加工動物性タンパク質の世界市場レポート 2025年

加工動物性タンパク質市場の規模は、近年著しい成長を見せております。2024年の134億3,000万米ドルから、2025年には142億1,000万米ドルへと、CAGR5.8％で拡大する見込みです。過去数年間の成長は、飼料需要の増加、ペットフード消費量の拡大、食肉加工製品別の利用拡大、畜産業の拡大、持続可能なタンパク源への関心の高まり、養殖分野での応用拡大などが要因として挙げられます。

加工動物性タンパク質市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年には175億8,000万米ドルに達し、CAGRは5.5％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、循環型経済の実践の普及拡大、肥料分野における加工動物性タンパク質用途の拡大、発展途上国におけるタンパク質需要の増加、環境に優しい飼料原料への需要高まり、世界的なペット飼育数の急増、代替タンパク源への嗜好の高まりなどが挙げられます。予測期間における主な動向としては、技術進歩、タンパク質加工の革新、持続可能なレンダリング手法の進展、研究開発への投資増加、飼料配合の革新、動物栄養ソリューションの進歩などが挙げられます。

ペットの飼育増加は、今後数年間における加工動物性タンパク質市場の成長を牽引すると予想されます。動物の人間化が進み、ペットを家族の一員として扱う傾向が強まることで、ペットの飼育数は増加を続けております。このペット飼育の急増は、メーカーが進化する栄養ニーズに応えようとする中で、ペットフード配合における高品質で高タンパクな原料への需要を促進しております。例えば、米国に本拠を置く非営利動物福祉団体「ワールド・アニマル・ファウンデーション」によれば、2025年7月時点で、動物保護施設から引き取られた猫の数は2023年に前年比0.4％増加し、前年比1万7,153頭の増加を記録しました。したがって、ペットの飼育増加は加工動物性タンパク質市場の成長に大きく貢献しています。

加工動物性タンパク質市場の主要企業は、X線画像システムなどの加工技術における技術的進歩を活用し、生産品質、効率性、安全性の向上を図っています。X線画像システムは高解像度画像と分析ソフトウェアを用いて、動物性タンパク質製品中の骨、異物、欠陥を検出します。これにより、リアルタイム監視、自動選別、収率管理の改善が可能となります。例えば、2023年8月には、検査・加工技術を専門とする米国企業イーグル・プロダクト・インスペクション社が、家禽および食肉加工ラインにおける骨検出と汚染物質除去を改善する「MAXIMIZER RMI X線検査システム」を発表しました。本システムは、1レーンあたり毎分最大120個を処理するデュアルレーン機能を備え、SimulTask PRO画像解析ソフトウェアを統合し、自動不良品管理機能を提供します。この革新技術は、自動化と処理能力の向上、製品品質の向上を実現すると同時に、手作業による検査を最小限に抑え、安全基準を向上させることで、加工動物性タンパク質生産を強化します。

よくあるご質問

• 加工動物性タンパク質市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に134億3,000万米ドル、2025年には142億1,000万米ドル、2029年には175億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.8%（2024-2025年）、5.5%（2024-2029年）です。
• 加工動物性タンパク質市場の成長要因は何ですか？
  • 飼料需要の増加、ペットフード消費量の拡大、食肉加工製品別の利用拡大、畜産業の拡大、持続可能なタンパク源への関心の高まり、養殖分野での応用拡大などが挙げられます。
• ペットの飼育増加が加工動物性タンパク質市場に与える影響は何ですか？
  • ペットを家族の一員として扱う傾向が強まり、ペットの飼育数が増加することで、高品質で高タンパクな原料への需要が促進されています。
• 加工動物性タンパク質市場の主要企業はどこですか？
  • Cargill Incorporated、JBS S.A.、Tyson Foods Inc.、Tonnies Holding ApS & Co. KG、Darling Ingredients Inc.などです。
• 加工動物性タンパク質市場における技術的進歩はどのようなものですか？
  • X線画像システムを活用し、生産品質、効率性、安全性の向上を図っています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の加工動物性タンパク質市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の加工動物性タンパク質市場：成長率分析
• 世界の加工動物性タンパク質市場の実績：規模と成長, 2019-2024
• 世界の加工動物性タンパク質市場の予測：規模と成長, 2024-2029, 2034F
• 世界の加工動物性タンパク質市場：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の加工動物性タンパク質市場：製品別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 粉末
• ペレット
• 顆粒
• 液体
• 世界の加工動物性タンパク質市場動物原料別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• ビーフ
• 豚肉
• 家禽
• 魚
• その他の動物性原料
• 世界の加工動物性タンパク質市場加工方法別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• レンダリング
• 加水分解
• 乾燥および粉砕
• 脱脂および分画
• 殺菌および加熱処理
• 世界の加工動物性タンパク質市場：用途別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 家畜飼料
• 水産飼料
• 工業用途
• ペットフード
• 有機肥料
• その他の用途
• 世界の加工動物性タンパク質市場：エンドユーザー別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 配合飼料メーカー
• 統合業者および大規模農場
• 水産養殖生産者
• ペットフードメーカー
• 肥料メーカー
• 販売代理店および取引業者
• その他のエンドユーザー
• 世界の加工動物性タンパク質市場：サブセグメンテーション 粉末、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 噴霧乾燥粉末
• 凍結乾燥粉末
• ミールベース粉末
• 脱脂粉末
• 世界の加工動物性タンパク質市場：サブセグメンテーション ペレット、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 魚ペレット
• 家禽ペレット
• 血液ペレット
• 肉骨ペレット
• 世界の加工動物性タンパク質市場：サブセグメンテーション 顆粒、タイプ別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 押出顆粒
• 凝集顆粒
• 被覆顆粒
• 世界の加工動物性タンパク質市場：サブセグメンテーション 液体、種類別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 液体タンパク質濃縮物
• 加水分解タンパク質溶液
• 酵素処理液体タンパク質

第7章 地域別・国別分析

• 世界の加工動物性タンパク質市場：地域別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F
• 世界の加工動物性タンパク質市場：国別、実績と予測, 2019-2024, 2024-2029F, 2034F

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 加工動物性タンパク質市場：競合情勢
• 加工動物性タンパク質市場：企業プロファイル
  • Cargill Incorporated Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • JBS S.A. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Tyson Foods Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Tonnies Holding ApS & Co. KG Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Darling Ingredients Inc. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Tessenderlo Group N.V.
• SARIA SE & Co. KG
• Sanimax Inc.
• Baker Commodities Inc.
• West Coast Reduction Inc.
• LEO Group Ltd.
• SRC Companies LLC
• Boyer Valley Company LLC
• nextProtein SAS
• Pesquera Exalmar S.A.A.
• J G Pears（Holdings）Limited
• Allanasons Private Limited
• Terramar Chile SpA
• Kaluzny Bros. Inc.
• Nordfeed GmbH

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 加工動物性タンパク質市場2029：新たな機会を提供する国
• 加工動物性タンパク質市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 加工動物性タンパク質市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録