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市場調査レポート
商品コード
1399686
テクスチャードベジタブルプロテイン市場規模:製品タイプ、形態、用途、地域別展望、世界予測、2023~2032年Textured Vegetable Protein Market Size-By Product Type (Textured Soy Protein (TSP), Textured Wheat Protein (TWP), & Textured Pea Protein (TPP)), Form (Slice, Flakes, Granules, & Chunks), Applications, Regional Outlook & Global Forecast, 2023-2032 |
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カスタマイズ可能
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テクスチャードベジタブルプロテイン市場規模:製品タイプ、形態、用途、地域別展望、世界予測、2023~2032年 |
出版日: 2023年11月28日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 200 Pages
納期: 2~3営業日
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テクスチャードベジタブルプロテインの世界市場は2023年から2032年にかけて5.3%のCAGRを記録します。
各社がTVPの新品種を革新して発表するにつれて、市場は多様な食嗜好に対応できるように拡大しています。
例えば、2023年7月、シカゴで開催されたIFT Firstで、ひよこ豆プロテインソリューションの著名なプロバイダーであるInnovoPro社が注目を集めました。同社のブースでは、InnovoPro社の完全植物性メキシカンメニューによる特別な食の旅を来場者に提供しました。この美食体験は、伝統的なメキシコ料理を再構築し、同社の革新的なひよこ豆プロテインプラットフォームを紹介するものです。IFT Firstの参加者は、ひよこ豆由来の先駆的なテクスチャードベジタブルプロテイン(TVP)であるCP-XTURA65によって実現した、ピリ辛のひき肉チョリソと植物性チキンを特徴とするInnovoProの植物性タコスを堪能しました。
植物性食生活と代替肉に焦点を当てたイベントは、消費者の意識を高め、TVPへの関心を駆り立てます。様々な料理への応用が可能で、植物性蛋白源への需要が高まっていることから、TVP市場への関心と消費が急増し、持続可能で栄養価の高い選択肢へと食生活が大きく変化しています。
テクスチャード小麦プロテイン分野は、2023年から2032年にかけて著しい発展を遂げると思われます。TVPに近いものとして、小麦グルテン由来のテクスチャード小麦プロテインは、植物性プロテインに代わる汎用性の高い代替品を提供します。そのグルテンベースの性質とTVPに似た食感は、肉の代替品を求める消費者にとって魅力的な選択肢となります。様々な料理との相性の良さと、植物ベースの食事への関心の高まりにより、市場はテクスチャード小麦プロテインの需要の高まりを示し、持続可能で栄養価の高い食品選択へのシフトを示します。
テクスチャードベジタブルプロテイン市場規模は、ミートエクステンダー分野で2023年から2032年に顕著なCAGRを記録します。肉のような食感と大豆由来のプロテイン豊富な組成で有名なTVPは、理想的な代用品として機能します。食品業界に受け入れられ、食感、栄養成分、コスト効率を改善することで肉ベースの製品を強化します。持続可能性と食生活の多様性への注目が高まる中、TVPの多用途な食肉増量剤としての役割は市場需要を促進し、より健康的で環境に配慮した食品の選択肢を求める消費者の嗜好の進化に対応しています。
欧州のテクスチャードベジタブルプロテイン産業は、2023年から2032年にかけて顕著なCAGRを示すと思われます。植物ベースの食生活と持続可能な代替食品への関心が高まる中、TVPは好ましい選択肢として浮上しています。その多用途性と高プロテイン含有量は、肉の代替品を求める健康志向の消費者にアピールします。
欧州が環境に優しい実践と食生活の多様性を支持する中、栄養価が高く環境に配慮した食品ソリューションを生み出すTVPの役割は、TVPの需要拡大を後押ししています。この急増は、この地域が革新的で持続可能な食糧源を受け入れ、多様な食の嗜好の中で植物性プロテイン消費の状況を形成するというコミットメントを反映しています。例えば、2022年12月、目的を持った科学主導型企業として世界的に認知されているRoyal DSMは、植物性プロテインの画期的なイノベーションであるVertis(TM)Textured Pea Canola Proteinを発表しました。
Global Textured Vegetable Protein Market will witness 5.3% CAGR between 2023 and 2032, fueled by frequent product launches and industry events. As companies innovate and unveil new TVP varieties, the market expands to cater to diverse dietary preferences.
For instance, in July 2023, InnovoPro, a prominent provider of chickpea protein solutions, made a splash at IFT First in Chicago. The company's booth offered visitors an exceptional culinary journey with InnovoPro's entirely plant-based Mexican menu. This gastronomic experience reimagines traditional Mexican dishes, showcasing the company's innovative chickpea protein platform. Attendees at IFT First relished InnovoPro's plant-based tacos featuring zesty ground chorizo and plant-based chicken, made achievable by CP-XTURA65, the pioneering chickpea-derived textured vegetable protein (TVP).
Events focusing on plant-based diets and meat alternatives propel consumer awareness, spurring interest in TVP. With versatile applications in various cuisines and the growing demand for plant-based protein sources, the market experiences a surge in interest and consumption, marking a significant shift in dietary choices towards sustainable and nutritious options.
The overall Textured Vegetable Protein Market share is classified based on product type, application, and region.
Textured wheat protein segment will undergo significant development from 2023 to 2032. As a close counterpart to TVP, textured wheat protein, derived from wheat gluten, offers a versatile alternative to plant-based protein. Its gluten-based nature and similar texture to TVP make it an appealing choice for consumers seeking meat alternatives. With its compatibility with various cuisines and growing interest in plant-based diets, the market witnesses heightened demand for textured wheat protein, marking a shift toward sustainable and nutritious food choices.
Textured vegetable protein market size from the meat extenders segment will register a noteworthy CAGR from 2023 to 2032. TVP, renowned for its meat-like texture and protein-rich composition sourced from soybeans, serves as an ideal substitute. Embraced by the food industry, it enhances meat-based products by improving texture, nutritional content, and cost efficiency. With a growing focus on sustainability and dietary diversity, TVP's role as a versatile meat extender propels its market demand, catering to evolving consumer preferences for healthier and environmentally conscious food options.
Europe textured vegetable protein industry will showcase a commendable CAGR from 2023 to 2032. With a burgeoning interest in plant-based diets and sustainable alternatives, TVP emerges as a favored choice. Its versatile nature and high protein content appeal to health-conscious consumers seeking meat alternatives.
As Europe champions eco-friendly practices and dietary diversity, TVP's role in creating nutritious and environmentally conscious food solutions drives its escalating demand. This surge reflects the region's commitment to embracing innovative and sustainable food sources, shaping the landscape of plant-based protein consumption across diverse culinary preferences. For instance, in December 2022, Royal DSM, a globally recognized science-driven company with a purpose, introduced Vertis™ Textured Pea Canola Protein-a groundbreaking innovation in plant-based protein.