乳製品原料の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

乳製品原料市場規模は、2025年の716億5,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR6.93％で成長し、2034年には1,309億6,000万米ドルに達すると予測されております。

世界の乳製品原料市場は、機能性食品や栄養食品への需要増加により着実に成長しております。粉乳、ホエイプロテイン、乳糖などの乳製品原料は、ベーカリー製品、菓子類、乳幼児用栄養食品、スポーツサプリメントに広く使用されております。健康意識の高まりと高タンパク質食の動向が市場拡大を大きく支えております。人口増加と食生活の変化が、世界の需要をさらに牽引しております。

乳製品加工技術と製品革新の進歩が市場機会を拡大しています。メーカーは消費者の嗜好に応えるため、クリーンラベル原料や栄養価向上処方に注力しています。即席食品・飲料分野での応用拡大も成長に寄与しています。さらに主要乳製品生産国からの輸出増加が世界のサプライチェーンを強化しています。

今後、強化栄養製品や特殊栄養製品への需要増加が市場に好影響をもたらすと予想されます。新興経済国では、都市化と可処分所得の増加により消費拡大が見込まれます。持続可能な酪農手法と代替乳原料の革新が、業界の長期的な発展と競争力を形作る可能性が高いでしょう。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界の乳製品原料市場：フォーム別

• 市場分析、洞察と予測
• ドライ
• リキッド

第5章 世界の乳製品原料市場：製品タイプ別

• 市場分析、洞察と予測
• 粉乳
• ホエイ原料
• 乳糖およびその派生品
• カゼインおよびカゼイン酸塩
• その他

第6章 世界の乳製品原料市場：用途別

• 市場分析、洞察と予測
• 製菓・菓子類
• 乳製品
• 乳児用調製粉乳
• スポーツ栄養学および臨床栄養学
• その他

第7章 世界の乳製品原料市場：地域別

• 地域別分析
• 北米の市場分析、洞察と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、洞察と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、洞察と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、洞察と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、洞察と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第8章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第9章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Lactalis Group
  • Dairy Farmers Of America
  • NestlAfA（C）S.A
  • Danone S.A
  • Yili Group
  • Fonterra Co-Operative Group
  • Arla Foods
  • FrieslandCampina
  • Mengniu Dairy
  • Saputo Inc
  • Unilever
  • Schreiber Foods
  • Savencia Fromage & Dairy
  • Amul
  • MA1/4Ller Group