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市場調査レポート
商品コード
1612130
代替タンパク質市場:供給源別、用途別-2025-2030年の世界予測Alternative Protein Market by Source (Insect Protein, Microbial Protein, Plant Protein), Application (Animal Feed, Food, Nutraceuticals) - Global Forecast 2025-2030 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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代替タンパク質市場:供給源別、用途別-2025-2030年の世界予測 |
出版日: 2024年12月01日
発行: 360iResearch
ページ情報: 英文 187 Pages
納期: 即日から翌営業日
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代替タンパク質市場は、2023年に60億7,000万米ドルと評価され、2024年には65億3,000万米ドルに達すると予測され、CAGR 7.92%で成長し、2030年には103億6,000万米ドルになると予測されています。
代替タンパク質市場には、従来の動物性製品の代替品として設計された、植物性、細胞性、発酵由来のさまざまなタンパク質が含まれます。この市場は、持続可能で環境に優しい食品源に対する需要の高まりと、健康と動物福祉に対する消費者の意識の高まりにより、必要不可欠なものとして台頭してきています。代替タンパク質の用途は、飲食品、栄養補助食品、医薬品、飼料など多岐にわたる。最終用途分野には、一般家庭、小売、業務用食品サービスなどが含まれます。この市場に影響を与える主な成長要因には、食品加工における技術の進歩、大手食品会社による投資の増加、消費者の食生活の進化、政府の支援政策などがあります。同市場における最新のビジネスチャンスは、消費者への訴求力を拡大し、プロの料理分野での応用を拡大することを目的とした、味覚と食感の改善におけるイノベーションによってもたらされます。製品の多様性のための研究開発への投資、官能特性の改善、料理専門家や健康インフルエンサーとの提携による市場拡大により、こうした機会を活用することが推奨されます。
主な市場の統計 | |
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基準年[2023] | 60億7,000万米ドル |
推定年[2024] | 65億3,000万米ドル |
予測年[2030] | 103億6,000万米ドル |
CAGR(%) | 7.92% |
しかし、この市場は、規制上のハードル、高い生産コスト、従来のタンパク質との味や栄養的同等性に対する消費者の懐疑心といった注目すべき課題に直面しています。さらに、拡張性の問題やサプライチェーンの制約も依然として大きな障壁となっています。技術革新という点では、費用対効果の高い生産方法の開発、生物学的利用能とタンパク質の質の向上、微細藻類や昆虫のような新規タンパク源の探求などが研究分野として最適です。また、バイオテクノロジーの進歩を活用して細胞農業を効率的に拡大する可能性もあります。市場力学のプレーヤーは、このダイナミックな環境を乗り切るために、技術交流や市場拡大のためのコラボレーションに注力すべきです。市場競争は激しく、急速に進化しており、絶え間ないイノベーションを特徴とし、持続可能で健康的な代替食品を求める消費者の需要に後押しされています。そのため、企業は柔軟性を維持し、新たな動向や消費者の嗜好に素早く適応する必要があります。
市場力学:急速に進化する代替タンパク質市場の主要市場インサイトを公開
代替タンパク質市場は、需要と供給のダイナミックな相互作用によって変貌を遂げています。このような市場力学の進化を理解することで、企業は十分な情報に基づいた投資決定、戦略的決定の精緻化、そして新たなビジネスチャンスの獲得に備えることができます。これらの動向を包括的に把握することで、企業は政治的、地理的、技術的、社会的、経済的な領域にわたる様々なリスクを軽減することができるとともに、消費者行動とそれが製造コストや購買動向に与える影響をより明確に理解することができます。
ポーターのファイブフォース:代替タンパク質市場をナビゲートする戦略ツール
ポーターのファイブフォースフレームワークは、市場情勢の競合情勢を理解するための重要なツールです。ポーターのファイブフォース・フレームワークは、企業の競争力を評価し、戦略的機会を探るための明確な手法を提供します。このフレームワークは、企業が市場内の勢力図を評価し、新規事業の収益性を判断するのに役立ちます。これらの洞察により、企業は自社の強みを活かし、弱みに対処し、潜在的な課題を回避することで、より強靭な市場でのポジショニングを確保することができます。
PESTLE分析:代替タンパク質市場における外部からの影響の把握
外部マクロ環境要因は、代替タンパク質市場の業績ダイナミクスを形成する上で極めて重要な役割を果たします。政治的、経済的、社会的、技術的、法的、環境的要因の分析は、これらの影響をナビゲートするために必要な情報を提供します。PESTLE要因を調査することで、企業は潜在的なリスクと機会をよりよく理解することができます。この分析により、企業は規制、消費者の嗜好、経済動向の変化を予測し、先を見越した積極的な意思決定を行う準備ができます。
市場シェア分析代替タンパク質市場における競合情勢の把握
代替タンパク質市場の詳細な市場シェア分析により、ベンダーの業績を包括的に評価することができます。企業は、収益、顧客ベース、成長率などの主要指標を比較することで、競争上のポジショニングを明らかにすることができます。この分析により、市場の集中、断片化、統合の動向が明らかになり、ベンダーは競争が激化する中で自社の地位を高める戦略的意思決定を行うために必要な知見を得ることができます。
FPNVポジショニング・マトリックス代替タンパク質市場におけるベンダーのパフォーマンス評価
FPNVポジショニングマトリックスは、代替タンパク質市場においてベンダーを評価するための重要なツールです。このマトリックスにより、ビジネス組織はベンダーのビジネス戦略と製品満足度に基づき評価することで、目標に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。4つの象限によってベンダーを明確かつ正確にセグメント化し、戦略目標に最適なパートナーやソリューションを特定することができます。
戦略分析と推奨代替タンパク質市場における成功への道筋を描く
代替タンパク質市場の戦略分析は、世界市場でのプレゼンス強化を目指す企業にとって不可欠です。主要なリソース、能力、業績指標を見直すことで、企業は成長機会を特定し、改善に取り組むことができます。このアプローチにより、競合情勢における課題を克服し、新たなビジネスチャンスを活かして長期的な成功を収めるための体制を整えることができます。
1.市場の浸透度:現在の市場環境の詳細なレビュー、主要企業による広範なデータ、市場でのリーチと全体的な影響力の評価。
2.市場の開拓度:新興市場における成長機会を特定し、既存分野における拡大可能性を評価し、将来の成長に向けた戦略的ロードマップを提供します。
3.市場の多様化:最近の製品発売、未開拓の地域、業界の主要な進歩、市場を形成する戦略的投資を分析します。
4.競合の評価と情報:競合情勢を徹底的に分析し、市場シェア、事業戦略、製品ポートフォリオ、認証、規制当局の承認、特許動向、主要企業の技術進歩などを検証します。
5.製品開発およびイノベーション:将来の市場成長を促進すると期待される最先端技術、研究開発活動、製品イノベーションをハイライトしています。
1.現在の市場規模と今後の成長予測は?
2.最高の投資機会を提供する製品、セグメント、地域はどこか?
3.市場を形成する主な技術動向と規制の影響とは?
4.主要ベンダーの市場シェアと競合ポジションは?
5.ベンダーの市場参入・撤退戦略の原動力となる収益源と戦略的機会は何か?
The Alternative Protein Market was valued at USD 6.07 billion in 2023, expected to reach USD 6.53 billion in 2024, and is projected to grow at a CAGR of 7.92%, to USD 10.36 billion by 2030.
The alternative protein market encompasses a range of plant-based, cell-based, and fermentation-derived proteins designed as substitutes for traditional animal-based products. This market is emerging as a necessity due to the rising demand for sustainable and environmentally friendly food sources, coupled with increasing consumer awareness about health and animal welfare. Applications of alternative proteins are vast, spanning food and beverages, dietary supplements, pharmaceuticals, and animal feed. End-use segments include households, retail, and commercial food services. Key growth factors influencing this market include technological advancements in food processing, increased investment from major food companies, evolving consumer diets, and supportive government policies. The latest opportunities in the market are driven by innovations in taste and texture improvement, which aim to widen consumer appeal, and expand alternative protein applications in professional culinary fields. It's recommended to capitalize on these opportunities by investing in R&D for product variety, improving sensory attributes, and partnering with culinary experts and health influencers to enhance market reach.
KEY MARKET STATISTICS | |
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Base Year [2023] | USD 6.07 billion |
Estimated Year [2024] | USD 6.53 billion |
Forecast Year [2030] | USD 10.36 billion |
CAGR (%) | 7.92% |
However, the market faces notable challenges such as regulatory hurdles, high production costs, and consumer skepticism about taste and nutritional equivalence to traditional proteins. Moreover, scalability issues and supply chain constraints remain significant barriers. In terms of innovation, best areas for research include developing cost-effective production methods, enhancing bioavailability and protein quality, and exploring novel protein sources like microalgae and insects. There is also potential in leveraging biotechnological advancements to scale cellular agriculture efficiently. Market players should focus on collaborations for technological exchanges and market expansion to navigate this dynamic environment. The nature of the alternative protein market is highly competitive and rapidly evolving, characterized by continuous innovation and driven by consumer demand for sustainable and healthy food alternatives. This requires businesses to maintain flexibility and adapt quickly to new trends and consumer preferences.
Market Dynamics: Unveiling Key Market Insights in the Rapidly Evolving Alternative Protein Market
The Alternative Protein Market is undergoing transformative changes driven by a dynamic interplay of supply and demand factors. Understanding these evolving market dynamics prepares business organizations to make informed investment decisions, refine strategic decisions, and seize new opportunities. By gaining a comprehensive view of these trends, business organizations can mitigate various risks across political, geographic, technical, social, and economic domains while also gaining a clearer understanding of consumer behavior and its impact on manufacturing costs and purchasing trends.
Porter's Five Forces: A Strategic Tool for Navigating the Alternative Protein Market
Porter's five forces framework is a critical tool for understanding the competitive landscape of the Alternative Protein Market. It offers business organizations with a clear methodology for evaluating their competitive positioning and exploring strategic opportunities. This framework helps businesses assess the power dynamics within the market and determine the profitability of new ventures. With these insights, business organizations can leverage their strengths, address weaknesses, and avoid potential challenges, ensuring a more resilient market positioning.
PESTLE Analysis: Navigating External Influences in the Alternative Protein Market
External macro-environmental factors play a pivotal role in shaping the performance dynamics of the Alternative Protein Market. Political, Economic, Social, Technological, Legal, and Environmental factors analysis provides the necessary information to navigate these influences. By examining PESTLE factors, businesses can better understand potential risks and opportunities. This analysis enables business organizations to anticipate changes in regulations, consumer preferences, and economic trends, ensuring they are prepared to make proactive, forward-thinking decisions.
Market Share Analysis: Understanding the Competitive Landscape in the Alternative Protein Market
A detailed market share analysis in the Alternative Protein Market provides a comprehensive assessment of vendors' performance. Companies can identify their competitive positioning by comparing key metrics, including revenue, customer base, and growth rates. This analysis highlights market concentration, fragmentation, and trends in consolidation, offering vendors the insights required to make strategic decisions that enhance their position in an increasingly competitive landscape.
FPNV Positioning Matrix: Evaluating Vendors' Performance in the Alternative Protein Market
The Forefront, Pathfinder, Niche, Vital (FPNV) Positioning Matrix is a critical tool for evaluating vendors within the Alternative Protein Market. This matrix enables business organizations to make well-informed decisions that align with their goals by assessing vendors based on their business strategy and product satisfaction. The four quadrants provide a clear and precise segmentation of vendors, helping users identify the right partners and solutions that best fit their strategic objectives.
Strategy Analysis & Recommendation: Charting a Path to Success in the Alternative Protein Market
A strategic analysis of the Alternative Protein Market is essential for businesses looking to strengthen their global market presence. By reviewing key resources, capabilities, and performance indicators, business organizations can identify growth opportunities and work toward improvement. This approach helps businesses navigate challenges in the competitive landscape and ensures they are well-positioned to capitalize on newer opportunities and drive long-term success.
Key Company Profiles
The report delves into recent significant developments in the Alternative Protein Market, highlighting leading vendors and their innovative profiles. These include Archer-Daniels-Midland Company, Avant Meats, Axiom Foods, Inc., Beneo GmbH, Cargill, Incorporated, Cellana, Inc., Corbion NV, Cyanotech Corporation, DIC Corporation, E.I.D.-Parry (India) Limited, Far East Bio-Tec Co., Ltd., Farbest-Tallman Foods Corporation, Glanbia PLC, Global Bugs Asia Co., Ltd., Growthwell Foods, Impossible Foods Inc., Ingredion Incorporated, International Flavors & Fragrances, Inc., JR Unique Foods Ltd., Kerry Group PLC, Lesaffre, Lightlife Foods, MycoTechnology, Inc., Next Gen Foods Pte. Ltd., NOW Health Group, Inc., Plantible Foods, Inc., Pond Technologies Holdings Inc., Protix B.V., Roquette Freres S.A., Shiok Meats, String Bio, Tate & Lyle PLC, Tianjin Norland Biotech Co., Ltd., TurtleTree Labs Pte. Ltd., and Unibio A/S.
Market Segmentation & Coverage
1. Market Penetration: A detailed review of the current market environment, including extensive data from top industry players, evaluating their market reach and overall influence.
2. Market Development: Identifies growth opportunities in emerging markets and assesses expansion potential in established sectors, providing a strategic roadmap for future growth.
3. Market Diversification: Analyzes recent product launches, untapped geographic regions, major industry advancements, and strategic investments reshaping the market.
4. Competitive Assessment & Intelligence: Provides a thorough analysis of the competitive landscape, examining market share, business strategies, product portfolios, certifications, regulatory approvals, patent trends, and technological advancements of key players.
5. Product Development & Innovation: Highlights cutting-edge technologies, R&D activities, and product innovations expected to drive future market growth.
1. What is the current market size, and what is the forecasted growth?
2. Which products, segments, and regions offer the best investment opportunities?
3. What are the key technology trends and regulatory influences shaping the market?
4. How do leading vendors rank in terms of market share and competitive positioning?
5. What revenue sources and strategic opportunities drive vendors' market entry or exit strategies?