インドのカシューナッツ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、インドのカシューナッツ市場の規模は、2025年の23億5,000万米ドルから2026年には24億6,000万米ドルに拡大し、2026年から2031年にかけてCAGR4.53％で推移し、2031年には30億7,000万米ドルに達すると予測されています。

本レポートは、形態別（むき実、殻付き）に分類されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、卸売価格の動向分析および予測、主要企業のリストなどが含まれています。市場予測は、金額および数量で提示されています。

インドのカシューナッツ市場の動向と洞察

アフリカからの輸入量の増加

現在、アフリカの供給業者が輸入需要の70％以上を満たしており、国内の収穫量が変動する場合でも、インドのカシュー市場への継続的な供給が確保されています。カシューボードによる電子入札による購入と、ケララ州の支持価格は、加工業者への原料供給を確保すると同時に、農家の所得を保護しています。また、安定した輸入ルートは、加工業者がアフリカの供給過剰時に安価な作物を購入し、世界の価格が逼迫した際にカーネルを市場に放出できるため、裁定取引の可能性も生み出しています。中期的には、持続的な輸入の伸びが加工業の規模の経済を強化し、インドのカシュー市場を牽引することになります。

Z世代の消費者における植物由来スナックの急増

Z世代がタンパク質が豊富で、加工を最小限に抑えた食品を好む傾向は、特にベーカリー業界やスナック業界の成長に伴い、国内のカシューナッツ年間消費量を押し上げています。ナッツと心臓の健康を結びつけるソーシャルメディア上の発信は、フレーバー付き、ロースト済み、および1回分パックの需要をさらに高めています。加工業者は、再封可能なパウチや窒素充填容器など、賞味期限を延長し風味を保つための包装ラインをアップグレードしています。プレミアムなポジショニングにより、各ブランドは従来の揚げスナックよりも高い小売価格を設定することが可能となっており、一人当たりのナッツ入手量が比較的横ばいであるにもかかわらず、売上高の成長を支えています。こうした消費者の嗜好の変化は、インドのカシューナッツ市場を拡大させると同時に、輸出ルートからより多くのカシューナッツの核が流用される結果となっています。

ナッツ加工業界における労働市場の逼迫

インドにおいて、カシューナッツの殻むき、皮むき、選別を手作業で行う労働力の95％を女性が占めています。製造業やサービス業との雇用競争により、賃金期待値は過去の水準を大幅に上回り、単位当たりの加工コストが上昇しています。ゴア州では一部の施設が閉鎖され、受注が低コストの州へシフトしたことで、地域の供給ネットワークに混乱が生じています。自動化ベンダーは現在、1メートルトン当たりの労働需要を半減させる人工知能（AI）選別ステーションを販売していますが、初期費用の高さが小規模な加工業者にとって障壁となっています。したがって、労働力不足は、インドのカシューナッツ市場における生産拡大を依然として抑制し続けています。自動化には多額の設備投資と技術的専門知識が必要であり、インドのカシューナッツ加工エコシステムの大部分を占める小規模な加工業者にとって障壁となっています。

セグメント分析

ITC Trade Mapのデータによると、2025年にはむき実がインドのカシューナッツ市場シェアの93.7％を占め、2024年には3億30万米ドルの輸出収益を記録しました。これは、地元の加工業者が生ナッツの取引を超えて付加価値を創出できることを示しています。自動殻むき機やディープラーニングを活用した視覚選別機により、プレミアムグレードであるW180およびW210の回収率が向上し、加工時の総廃棄量が削減されています。効率性の向上により、加工業者は生産者価格の上昇分を買い手に全額転嫁することなく吸収できるようになり、インドのカシューナッツ市場における需要の弾力性が高まっています。

殻付きは、現代的な小売店舗での売り場拡大やフレーバースナックの発売に支えられ、2031年までCAGR6.07％を記録すると予測されており、これは両形態の中で最も速い伸び率です。加工業者は、保存期間を6ヶ月延長する窒素充填包装を採用しており、これにより遠方の市場への参入が可能となっています。殻付きは、ナッツを丸ごと割って食べることを好み、常温での長期保存を好むニッチな消費者層に支持されています。その成長が緩やかなのは、付加価値が最小限であり、マーケティング支援も少ないためです。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• インドのカシューナッツ市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に23億5,000万米ドル、2026年には24億6,000万米ドルに拡大し、2031年には30億7,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.53%です。
• インドのカシューナッツ市場における主要企業はどこですか？
  • Planters（Hormel Foods Corp.）、John B. Sanfilippo and Son、Olam International、ADM、Red River Foods Inc.、Superior Nut Company、Kirkland Signature（Costco Wholesale Corp.）、Blue Diamond Growers、Royal Nut Australia Pty Ltd、SunTree Snack Foods, LLC、Sam's West, Inc.（Walmart Inc.）です。
• インドのカシューナッツ市場の動向はどのようなものですか？
  • アフリカからの輸入量の増加、Z世代の消費者における植物由来スナックの急増、ナッツ加工業界における労働市場の逼迫などが挙げられます。
• インドのカシューナッツ市場における労働市場の状況はどうなっていますか？
  • カシューナッツの殻むき、皮むき、選別を手作業で行う労働力の95％を女性が占めており、賃金期待値の上昇により加工コストが上昇しています。
• インドのカシューナッツ市場におけるセグメント分析はどのようになっていますか？
  • むき実が市場シェアの93.7％を占め、殻付きは2031年までCAGR6.07％を記録すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • アフリカからの輸入量の増加
  • Z世代の消費者における植物由来スナックの急増
  • 会員制倉庫型店舗におけるプライベートブランドのカシューナッツ商品の品揃えの拡大
  • FDA認定のナッツに関する健康表示が機能性食品を牽引
  • コールドチェーン物流の導入
  • 企業のカーボンニュートラル調達方針
• 市場抑制要因
  • ナッツ加工業界における労働市場の逼迫
  • 海上運賃の変動リスクへのエクスポージャー
  • 厳格なアフラトキシン基準により、利用可能な輸入量が減少しています
  • アフリカ豚熱に関連した、低等級（割れ粒等）飼料をめぐる競合
• 機会
• 課題
• バリューチェーン分析
• 業界におけるAI技術と活用
• 投入資材市場分析
  • 種子
  • 肥料
  • 農薬
• 流通チャネル分析
• 市場センチメント分析
• PESTLE分析

第5章 市場規模と成長予測

• 形態別
  • むき実
  • 殻付き
• インド
  • 生産分析
    • 生産量
    • 作付面積と収量
  • 消費分析
  • 貿易分析
    • 輸入市場分析
      • 輸入額および輸入量
      • 主要供給市場
    • 輸出市場分析
      • 輸出額および輸出量
      • 主要な輸出先市場
  • 卸売価格の動向分析および予測
  • 規制の枠組み
  • 物流およびインフラ
  • 季節性分析

第6章 最終用途および産業

• 主な用途および新興用途
• 産業別消費内訳

第7章 競合情勢

• 競合概要
• 市場集中度分析
• 主要企業一覧
  • Planters（Hormel Foods Corp.）
  • John B. Sanfilippo and Son
  • Olam International
  • ADM
  • Red River Foods Inc.
  • Superior Nut Company
  • Kirkland Signature（Costco Wholesale Corp.）
  • Blue Diamond Growers
  • Royal Nut Australia Pty Ltd
  • SunTree Snack Foods, LLC
  • Sam's West, Inc.（Walmart Inc.）

第8章 市場機会と将来の展望