小売業者
• オンライン小売
  • eコマースプラットフォーム
  • 消費者への直接販売
  • サブスクリプションベースのモデル
• フードサービス
  • レストランとカフェ
  • 健康・ウェルネスセンター
  • 企業カフェテリア
• 薬局とヘルスケアチャンネル
  • 伝統的な薬局
  • 健康診療所
  • 栄養士の推奨事項

第7章 市場推計・予測：消費者層別、2021～2034年

• 主要動向
• Z世代（18～24歳）
• ミレニアル世代（25～40歳）
• X世代（41～56歳）
• ベビーブーマー世代（57歳以上）

第8章 市場推計・予測：地域別、2021～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • オランダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• GT's Living Foods
• Danone S.A.
• Yakult Honsha Co., Ltd.
• Nestle S.A.
• KeVita（PepsiCo）
• Health-Ade Kombucha
• Lifeway Foods, Inc.
• Culture Pop
• Poppi
• Biotiful Dairy
• Karma Probiotic Water
• Chr. Hansen Holding A/S
• DuPont Nutrition &Biosciences
• BioGaia AB
• Lallemand Inc.

The Global Probiotic Wellness Drinks Market was valued at USD 29.1 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 9.1% to reach USD 69.1 billion by 2034. Probiotic wellness drinks are functional beverages infused with live microorganisms that support gut health, immunity, and digestion. These drinks, including probiotic yogurts, kefir, fermented teas, and enriched waters, offer an easy and enjoyable way for consumers to include probiotics in their daily routines. The growing awareness of the gut-microbiome connection, alongside rising interest in preventive health and clean nutrition, is accelerating demand. Evolving consumer tastes are shifting toward low-sugar profiles, plant-based ingredients, and natural labels.

Surging interest from millennials and Gen Z, combined with increased access through e-commerce and retail, is driving market momentum. Flavor innovation added functional benefits like hydration and energy, and targeted health outcomes continue to shape market growth. Additionally, rising disposable incomes, health-conscious urban populations, and growing influence from healthcare endorsements are expanding the customer base in developing regions. The global market is being driven not only by scientific backing and brand investment but also by increasing demand for sustainable, clean-label drinks that align with wellness and environmental values.

The Kombucha segment held a share of 28.6% in 2024, generating USD 8.3 billion. Its popularity stems from its status as a naturally fermented tea known for its probiotic benefits, clean ingredients, and refreshing taste. The segment continues to expand as younger consumers embrace new flavor innovations like berry medleys, ginger infusions, and lower-alcohol versions. Its adaptability into the wellness lifestyle space and broad appeal among health-conscious consumers have fueled growth and loyalty within this category.

The retail distribution segment led the global market in 2024, accounting for 52.6% and generating USD 15.3 billion. This dominance is attributed to the widespread availability of probiotic drinks in health food stores, supermarkets, hypermarkets, and specialty retail outlets. These formats offer accessibility, brand visibility, and impulse-buy potential, boosting overall sales volumes. Retail settings provide a physical platform where consumers can compare options, discover promotions, and try new formats, which continues to reinforce their market position.

Asia Pacific Probiotic Wellness Drinks Market held a 35.2% share in 2024. This leadership is rooted in cultural familiarity with fermented beverages and rapidly modernizing health trends. Countries across the region-such as Japan, China, South Korea, and India-have historically consumed probiotic-rich drinks, laying the foundation for commercial growth. Rising urbanization, health awareness, and income levels, paired with growing online and physical retail infrastructure, are propelling adoption further.

Multinational players such as Danone S.A., Nestle S.A., Yakult Honsha Co. Ltd., GT's Living Foods Group plc, and Kevita (PepsiCo) are expanding through regional partnerships and product localization strategies to serve diverse consumer segments across the region. Companies competing in the probiotic wellness drinks market are implementing a mix of innovation, personalization, and regional focus to maintain leadership.

Product development strategies focus on enhancing flavor variety, reducing sugar, and introducing plant-based alternatives to align with shifting health preferences. Firms are also prioritizing clean-label certifications and transparent sourcing to win consumer trust. Brand expansion in emerging markets is being achieved through localization, strategic alliances, and culturally tailored offerings. Investment in e-commerce platforms and omnichannel retail strategies are strengthening accessibility and consumer engagement.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope and definition
• 1.2 Research design
  • 1.2.1 Research approach
  • 1.2.2 Data collection methods
• 1.3 Data mining sources
  • 1.3.1 Global
  • 1.3.2 Regional/Country
• 1.4 Base estimates and calculations
  • 1.4.1 Base year calculation
  • 1.4.2 Key trends for market estimation
• 1.5 Primary research and validation
  • 1.5.1 Primary sources
• 1.6 Forecast model
• 1.7 Research assumptions and limitations

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360° synopsis
• 2.2 Key market trends
  • 2.2.1 Regional
  • 2.2.2 Product
  • 2.2.3 Distribution channel
  • 2.2.4 Consumer demographics
• 2.3 TAM Analysis, 2025-2034
• 2.4 CXO perspectives: Strategic imperatives
  • 2.4.1 Executive decision points
  • 2.4.2 Critical success factors
• 2.5 Future Outlook and strategic recommendations

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Supplier Landscape
  • 3.1.2 Profit Margin
  • 3.1.3 Value addition at each stage
  • 3.1.4 Factor affecting the value chain
  • 3.1.5 Disruptions
• 3.2 Industry impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
  • 3.2.2 Industry pitfalls and challenges
  • 3.2.3 Market opportunities
• 3.3 Growth potential analysis
• 3.4 Regulatory landscape
  • 3.4.1 North America
  • 3.4.2 Europe
  • 3.4.3 Asia Pacific
  • 3.4.4 Latin America
  • 3.4.5 Middle East & Africa
• 3.5 Porter's analysis
• 3.6 PESTEL analysis
  • 3.6.1 Technology and innovation landscape
  • 3.6.2 Current technological trends
  • 3.6.3 Emerging technologies
• 3.7 Price trends
  • 3.7.1 By region
  • 3.7.2 By product
• 3.8 Future market trends
• 3.9 Technology and innovation landscape
  • 3.9.1 Current technological trends
  • 3.9.2 Emerging technologies
• 3.10 Patent Landscape
• 3.11 Trade statistics (HS code) (Note: the trade statistics will be provided for key countries only)
  • 3.11.1 Major importing countries
  • 3.11.2 Major exporting countries
• 3.12 Sustainability and environmental aspects
  • 3.12.1 Sustainable practices
  • 3.12.2 Waste reduction strategies
  • 3.12.3 Energy efficiency in production
  • 3.12.4 Eco-friendly Initiatives

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
  • 4.2.1 By region
    • 4.2.1.1 North America
    • 4.2.1.2 Europe
    • 4.2.1.3 Asia Pacific
    • 4.2.1.4 LATAM
    • 4.2.1.5 MEA
• 4.3 Company matrix analysis
• 4.4 Competitive analysis of major market players
• 4.5 Competitive positioning matrix
• 4.6 Key developments
  • 4.6.1 Mergers & acquisitions
  • 4.6.2 Partnerships & collaborations
  • 4.6.3 New product launches
  • 4.6.4 Expansion plans

Chapter 5 Market Estimates and Forecast, By Product Type, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Kombucha
  • 5.2.1 Flavour segmentation
  • 5.2.2 Alcohol content variations
• 5.3 Kefir
  • 5.3.1 Dairy-based kefir
  • 5.3.2 Plant-based kefir
  • 5.3.3 Flavoured vs. plain variants
• 5.4 Probiotic shots and functional waters
  • 5.4.1 Concentrated probiotic shots
  • 5.4.2 Probiotic-enhanced waters
  • 5.4.3 Electrolyte-probiotic combinations
• 5.5 Drinking yogurt and dairy-based beverages
  • 5.5.1 Traditional drinking yogurt
  • 5.5.2 Greek yogurt drinks
  • 5.5.3 Low-fat and non-fat variants
• 5.6 Plant-based probiotic beverages
  • 5.6.1 Fruit and vegetable-based
  • 5.6.2 Nut and seed-based
  • 5.6.3 Grain-based fermented drinks
• 5.7 Probiotic sodas and carbonated drinks
  • 5.7.1 Prebiotic sodas
  • 5.7.2 Low-sugar variants
  • 5.7.3 Natural flavour profiles

Chapter 6 Market Estimates and Forecast, By Distribution Channel, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Retail channels
  • 6.2.1 Supermarkets and hypermarkets
  • 6.2.2 Health food stores
  • 6.2.3 Convenience stores
  • 6.2.4 Specialty beverage retailers
• 6.3 Online retail
  • 6.3.1 E-commerce platforms
  • 6.3.2 Direct-to-consumer sales
  • 6.3.3 Subscription-based models
• 6.4 Foodservice
  • 6.4.1 Restaurants and cafes
  • 6.4.2 Health and wellness centres
  • 6.4.3 Corporate cafeterias
• 6.5 Pharmacy and healthcare channels
  • 6.5.1 Traditional pharmacies
  • 6.5.2 Health clinics
  • 6.5.3 Nutritionist recommendations

Chapter 7 Market Estimates and Forecast, By Consumer Demographics, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Generation Z (18-24 years)
• 7.3 Millennials (25-40 years)
• 7.4 Generation X (41-56 years)
• 7.5 Baby boomers (57+ years)

Chapter 8 Market Estimates and Forecast, By Region, 2021 - 2034 (USD Million) (Kilo Tons)

• 8.1 Key trends
• 8.2 North America
  • 8.2.1 U.S.
  • 8.2.2 Canada
• 8.3 Europe
  • 8.3.1 Germany
  • 8.3.2 UK
  • 8.3.3 France
  • 8.3.4 Spain
  • 8.3.5 Italy
  • 8.3.6 Netherlands
• 8.4 Asia Pacific
  • 8.4.1 China
  • 8.4.2 India
  • 8.4.3 Japan
  • 8.4.4 Australia
  • 8.4.5 South Korea
• 8.5 Latin America
  • 8.5.1 Brazil
  • 8.5.2 Mexico
  • 8.5.3 Argentina
• 8.6 Middle East and Africa
  • 8.6.1 Saudi Arabia
  • 8.6.2 South Africa
  • 8.6.3 UAE

Chapter 9 Company Profiles

• 9.1 GT's Living Foods
• 9.2 Danone S.A.
• 9.3 Yakult Honsha Co., Ltd.
• 9.4 Nestle S.A.
• 9.5 KeVita (PepsiCo)
• 9.6 Health-Ade Kombucha
• 9.7 Lifeway Foods, Inc.
• 9.8 Culture Pop
• 9.9 Poppi
• 9.10 Biotiful Dairy
• 9.11 Karma Probiotic Water
• 9.12 Chr. Hansen Holding A/S
• 9.13 DuPont Nutrition & Biosciences
• 9.14 BioGaia AB
• 9.15 Lallemand Inc.