インドの主食市場

2025年、インドの主食市場は小売額ベースで二桁成長を維持しました。これは主に、習慣的な消費に基づく米への強い需要が継続したためです。また、忙しいライフスタイルと利便性へのニーズを背景に、朝食用シリアルや焼き菓子への関心も高まりました。しかしながら、主食市場は年初からコスト圧力に直面しました。小麦、パーム油、牛乳、ココアといった主要原材料の価格変動が激化し、企業は縮小インフレ（商品内容の縮小）を余儀なくされるケースが増加しました。

Euromonitor Internationalの「インドの主食市場」レポートは、国内レベルでの市場に関する深い知見を提供し、他では得られない現地の洞察と理解をもたらします。2021年から2025年までの最新の小売売上高データに加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と売上成長の背景にある主要動向や人口動態の変化を評価します。健康・ウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復といった主要動向が現在市場をどのように形成しているか、また今後5年間の展望を明らかにし、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示しています。

対象製品：焼き菓子、朝食用シリアル、加工果実・野菜、加工肉、水産物および肉代替品、米、パスタ・麺類

データ範囲：市場規模実績（過去実績および予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ

当レポートをご購入いただく理由

• 主食市場の全体像を詳細に把握できます。
• 成長分野を特定し、変化を促す要因を把握できます。
• 競合環境、市場の主要参入企業、主要ブランドを理解できます。
• 5年間の予測を活用し、市場の発展見通しを評価できます。

Euromonitor Internationalは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において50年以上の実績を有しております。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロール、サンパウロ、ソウル、香港、デュッセルドルフ、メキシコシティにオフィスを構え、100カ国にアナリストネットワークを有する同社は、多様な市場に対する独自の知見と理解力を活かし、確かな情報資源を開発することで、情報に基づいた戦略的計画立案を支援いたします。

目次

目次と表のリスト

エグゼクティブサマリー

• 米は主食の業績において依然として中心的な存在である

主なデータ結果

業界のパフォーマンス

• 利便性は消費を促進する
• 消費者は栄養価を求めている
• 健康の追求は主食のさまざまな側面をカバー

今後の見通し

• 主食の小売額のさらなる急速な成長が予測される
• 地元の小規模食料品店への圧力を高める近代的なチャネル
• 透明性と手頃な価格を向上させるための政府規制

競合情勢

• 競合情勢は依然として非常に細分化されている
• 健康意識の高まりにより、品質、透明性、最小限の加工を提供するブランドへの注目が高まっている

チャンネル

• 地元の小規模食料品店は、比類のないラストマイルの接続性を享受
• 大手の近代的な食料品小売業者と電子商取引が主食の流通における重要性を増している

市場データ

国別レポート免責事項

情報源

インドの焼き菓子

主なデータ結果

2025年の発展

• 利便性と汎用性により、焼き菓子の需要は着実に増加

業界のパフォーマンス

• 栄養上の利点を重視
• プレイヤーは、パッケージ化されたケーキやペストリーの競争優位性を高めるために、パッケージサイズとフレーバーに重点を置いている

今後の見通し

• パンの消費量を増やすライフスタイルの進化
• 政府の取り組みと低い普及率により、パッケージケーキやペストリーには大きな成長の可能性がある
• 流通範囲の拡大と、消費者のアクセスと監視を促進するためのラベル規制の将来的な改正

競合情勢

• Britannia Industriesは、バランスの取れた製品ポートフォリオと広範な流通網で業界をリード
• 健康とウェルネスのトレンドとクイックコマースが競合情勢を混乱させる

チャンネル

• Eコマースは、幅広い品揃えと利便性を活かして、小売額売上高とシェア成長率が最も速い
• 伝統的な食料品店を通じた手頃な価格の職人別焼き菓子の好み

カテゴリーデータ

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インドの朝食用シリアル

主なデータ結果

2025年の発展

• ライフスタイルと消費ニーズの変化が朝食用シリアルの成長を促進

業界のパフォーマンス

• 朝食用シリアルは、機能的で効率を重視した食事のニーズに応える
• ホリスティックな健康意識が高まる中で、多様な機会に消費される

今後の見通し

• 朝食用シリアルの好みは健康志向の消費者の影響を受ける
• 手頃な価格のパックを通じて小規模都市に拡大することが、重要な浸透の焦点
• 消費税減税により購入しやすくなる一方、ラベル規制の改正により消費者の監視が強化される

競合情勢

• Kellogg Indiaは強力で広く流通している製品ポートフォリオでリード
• 新規参入企業とデジタルファーストブランドが競合情勢を混乱させる恐れ

チャンネル

• 近代的な小売業態は都市部の消費者のニーズに応え、小規模な地元食料品店に打ち勝つ
• クイックコマースは利便性、幅広い品揃えを提供し、プレミアム化を推進

カテゴリーデータ

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インドにおける加工肉、魚介類、肉代替品

主なデータ結果

2025年の発展

• 健康と利便性の動向がカテゴリーの成長を促進

業界のパフォーマンス

• タンパク質に重点を置いた価値提案が大豆チャンクの堅調な需要を牽引
• 冷凍加工鶏肉は健康志向の高まりを受け、2025年には小売額売上高の急成長を記録する見込み

今後の見通し

• 健康志向の提案により、小売量と価値の力強い成長が予測される
• 冷凍食品の普及を促進する近代的な小売業態と政府の取り組み
• 加工肉と魚介類の消費は都市部でのみ続く

競合情勢

• 老舗ブランドが引き続き業界をリード
• デジタルファーストブランドが、テクノロジーに精通した若い都市部の消費者の間で勢いを増している

チャンネル

• 小規模な地元の食料品店は、広い範囲で市場を独占することができる
• クイックコマースプラットフォームがeコマースの力強い成長を促進

カテゴリーデータ

国別レポート免責事項

インドの加工果物と野菜

主なデータ結果

2025年の発展

• 消費者が新鮮な食品を好む中で、利便性は重要な利点

業界のパフォーマンス

• 忙しいライフスタイルにとっての利便性の高さが、加工果物や野菜に対する消費者の関心を支えている
• 開発により小売業と食品サービス業に活力が加わる

今後の見通し

• 常温保存可能な果物や野菜は、入手困難と認知度の低さにより、依然として苦境に立たされています。
• 参入企業はより手頃な価格のパックを活用して消費者の試用を促進
• 経済の改善と政府の需要刺激策が健康意識の高まりとともに消費頻度を低下させる可能性がある

競合情勢

• McCain Foods Indiaは、強力な製品ポートフォリオと広範な流通網により、明確なリードを築いている
• Del MonteとSafalは、それぞれ常温保存可能な果物と冷凍加工野菜への関心を高めている

チャンネル

• 大手の近代的な食料品小売業者が地元の小規模な食料品店に利益をもたらす
• 電子商取引は加工果物や野菜の利便性によく合致する

カテゴリーデータ

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インドの米、パスタ、麺類

主なデータ結果

2025年の発展

• インドでは米、パスタ、麺類が急速に発展し成長を続けている

業界のパフォーマンス

• 米は確立された消費習慣と文化的嗜好の恩恵を受けている
• 麺類やパスタは、手軽に食べられるスナックとして人気がある

今後の見通し

• 消費者のライフスタイルの変化と競合がパスタや麺類の牽引要因となる
• 健康とウェルネスがプレミアム化を後押しし、米の需要は堅調に推移
• 流通と政府の規制がカテゴリー開発の形成に役立つ

競合情勢

• 米市場は非常に細分化されているため、麺類とパスタのメーカーであるNestleが全体をリード
• 新時代のブランドがインスタントラーメンの競合情勢に活力を与える

チャンネル

• 小さなパックサイズは、地元の小さな食料品店での品揃えに活力を与える
• 現代の小売業者はプレミアム品の需要にますます影響を与えている

カテゴリーデータ

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