エンドウ豆タンパク質市場：産業動向・世界の予測 (～2035年)：製品タイプ・形態・原料・加工法・用途・エンドユーザー・流通・企業規模・主要地域別

エンドウ豆タンパク質市場：概要

Roots Analysisによると、世界のエンドウ豆タンパク質の市場規模は、現在の15億100万米ドルから2035年までに55億9,600万米ドルまで、2035年までの予測期間中に12.71%のCAGRで成長すると予測されています。

エンドウ豆タンパク質市場の機会：分類

製品タイプ

• 濃縮物
• 加水分解物
• 分離物
• テクスチャード

形態

• ガス
• 液体
• 固体

原料

• ひよこ豆
• レンズ豆
• イエロースプリットピー (黄えんどう豆)
• その他

加工法

• 乾式
• 湿式

用途

• 動物飼料
• ベーカリー製品
• 飲料
• 栄養補助食品
• 幼児栄養
• 代用肉
• 化粧品
• その他

エンドユーザー

• 動物飼料メーカー
• 食品加工業者
• 一般家庭
• その他

流通タイプ

• オンラインチャネル
• 薬局
• 専門店
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• その他

企業規模

• 中小企業
• 大企業

地域

• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• その他の北米諸国
• 欧州
• オーストリア
• ベルギー
• デンマーク
• フランス
• ドイツ
• アイルランド
• イタリア
• オランダ
• ノルウェー
• ロシア
• スペイン
• スウェーデン
• スイス
• 英国
• その他の欧州諸国
• アジア
• 中国
• インド
• 日本
• シンガポール
• 韓国
• その他のアジア諸国
• ラテンアメリカ
• ブラジル
• チリ
• コロンビア
• ベネズエラ
• その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・北アフリカ
• エジプト
• イラン
• イラク
• イスラエル
• クウェート
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他の中東・北アフリカ諸国
• 世界のその他の地域
• オーストラリア
• ニュージーランド
• その他の国

エンドウ豆タンパク質市場：成長と動向

エンドウ豆タンパク質は、イエローピー（Pisum sativum）から抽出される高品質の植物由来タンパク質です。その優れた栄養成分、機能特性、多様な食事嗜好との適合性から、栄養補助食品や食品原料として広く利用されています。一般的に、エンドウ豆タンパク質は重量比で80～85％がタンパク質であり、非常に優れたタンパク源とされています。

エンドウ豆のタンパク質は、乾式または湿式で製造することができ、分離物、濃縮物、テクスチャードなど、さまざまな製品があります。分離物は、精製度とタンパク質濃度が高いため、最も好まれる製品です。このような背景から、エンドウ豆タンパク質の市場は、菜食主義者の食事や植物性タンパク質の選択肢に対する世界の関心の高まりに後押しされ、今後数年間で著しい成長が見込まれています。

特に、近年は植物性タンパク質に対する需要が大幅に急増し、エンドウ豆タンパク質市場に新たな展望が生まれています。エンドウ豆タンパク質の利点に貢献しているもう一つの重要な要因は、必須アミノ酸、ビタミン、鉄分などのミネラルを含む栄養的利点であり、総合的な健康をサポートしています。さらに、その低アレルギー性、消化のしやすさ、菜食主義者やベジタリアンへの適合性、持続可能性などが市場の需要を押し上げています。

その結果、業界内の企業はこの成長機会を活かすために、生産能力を拡大し、研究開発に投資して、より良い風味、食感、栄養プロファイルを持つ新しいエンドウ豆タンパク質製品の開発を進めています。植物性食への需要増加とエンドウ豆タンパク質の利点に加え、技術革新の進展も相まって、予測期間中にエンドウ豆タンパク質市場はさらなる拡大が見込まれています。

当レポートでは、世界のエンドウ豆タンパク質の市場を調査し、 市場概要、背景、市場影響因子の分析、市場規模の推移・予測、各種区分・地域別の詳細分析、競合情勢、主要企業のプロファイルなどをまとめています。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 経済的およびその他のプロジェクト特有の考慮事項

第4章 マクロ経済指標

第5章 エグゼクティブサマリー

第6章 イントロダクション

第7章 競合情勢

第8章 企業プロファイル

• 章の概要
  • Axiom Foods
  • Burcon Nutrascience
  • Cargill
  • DuPont
  • Fenchem
  • Glanbia
  • Nutri-Pea
  • Shandong Jianyuan Group
  • The Green Labs
  • The Scoular Company

第9章 バリューチェーン分析

第10章 SWOT分析

第11章 世界のエンドウ豆タンパク質市場

第12章 製品タイプ別の市場機会

第13章 形態別の市場機会

第14章 原料別の市場機会

第15章 加工法別の市場機会

第16章 用途別の市場機会

第17章 エンドユーザー別の市場機会

第18章 流通タイプ別の市場機会

第19章 企業規模別の市場機会

第20章 北米におけるエンドウ豆タンパク質の市場機会

第21章 欧州におけるエンドウ豆タンパク質の市場機会

第22章 アジアにおけるエンドウ豆タンパク質の市場機会

第23章 中東・北アフリカにおけるエンドウ豆タンパク質の市場機会

第24章 ラテンアメリカにおけるエンドウ豆タンパク質の市場機会

第25章 世界のその他の地域におけるエンドウ豆タンパク質の市場機会

第26章 表形式データ

第27章 企業・団体一覧

第28章 カスタマイズの機会

第29章 ROOTSサブスクリプションサービス

第30章 著者詳細