シンガポールの主食市場

シンガポールの主食市場は、成熟化の影響もあり、2025年までに数量ベースの成長よりも小売額ベースの成長が加速すると予測されております。米とパン類は小売売上高において主要カテゴリーであり続け、消費者が日常の主食と捉える製品タイプの堅調さを反映しております。これらが日常の食事において中心的な役割を担っているため、安定した需要が確保されております。しかしながら、小売売上高の成長は数量増加よりも、プレミアム化とイノベーションにますます依存する傾向にあります。重要な点として、

Euromonitor Internationaの「シンガポールの主食市場」レポートは、国内レベルでの市場に関する深い知見を提供し、他では得られない現地の洞察と理解をもたらします。2020年から2024年までの最新の小売売上高データに加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と売上成長の背景にある主要トレンドや人口動態の変化を評価します。健康・ウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復といった主要動向が現在市場をどのように形成しているか、また今後5年間の展望を明らかにし、市場がどのように変化すると予想されるかを明確に示しています。

対象製品：焼き菓子、朝食用シリアル、加工果実・野菜、加工肉、魚介類および肉代替品、米、パスタ・麺類

データ対象範囲：市場規模実績（過去実績）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ

当レポートをご購入いただく理由

• 主食市場の全体像を詳細に把握
• 成長分野を特定し、変化を促す要因を把握
• 競合環境、市場の主要参入企業、主要ブランドを理解
• 5年間の予測を活用し、市場の発展動向を評価

Euromonitor Internationaは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において50年以上の実績を有しております。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ビリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、バンガロール、サンパウロ、ソウル、香港、デュッセルドルフ、メキシコシティにオフィスを構え、100カ国にアナリストネットワークを有する同社は、多様な市場に対する独自の知見と理解力を活かし、確かな情報資源を開発することで、情報に基づいた戦略的計画立案を支援いたします。

目次

目次と表のリスト

エグゼクティブサマリー

主なデータ結果

業界のパフォーマンス

• 乾燥パスタ、ミューズリー、グラノーラの小売売上高が最も高い伸びを示した
• プレミアム化と風味プロファイルが焼き菓子やインスタントラーメンを刺激
• 利便性が、焼き菓子や冷凍加工鶏肉の新製品の発売を支えている

今後の動向

• 政府の支援と新規参入は成長機会をもたらす
• ますます健康志向が高まる消費者層に応えるための新製品
• 食品サービスとの提携は今後も重要な戦略であり続けると予想される

競合情勢

• PSC Corpは豆腐の強みを活かして主食食品のリーダーに
• 食生活の嗜好の変化がウィータビックスのAlpenの業績を押し上げる

チャンネル

• スーパーマーケットはデジタル化、戦略的パートナーシップ、価値提案を通じて発展する
• 機能性、アクセシビリティ、安全性の向上が、eコマースの小売売上高の力強い成長を支えている

市場データ

国別レポート免責事項

情報源

シンガポールの焼き菓子

主なデータ結果

2025年の発展

• プレミアム化がカテゴリーを推進

業界のパフォーマンス

• パンは地元の家庭にとって、多用途で欠かせない品物であり続けている
• 新鮮で高級なケーキの需要が包装されていないケーキへの移行を促進

今後の動向

• 都会のライフスタイルでは外出先での選択肢が好まれる
• 健康とウェルネスが製品の改良と新製品の発売を促進
• 外食産業は今後も焼き菓子産業の基盤であり続けると予測される

競合情勢

• Gardenia Foodsは発酵パンの強みを活かして引き続きリードしている
• Lotteのチョコパイは贅沢と利便性の動向に合致し、勢いを増している

チャンネル

• 食品専門家が新鮮な高級焼き菓子の提供で流通を独占
• 活気のあるベーカリーカフェシーンは、新しくて刺激的な商品を生み出す肥沃な土壌を提供

カテゴリーデータ

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シンガポールの朝食用シリアル

主なデータ結果

2025年の発展

• 朝食用シリアルは小売業や食品サービス業の分野でカテゴリーとして発展している

業界のパフォーマンス

• 人口動態の動向が朝食用シリアルの売上動向に影響を与える
• ミューズリーとグラノーラの人気の高まりは、より健康的で自然な選択肢への移行を反映

今後の動向

• ミューズリーとグラノーラが子供用朝食シリアルのシェアを拡大
• 健康動向が予測期間中の朝食用シリアルのイノベーションを推進
• 外食産業の動向ミューズリーやグラノーラの消費機会が拡大

競合情勢

• Nestleは業界をリードするために強力な安定供給に投資する
• Alpenは、砂糖たっぷりの朝食用シリアルよりも体に良い代替品として認識されている

チャンネル

• 広い店舗展開、豊富な商品ラインナップ、そして価格戦略がスーパーマーケットの魅力を維持
• 電子商取引は消費者を獲得するために利便性と価格に見合った取引を提供している

カテゴリーデータ

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シンガポールの加工肉、魚介類、肉代替品

主なデータ結果

2025年の発展

• 成熟は成長の可能性を制限する

業界のパフォーマンス

• 冷凍加工鶏肉と豆腐は、利便性、目新しさ、地元の料理の好みの恩恵を受けている
• 食品のイノベーションと若い世代の視聴者は、肉や魚介類の代替品の成長に肥沃な土壌を提供

今後の動向

• 成熟とコアカテゴリーにおけるイノベーションのペースの遅れにより、緩やかな成長が見込まれる
• 健康とウェルネスは、加工肉、魚介類、肉の代替品におけるイノベーションを形作り続ける
• 肉や魚介類の代替品は予測期間中に逆風に直面するが、新規参入者が活力をもたらす可能性があります。

競合情勢

• PSC Corpは地元料理における豆腐の人気の高さから恩恵を受けている
• Monde Nissin Corpが利益獲得のため投資

チャンネル

• 利便性と包括的な提供がスーパーマーケットの優位性を支えている
• スーパーマーケットは、加工肉や魚介類の強力な流通を提供するために設立される

カテゴリーデータ

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シンガポールの加工果物と野菜

主なデータ結果

2025年の発展

• 成熟カテゴリーにおける需要の伸び悩み

業界のパフォーマンス

• 利便性と実用性から常温保存可能な形式が有利
• 冷凍加工ジャガイモは需要が安定しているにもかかわらず、小売価格が健全に成長

今後の動向

• 冷凍加工果物と野菜は、利便性と栄養保持を重視する現代のライフスタイルに適応することで恩恵を受ける
• 冷凍フルーツの入手性が向上
• 食品サービスは加工果物や野菜の重要な販売チャネルであり続ける

競合情勢

• 幅広い製品ラインナップと強力な流通網により、ミリは業界の先頭を走り続けている
• 価格と流通の優位性がフェアプライスを押し上げる

チャンネル

• 幅広い在庫と豊富な品揃えがスーパーマーケットの人気を博している
• 強力なオンライン開発により、加工果物や野菜の流通において電子商取引に競争上の優位性がもたらされる

カテゴリーデータ

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シンガポールの米、パスタ、麺類

主なデータ結果

2025年の発展

• 消費者の嗜好がより洗練されるにつれて、プレミアム化により小売売上高が上昇する

業界のパフォーマンス

• 米が主流だが、インスタントラーメンにも大きな新製品開発が見られる
• 西洋料理への関心の高まりとプレミアム化が乾燥パスタの需要を刺激

今後の動向

• 主要カテゴリーの成熟度が全体的な成長軌道を制限することになるだろう
• 栄養グレードの表示と広告規制がインスタントラーメンを含むさまざまな食品に拡大される
• 食品サービスとの提携は、消費者のエンゲージメントと勢いを高めるための重要な手段であり続ける

競合情勢

• 2025年には製品イノベーション別主要ブランドの提供が強化される
• プライベートラベルがNTUCフェアプライス協同組合の業績を支えている

チャンネル

• スーパーマーケットは、豊富な品揃えと高いアクセス性で流通を支配している
• オンラインプラットフォームの急速な発展が米、パスタ、麺類の流通に浸透

カテゴリーデータ

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