テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模、シェア、成長分析：タイプ別、供給源別、用途別、性質別、地域別 - 産業予測 2025～2032年

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模は2023年に21億米ドルと評価され、2024年の22億4,000万米ドルから2032年には38億3,000万米ドルに成長し、予測期間（2025-2032年）のCAGRは6.9％で成長する見通しです。

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）の世界市場は、消費者の嗜好が動物性タンパク質に代わる持続可能な植物性タンパク質へとますますシフトしているため、著しい成長を遂げています。カーボンフットプリントが低く、資源利用が最小限に抑えられるTVPは、健康志向と環境問題の高まりの中で好まれる選択肢になりつつあります。大豆、小麦、エンドウ豆を原料とする製品は、ベジタリアンやビーガン向けの製品に欠かせないものとなっており、フレキシタリアンにもアピールしています。主要な市場関係者は、TVPの官能的な魅力を高めるために先端技術に投資しており、クリーンラベルの需要がアレルゲンフリー、非遺伝子組み換えの選択肢の普及を促進しています。特筆すべきは、カーギルやADMのような業界大手による大幅な事業拡大が、製品イノベーションとサプライチェーン効率の向上を目指していることです。アジア太平洋と北米が市場の成長をリードする中、植物由来の製品の重視は引き続き外食産業の力学を再構築しています。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場概要
• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2024年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• 技術分析
• ケーススタディ分析
• 顧客と購買基準の分析

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模：タイプ別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• スライス
• フレーク
• チャンク
• 顆粒

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模：供給源別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 大豆
• エンドウ
• 小麦

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模：用途別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 肉の代替品
  • 肉増量剤
  • 肉の類似品
• シリアル＆スナック
• その他の用途

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模：性質別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• オーガニック
• 従来型

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場規模：地域別& CAGR（2025-2032）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2024年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2022-2024）

主要企業プロファイル

• Archer Daniels Midland Company（USA）
• Cargill Incorporated（USA）
• DuPont de Nemours, Inc.（USA）
• Tate & Lyle PLC（United Kingdom）
• Roquette Freres（France）
• Ingredion Incorporated（USA）
• AGT Food and Ingredients（Canada）
• Burcon NutraScience Corporation（Canada）
• Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd.（India）
• CHS Inc.（USA）
• Gushen Biological Technology Group Co., Ltd.（China）
• Wilmar International Limited（Singapore）
• Shandong Yuxin Bio-Tech Co., Ltd.（China）
• Axiom Foods Inc.（USA）
• Crespel & Deiters GmbH & Co. KG（Germany）

結論と提言