昆虫由来原料：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、昆虫由来原料市場は2026年に7億2,000万米ドルの市場規模に達し、2031年までに12億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中はCAGR10.9％で拡大すると見込まれています。

本レポートは、原料タイプ別（タンパク質粉末、油脂、脱脂ミールなど）、用途別（動物飼料および農業用肥料）、昆虫種別（クロコバエ、ミールワームなど）、形態別（乾燥、液体、ペースト）、および地域別（北米、南米、欧州、アジア太平洋など）に分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

世界の昆虫由来原料市場の動向と洞察

水産養殖および家畜飼料における昆虫タンパク質の規制上の受容拡大

2024年に欧州食品安全機関（EFSA）が示した肯定的な科学的見解により、ブラックソルジャーフライ由来のタンパク質がサケ科魚類および家禽への使用が承認され、従来の養殖用途限定の認可範囲が拡大されました。これと並行して、米国食品医薬品局（FDA）はデータ要件を合理化し、十分な資料が揃った申請案件の審査期間を18ヶ月に短縮しました。一方、カナダ食品検査庁（CFIA）は、水産飼料における昆虫ミールの配合上限値を欧州の基準に整合させました。こうした規制の調和により、大手飼料メーカーと昆虫生産者の間で複数年にわたる引取契約が締結され、商業的なリスクが軽減されました。また、ガイドラインが明確になったことで、生産者はケースバイケースでの例外措置を求める代わりに、多魚種に対応した製品ポートフォリオを構築できるようになりました。規制の確実性が高まったことで、コンプライアンスコストが削減され、施設への資金調達が容易になり、地理的な事業拡大が加速しています。その結果、昆虫由来原料市場は、各大陸においてパイロット段階から産業規模での展開へと急速に移行しつつあります。

魚粉や大豆タンパク質に代わるコスト競争力のある代替品

2025年の欧州のスポット市場において、クロコガネバエミールの平均価格は1キログラムあたり1.30米ドルで、ペルーのアンチョビ漁獲割当量の変動に伴い1キログラムあたり1.50米ドルから2.20米ドルの間で変動していた魚粉よりも安価でした。大豆ミールは1キログラムあたりのコストは安いもの、タンパク質含有量が低いため配合率を高める必要があり、コスト面での競争力が損なわれています。査読済みのティラピアを用いた試験では、魚粉の30％を昆虫ミールに置き換えた結果、成長率は維持され、飼料総コストは12％削減されました。ベトナムやタイの養殖クラスターでは、事業者が価格の安定性とより緊密なサプライチェーンを求めたことから、2025年に昆虫ミールの使用量が2桁の割合で増加しました。生産能力が10,000メトリックトンを超える工場における規模の経済が拡大し、単位コストはさらに低下しています。これらを総合すると、昆虫由来タンパク質は、ニッチなサプリメントから、商業用飼料レシピの構成要素へと移行しつつあります。

30万メートルトン未満の産業規模の生産能力は限定的

2025年時点での世界全体の公称生産能力はわずか25万メートルトンにとどまり、水産養殖で年間消費される150万メートルトンの魚粉のほんの一部に過ぎません。Innovafeed社の主力工場は1万5,000メートルトンのタンパク質ミールを生産し、Protix社のオランダ拠点がさらに1万5,000メートルトンを追加していますが、それでも配合メーカーは供給制約に直面しています。ほとんどの水産飼料工場は、供給の安定性を確保するため、昆虫由来原料の配合率を5％に制限しており、これが生産量の伸びを抑制しています。新工場の建設は、着工から安定生産に至るまで24～36ヶ月を要します。生産能力の不足が最も深刻なのはアジア太平洋地域で、同地域の養殖生産量は7,000万メトリックトンを超える一方で、現地の昆虫由来原料生産施設の供給量は50,000メトリックトン未満にとどまっており、高価な輸入品への依存を余儀なくされています。

セグメント分析

2025年、タンパク質粉末向けの昆虫由来原料市場の規模は総価値の44.0％を占め、魚粉の直接的な代替品としての役割を際立たせています。油脂・脂質は規模は小さいもの、CAGR11.5％で最も急速に成長するセグメントになると予測されており、脱脂ミールやフラスを上回るペースです。プラットフォーム型生産者は、ラウリン酸含有量を高めるよう幼虫を最適化するとともに、腸内健康の改善に関するデータと油をセットで販売することで、プレミアムな定価設定を正当化しています。フラスは、特に高付加価値の園芸分野において、信頼性の高い有機肥料として台頭しており、処理された幼虫1トンあたりの複合収益を押し上げています。

機能的な差別化により、飼料転換率の向上や病原体抑制といった測定可能な効果をもたらす昆虫由来の油脂が、購入者の関心を集めています。ブロイラーを用いた試験で飼料効率が5％向上したことが示され、欧州の統合型養鶏事業者からの新たな需要を喚起しました。精密畜産の拡大に伴い、昆虫由来の油脂の市場シェアは上昇すると予想されます。対照的に、脱脂ミールは、貯蔵中の酸敗を防ぐために低脂肪を必要とする有機養鶏事業において、ニッチな需要が見込まれています。

水産養殖は2025年の需要の47％を占め、これはエビ、ティラピア、サケの生産者が、価格変動の激しい魚粉の供給源を代替したことが原動力となっています。この分野は、配合上限が緩和されるにつれ、用途別で最も高いCAGR11.8％で拡大する見込みです。欧州やカナダでは、規制当局がブロイラー用飼料にブラックソルジャーフライミールを最大15％まで配合することを認めていることから、家禽飼料への採用が進んでいます。ペットフードは取扱量は少ないもの、水産飼料の2～3倍の価格帯を占めています。

水産養殖用タンパク質としての昆虫由来原料市場の規模は、2031年までに6億米ドルを超えると予測されています。一方、ペットフード市場では、プレミアムな位置づけが好利益率を支えています。有機認証を受けたフン肥料は、堆肥よりも25％高い価格で販売されており、生産者の収益源を拡大し、プロジェクトの資金調達可能性を高めています。サステナビリティに関する表示や、新規タンパク質に対する消費者の嗜好が、コンパニオンアニマル市場における価格の堅調さを支えています。

地域別分析

2025年には、明確な飼料規制と、フランスおよびオランダにおける施設の集中配置に支えられ、欧州が売上高シェアの32％を占めて首位となりました。2024年に欧州食品安全機関（EFSA）が肯定的な見解を示したことで、サケ科魚類や家禽類への適用承認が拡大し、安定した需要が確保されました。フランスには、Innovafeed社の5万5,000平方メートルのクロコバエ養殖施設とYnsect社のミールワーム工場の両方が立地しており、一方、オランダでは政府の支援策により研究・商業化のクラスターが形成されています。規制環境の成熟度は2031年までの成長を支えていますが、そのペースは新興地域よりも緩やかであるもの、より高い水準からスタートしています。

アジア太平洋地域は、CAGR11.0％で最も急速な成長を記録すると予測されています。これは、ベトナム、タイ、インドネシアが牽引するもので、これらの国々では、エビやティラピアの生産者が、欧州や北米への輸出に向けたエコラベルの要件を満たすため、昆虫ミールを飼料に配合しています。タイでの生産拡大と、急速に規模を拡大しているEntobel社の工場は、この地域の勢いを裏付けています。中国とインドは、包括的なガイドラインがないため遅れをとっていますが、現地では研究パイロット事業が進行中です。生産能力の不足により、アジア太平洋諸国は依然として欧州から輸入を行っており、これにより1キログラムあたり0.15～0.20米ドルの運賃割増が発生しています。

北米は現時点では規模が小さいもの、イリノイ州に計画されているInnovafeed社およびアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社の施設、ならびにケンタッキー州で操業中のEnviroFlight社の工場を背景に、成長が見込まれています。カナダは2024年に飼料規制を欧州と整合させ、国境を越えた貿易を促進しました。メキシコとブラジルでは承認に向けた協議が進められており、南米では、家禽輸出業者が大豆価格の変動をヘッジするために昆虫ミールの試験導入を行っていることから、市場の成長が見込まれています。中東およびアフリカでの普及は、規制の早期明確化と現地工場への資金調達にかかっています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 昆虫由来原料市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2026年に7億2,000万米ドル、2031年までに12億1,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは10.9%です。
• 水産養殖および家畜飼料における昆虫タンパク質の規制上の受容はどのように変化していますか？
  • 2024年に欧州食品安全機関（EFSA）がブラックソルジャーフライ由来のタンパク質の使用を承認し、規制の調和が進んでいます。
• 昆虫由来原料のコスト競争力はどのような状況ですか？
  • クロコガネバエミールの平均価格は1キログラムあたり1.30米ドルで、魚粉よりも安価です。
• 昆虫由来原料の生産能力はどのような状況ですか？
  • 2025年時点での公称生産能力は25万メートルトンで、水産養殖で消費される魚粉の一部に過ぎません。
• タンパク質粉末向けの昆虫由来原料市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年、タンパク質粉末向けの市場規模は総価値の44.0%を占めると予測されています。
• 水産養殖用タンパク質としての昆虫由来原料市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2031年までに6億米ドルを超えると予測されています。
• 主要企業はどこですか？
  • Ynsect、Innovafeed、Protix、EnviroFlight（Darling Ingredients）、Sentara Group、Entobel、HiProMine、Nasekomo、Beta Hatch、Hexafly、BioflyTech、nextProtein、FlyFeed、Aspire Food Group、Insect Technology Group（formerly AgriProtein）などです。
• 地域別の市場シェアはどのようになっていますか？
  • 2025年には、欧州が売上高シェアの32%を占めると予測されています。
• アジア太平洋地域の成長率はどのように予測されていますか？
  • CAGR11.0%で最も急速な成長を記録すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 水産養殖および家畜飼料における昆虫由来タンパク質の規制上の受容度が高まっています
  • 魚粉や大豆タンパク質に代わる、コスト競争力のある代替品
  • 世界の飼料メーカーによる持続可能性への取り組み
  • 昆虫の排泄物を認証有機肥料として有効活用すること
  • 腸の健康維持に機能性脂質を必要とする精密畜産の成長
  • 農食品製品別発生事業者との循環型経済パートナーシップ
• 市場抑制要因
  • 30万メートルトン未満の工業規模の生産能力は限られています
  • 自動化された垂直農場における1メートルトンあたりの設備投資額が高め
  • 欧州および北米以外における規制の調和の遅れ
  • 甲殻類とのアレルゲン交差反応のリスク
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 原料タイプ別
  • タンパク質粉末
  • 油脂および脂質
  • 脱脂ミール
  • フラス（有機肥料）
• 用途別
  • 動物用飼料
    • 水産養殖用飼料
    • 家禽飼料
    • ペットフード
  • 農業用肥料
• 昆虫種別
  • アメリカミズアブ
  • ミールワーム
  • コオロギ
  • その他
• 形態別
  • ドライ
  • リキッド
  • ペースト
• 地域別
  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
    • その他の北米諸国
  • 南米
    • ブラジル
    • アルゼンチン
    • その他の南米諸国
  • 欧州
    • ドイツ
    • フランス
    • 英国
    • イタリア
    • スペイン
    • ロシア
    • その他の欧州諸国
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • その他のアジア太平洋諸国
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • ナイジェリア
    • その他のアフリカ諸国

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Ynsect
  • Innovafeed
  • Protix
  • EnviroFlight（Darling Ingredients）
  • Sentara Group
  • Entobel
  • HiProMine
  • Nasekomo
  • Beta Hatch
  • Hexafly
  • BioflyTech
  • nextProtein
  • FlyFeed
  • Aspire Food Group
  • Insect Technology Group（formerly AgriProtein）

第7章 市場機会と将来の展望