テクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場：製品タイプ別、用途別、地域別

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）市場は、2026年に41億6,000万米ドルと推計されており、2033年までに70億9,000万米ドルに達すると予想されています。2026年から2033年にかけては、CAGR 7.9％で成長すると見込まれています。

テクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）は、脱脂大豆粉を原料とする製品であり、食品にタンパク質と食物繊維を加え、同時に嵩を増やすことができます。これは、脱脂大豆粉をスピニングノズルから押し出して、再水和するとひき肉に似た繊維状またはフレーク状の形状にすることで製造されます。肉代替品または肉類似品として、TVPは加工食品の製造コストを削減しつつ、肉と同様の食感、口当たり、および風味を高める能力を提供します。TVPにはすべての必須アミノ酸が含まれており、完全な植物性タンパク質となっています。近年、肉代替品やベジタリアン・ヴィーガン食への嗜好が高まっていることから、TVPの需要も増加しています。

市場力学

世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）市場は、消費者の健康意識の高まりと、植物由来の肉代替品への嗜好の拡大によって牽引されています。TVPには、肉のような食感を再現し、より低コストで肉と同等の栄養価を提供できるという特徴があり、これが食品加工業界での採用を後押ししています。しかし、テクスチャード・ソイ・プロテイン（TVP）の使用や遺伝子組み換え作物（GMO）に関する規制が、市場の成長を抑制すると予想されます。フレキシタリアン（柔軟な菜食主義）の動向が強まっていることは、TVPメーカーにとって代替肉市場での事業拡大に向けた大きな機会となります。非遺伝子組み換えおよび有機TVP製品の革新は、市場の成長をさらに後押しするでしょう。

本調査の主な特徴

• 本調査では、各セグメントにおける潜在的な収益機会を明らかにし、この市場における魅力的な投資提案マトリックスについて解説しています。
• また、本調査では、市場の促進要因、抑制要因、機会、新製品の発売や承認、市場動向、地域別見通し、および主要企業が採用する競争戦略に関する重要な洞察を提供しています。
• 本調査では、以下のパラメータに基づき、世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン（TVP）市場における主要企業プロファイルを作成しています。具体的には、企業のハイライト、製品ポートフォリオ、主なハイライト、財務実績、および戦略です。
• 本レポートの知見を活用することで、企業のマーケティング担当者や経営陣は、将来の製品発売、製品タイプのアップグレード、市場拡大、およびマーケティング戦略に関して、情報に基づいた意思決定を行うことが可能になります。
• 本世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入企業、金融アナリストなど、この業界の様々な利害関係者を対象としています。
• 利害関係者の方は、世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場の分析に用いられる様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易に行うことができるでしょう。

目次

第1章 調査目的と前提条件

• 分析目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• Coherent Opportunity Map（COM）

第3章 市場力学・規制・動向分析

• 市場力学
• 促進要因
• 抑制要因
• PEST分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場機会
• 規制動向
• 業界動向
• 合併・買収

第4章 世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場：製品タイプ別、2021年-2033年

• テクスチャード大豆タンパク質
• テクスチャード・ウィート・プロテイン
• テクスチャード・ピー・プロテイン
• その他のタイプ

第5章 世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場：用途別、2021年-2033年

• 食品
• 動物用飼料／ペットフード

第6章 世界のテクスチャード・ベジタブル・プロテイン市場：地域別、2021年-2033年

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • メキシコ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • ASEAN
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • イスラエル
  • その他の中東・アフリカ諸国

第7章 競合情勢

• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Archer Daniels Midland Company
  • International Flavors & Fragrances Inc.
  • Cargill
  • Sudzucker AG
  • MGP Ingredients Inc
  • Roquette Freres
  • Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd.
  • Crown Soya Protein Group Company
  • The Scoular Company
  • Axiom Foods, Inc.
  • AGT Food and Ingredients
  • DuPont
  • DSM
  • PURIS
  • BENEO
  • Kansas Protein Foods LLC
  • Foodchem International Corporation
  • Dacsa Group
  • VestKorn
  • Wilmar International

第8章 アナリストの提言

• 機会分析
• アナリストの見解
• Coherent Opportunity Map

第9章 セクション

• 参考文献
• 調査手法