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市場調査レポート
商品コード
2014128
ショートニング生産設備の世界市場レポート 2026年Shortening Production Equipment Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ショートニング生産設備の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年04月10日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
ショートニング製造設備の市場規模は、近年力強く拡大しています。2025年の14億9,000万米ドルから、2026年には16億1,000万米ドルへと、CAGR 7.7％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、ベーカリー製品への需要増加、食品工業生産の拡大、食品加工における自動化の進展、業務用厨房の拡大、および食品機械への投資拡大が挙げられます。
ショートニング製造設備の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR 7.4％で推移し、2030年には21億4,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長は、省エネ設備の導入拡大、植物由来ショートニングへの需要増加、持続可能な生産への注目の高まり、中小規模のベーカリーの拡大、および新興地域での需要増加に起因すると考えられます。予測期間における主な動向には、混合・加熱システムの技術進歩、省エネ生産におけるイノベーション、自動制御システムの開発、高品質なショートニング配合に関する研究開発、および衛生・安全基準の向上などが挙げられます。
自動化の導入拡大は、今後数年間でショートニング製造設備市場の成長を牽引すると予想されます。自動化とは、機械、ロボット、デジタル制御システム、スマートモニタリングを活用し、人的介入を最小限に抑えて製造業務を行うことを指します。食品メーカーが生産性の向上と品質の安定維持に向けた圧力に直面する中、この導入は増加しています。ショートニング製造設備は、溶解、混合、水素化、結晶化、包装のための専用機械を提供することで自動化を促進し、品質および衛生管理機能を内蔵した、一貫性のある大規模な油脂加工を可能にします。例えば、ドイツに拠点を置く業界団体である国際ロボット連盟（IFR）によると、2024年時点で中国の工場では202万7,000台の産業用ロボットが稼働しており、2023年の189万台強から増加しました。年間導入台数は29万5,000台に達し、前年比7％増となりました。その結果、自動化の導入拡大がショートニング製造設備市場の成長を後押ししています。
ベーカリー製品の消費拡大は、今後もショートニング製造装置市場の成長を牽引すると予想されます。パン、ケーキ、ペイストリー、クッキー、その他の焼き菓子を含むベーカリー製品は、食感、均一性、保存性を確保するためにショートニングに大きく依存しています。ライフスタイルの変化、都市化、可処分所得の増加に伴い、便利で即食可能な加工食品に対する世界の需要が高まっています。ショートニング製造設備により、メーカーは高品質で均一かつ安定したショートニングを効率的に生産することができ、大規模なベーカリー生産を支えています。例えば、2024年11月の米国農務省（USDA）の報告によると、米国の消費者向け焼き菓子の輸出額は2023年に3年連続で過去最高を記録し、前年比15％増となりました。2024年の総輸出額は45億3,000万米ドル、輸出量は153万トンに達しました。したがって、ベーカリー製品の消費増加が、ショートニング製造設備市場の成長を牽引しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のショートニング生産設備市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- 人工知能（AI）と自律型AI
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- 主要動向
- 連続式ショートニング製造システムの導入
- 大容量産業用設備への需要の高まり
- 衛生的かつ食品グレードの設備設計への注力
- エネルギー効率の高い加工機械への選好の高まり
- 多様な油脂配合に対応した設備のカスタマイズ化の進展
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品業界
- 工業用ベーカリー
- 菓子類メーカー
- 乳製品加工業者
- その他の最終ユーザー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のショートニング生産設備市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のショートニング生産設備市場規模、比較、成長率分析
- 世界のショートニング生産設備市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のショートニング生産設備市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 機器別
- バッチ式ショートニングシステム、連続式ショートニングシステム、混合装置、ホモジナイザー、その他の装置タイプ
- オートメーションレベル別
- 自動、半自動、手動
- 用途別
- ベーカリー、菓子類、乳製品、食品加工、その他の用途
- 流通チャネル別
- 直販、販売代理店、オンライン販売
- エンドユーザー別
- 飲食品業界、工業用ベーカリー、業務用厨房、その他のエンドユーザー
- サブセグメンテーション、タイプ別：バッチ式ショートニングシステム
- 小規模バッチ処理装置、中規模バッチ処理装置、大規模バッチ処理装置
- サブセグメンテーション、タイプ別：連続ショートニングシステム
- 小容量連続システム、中容量連続システム、大容量連続システム
- サブセグメンテーション、タイプ別：混合装置
- 単段混合機、多段混合機、高剪断混合機
- サブセグメンテーション、タイプ別：ホモジナイザー
- 低圧ホモジナイザー、中圧ホモジナイザー、高圧ホモジナイザー
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の機器タイプ
- 冷却・結晶化装置、温度制御システム、貯蔵・移送装置
第10章 地域別・国別分析
- 世界のショートニング生産設備市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のショートニング生産設備市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ショートニング生産設備市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ショートニング生産設備市場：企業評価マトリクス
- ショートニング生産設備市場：企業プロファイル
- Tetra Pak International S.A.
- ProXES Group
- EBM S.r.l.
- Alfa Laval AB
- GEA Group Aktiengesellschaft
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- AAK Engineering Inc., Buhler Holding AG, FIVES Group, Shanghai Ftherm Machinery Co. Ltd., SPX FLOW Inc., Action Construction Equipment Limited, Shanghai Seny Machinery Co. Ltd., PerMix Tec Co. Ltd., Tengzhou Finetech Machinery Co. Ltd., FRISTAM PUMPS（INDIA）PRIVATE LIMITED., Tanis Food Tec B.V., Vortex Engineering Private Limited, TMCI Padovan S.p.A., Ivarson Inc., Jinhu Ginhong Machinery Co. Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 市場に登場予定のスタートアップ
第40章 主要な合併と買収
第41章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ショートニング生産設備市場2030：新たな機会を提供する国
- ショートニング生産設備市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ショートニング生産設備市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
