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市場調査レポート
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1390533

菓子類市場レポート：製品タイプ、年齢層、価格帯、流通チャネル、地域別、2023年～2028年

Confectionery Market Report by Product Type, Age Group, Price Point, Distribution Channel, and Region 2023-2028
出版日: | 発行: IMARC | ページ情報: 英文 145 Pages | 納期: 2～3営業日

● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報（例：国別セグメント）の追加などの対応が可能です。　 詳細はお問い合わせください。

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菓子類市場レポート：製品タイプ、年齢層、価格帯、流通チャネル、地域別、2023年～2028年
出版日: 2023年11月24日
発行: IMARC
ページ情報: 英文 145 Pages
納期: 2～3営業日
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  • 目次
概要

概要

世界の菓子類市場規模は2022年に1,855億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2022年から2028年にかけて3.60%の成長率（CAGR）を示し、2028年には2,293億米ドルに達すると予測しています。消費者の嗜好の変化、革新的な製品の提供、小売チャネルの拡大、健康志向と高級志向の取り込みなどが市場を後押しする主な要因です。

菓子類とは、熟練した職人技によって作られた、一般的に甘い性質を持つ多様な食品のカテゴリーを指します。キャンディー、チョコレート、ペストリー、その他の砂糖菓子など、さまざまな砂糖菓子が含まれます。菓子類は、デザート、スナック、特別な贈り物として楽しまれることが多く、料理の専門知識と創造性を組み合わせて作られます。これらのおいしい作品は、複雑なデザインのケーキから、シンプルでありながら満足感のあるキャンディーまで様々です。菓子類は普遍的な魅力を持ち、様々な機会やお祝いに喜びと甘さをもたらし、料理の熟練と想像力豊かな職人技の調和した融合を示します。

可処分所得の増加と相まって、消費者の嗜好が贅沢で手軽なスナック菓子へと変化していることが、世界の菓子類市場の成長に影響を与えている主な要因です。さらに、各地域で可処分所得水準が上昇したことで、菓子類を含む簡便食品への支出が増加し、市場の成長に寄与しています。これと同時に、多様なフレーバー、高級素材、機能的な利点を包含する革新的な製品の発売が消費者の注目を集め、市場拡大の明るい見通しを生み出しています。さらに、さまざまな機会に菓子類を贈答する機会が増えていることも、需要の持続に寄与しています。このほか、健康志向の新たな動向に対応し、糖分や天然成分を抑えたヘルシーな製品のイントロダクションが市場の成長を強めています。さらに、オンライン・プラットフォームを含む小売チャネルの拡大が製品へのアクセス性を高めていることも、成長を促す重要な要因となっています。

菓子類の市場動向と促進要因：

消費者の嗜好の変化

世界の菓子類市場は、利便性や嗜好性だけでなく、食生活や文化的な配慮の幅が広がることによる消費者の嗜好の変化に大きな影響を受けています。消費者は即座に満足感を得られる便利で贅沢なスナックを求めており、この傾向は多忙なライフスタイル、都市化、外出先でのおやつへの欲求などの要求によってさらに強まっています。菓子類はこのようなニーズの進化に見事に合致しており、多様な味覚に対応できるよう、風味、食感、分量の豊富なラインナップを揃えています。さらに菓子類業界は、食生活の多様性に対する需要の高まりに対応し、グルテンフリー、ビーガン、アレルゲンフリーなど、さまざまな食事制限に対応した選択肢を導入しています。これは、市場拡大のための有益な機会をもたらしています。

革新的な製品の提供

メーカー各社は魅力的な風味の創造に注力し、健康や持続可能性への関心を高めています。消費者の味覚や嗜好の進化に対応した斬新な製品を次々と発表しています。この革新には、多様な原料や風味の組み合わせを試し、クリーンラベル、透明性、倫理的な調達を重視することが含まれます。ビタミンやミネラルの添加、ウェルネスを促進する天然成分など、機能的な効能を取り入れることが、市場を前進させています。さらに、高級品や職人技を駆使した選択肢の登場は菓子類に革命をもたらし、ユニークで贅沢な体験を求める消費者層の拡大に貢献しています。こうした商品には、職人の技が光る手の込んだパッケージが添えられることが多く、視覚的・味覚的な喜びを求める消費者の欲求に応えています。

小売チャネルの拡大

世界の菓子類市場は、多様な消費者の嗜好や購買行動に対応する様々な小売チャネルのダイナミックな相互作用から恩恵を受けています。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店といった伝統的な小売チャネルが製品流通における重要性を維持する一方で、eコマースの急速な台頭によってその様相は大きく変化しています。オンライン・プラットフォームは、自宅に居ながらにして菓子類を購入できるようにすることで、消費者の生活に利便性をもたらしただけでなく、メーカーが消費者とどのように関わっていくかを一変させました。eコマースへの移行により、メーカーは豊富な消費者データにアクセスできるようになり、よりパーソナライズされたターゲットを絞ったマーケティング活動が可能になっています。さらに、仮想空間は、没入型ウェブサイト体験、ソーシャルメディア・キャンペーン、インフルエンサーとのコラボレーションなど、革新的でインタラクティブなマーケティング戦略のプラットフォームを提供し、ブランドはオーディエンスと直接つながり、ブランド・ロイヤルティを育成することができます。

菓子類業界のセグメンテーション

IMARC Groupは、世界の菓子類市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2023年から2028年までの世界、地域、国レベルの予測を提供しています。製品タイプ、年齢層、価格帯、流通チャネル別に市場を分類しています。

製品タイプ別内訳

ハードボイルド菓子

ミント

ガム・ゼリー

チョコレート

キャラメル＆トフィー

薬用菓子類

高級ベーカリー製品

その他

チョコレートが市場を独占

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に区分・分析しています。これには、ハードボイルド菓子、ミント、ガム・ゼリー、チョコレート、キャラメル・トフィー、薬用菓子類、高級ベーカリー製品、その他が含まれます。報告書によると、チョコレートが最大のセグメントを占めています。

チョコレートの需要の急増は、主に様々な菓子類や料理用途の材料としての汎用性によって後押しされ、世界の菓子市場の成長に寄与しています。これに加えて、バーやキャンディーなどのチョコレート製品に対する需要の増加や、焼き菓子、飲料、デザートへの統合が進んでいることが、チョコレートの消費領域を拡大し、市場拡大の明るい見通しを生み出しています。さらに、嗜好性を喚起するチョコレートの能力は、チョコレートを気分を高めるお菓子として認識することと相まって、その魅力に拍車をかけています。これに加えて、プレミアム・チョコレートや職人技を駆使したチョコレートの出現は、目の肥えた消費者を魅了し、チョコレート製品の需要をさらに高めています。

年齢層別内訳

子供

成人

高齢者

大人が市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、年齢層に基づく市場の詳細な区分と分析も行っています。これには小児、成人、老年が含まれます。報告書によると、成人が最大の市場シェアを占めています。

体験やノスタルジーを優先する消費者嗜好の進化に伴い、消費者、特に成人の間で菓子類に対する需要が増加していることが、市場拡大の好機をもたらしています。大人はくつろぎのひとときやストレス解消を求め、安らぎや喜びの源として菓子類に目を向けています。それと同時に、糖質を抑えた製品や天然素材を使用した製品など、健康志向の消費者に対応した菓子類の選択肢が広がったことで、バランスの取れたお菓子を求める大人への訴求の幅が広がり、市場拡大の一助となっています。また、特別な日に菓子類と交換するギフト文化も、大人の需要維持に寄与しています。

価格帯別の内訳

低価格帯

中価格帯

高価格帯

エコノミーが市場を席巻

本レポートでは、価格帯に基づく市場の詳細区分と分析も行っています。これには、エコノミー、ミッドレンジ、ラグジュアリーが含まれます。報告書によると、エコノミーが最大の市場シェアを占めています。

個人の間で味や楽しみを損なうことなく手頃な価格を追求することが、経済的な菓子類の需要を後押ししています。消費者は、特に経済情勢が不安定な時代において、予算重視の姿勢を崩しておらず、価格に見合った価値を提供する菓子類を求めています。この需要は、費用対効果の高いプライベートブランドやエコノミーサイズのパッケージが利用できるようになったことで、消費者に経済的配慮に沿った利用しやすい選択肢を提供できるようになり、さらに拍車がかかっています。財布に負担をかけずに身近なお菓子を楽しむことができるため、経済的な菓子類の人気が持続しているのです。

流通チャネル別内訳：

スーパーマーケットとハイパーマーケット

コンビニエンスストア

医薬品・ドラッグストア

オンラインストア

その他

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で最大シェアを占める

本レポートでは、市場を流通チャネル別に詳細に区分・分析しています。これには、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、医薬品・ドラッグストア、オンラインストア、その他が含まれます。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大のセグメントを占めています。

スーパーマーケットやハイパーマーケットでの利便性と幅広い品揃えが、これらの小売チャネルを通じた菓子類の販売急増につながっています。消費者は、こうした大型店舗が提供するワンストップショッピングを重視し、他の家庭のニーズと一緒に多様な菓子類を簡単に手に入れることができます。これに伴い、様々なブランド、フレーバー、フォーマットを一箇所で閲覧できることが、こうしたチャネルの魅力を高めています。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケット内での販促活動や陳列が衝動買いを誘引し、世界の菓子類市場の成長をさらに後押ししています。

地域別内訳

北米

米国

カナダ

アジア太平洋

中国

日本

インド

韓国

オーストラリア

インドネシア

その他

欧州

ドイツ

フランス

英国

イタリア

スペイン

ロシア

その他

ラテンアメリカ

ブラジル

メキシコ

その他

中東・アフリカ

欧州が明確な優位性を示し、菓子類市場の最大シェアを占める

本レポートでは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っています。報告書によると、欧州が最大の市場シェアを占めています。

欧州には、贅沢を楽しみ、高級食品を好むという文化的伝統が根付いているため、菓子類に対する旺盛な需要が育まれています。これに加え、健康志向の高まりが、糖分含有量を抑えた選択肢、天然素材、分量管理されたパッケージングを導入することで革新を促し、進化する消費者の期待に応えています。さらに、欧州の多様な消費者層は、ユニークで高品質なお菓子を求める消費者にアピールするプレミアム菓子や職人技を駆使した菓子類の需要も牽引しています。加えて、オンライン小売プラットフォームの拡大により、消費者のアクセス性と利便性が向上し、多種多様な菓子類を探索・購入できるようになっています。伝統、革新、アクセシビリティの融合により、欧州の菓子類市場は持続的な成長を遂げることができます。

競合情勢：

世界の菓子類市場の競合情勢は、既存多国籍企業間の激しい敵対関係と、地域プレーヤーの増加によって特徴付けられています。大手企業は、広範な流通網、ブランド認知度、製品の多様化を武器に市場を独占しています。業界大手各社は絶え間ない製品革新に取り組み、研究開発に投資して、新しいフレーバー、より健康的な代替品、進化する消費者の嗜好に共鳴するプレミアム製品を投入しています。さらに、市場の競争力学は、オーガニック、職人技、倫理的調達など、ニッチな分野に注力する中小企業の影響を受けており、ユニークで社会的責任のある選択肢を求める消費者にアピールしています。eコマースも状況を混乱させ、消費者への直接販売を可能にし、デジタル・ネイティブ・ブランドとの競争を促進しています。価格競争、販促活動、小売業者との戦略的パートナーシップは、業界の競合環境をさらに形成しています。

本レポートでは、市場の競合情勢を包括的に分析しています。主要企業の詳細プロファイルも掲載しています。市場の主要企業には以下のようなものがある：

Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG

Crown Confectionery

Ezaki Glico Co. Ltd.

Ferrero International S.A.

HARIBO GmbH & Co. KG

Mars Incorporated

Meiji Holdings Co. Ltd

Mondelez International Inc.

Nestle S.A.

Parle Products Pvt. Ltd

The Hershey Company

The Kraft Heinz Company

最近の動き

2022年12月、Ferrero GroupとWells Enterprisesは、FerreroがWellsとその事業、Blue Bunny（R）、Blue Ribbon Classics（R）、Bomb Pop（R）、Halo Top（R）を含む強力なアイスクリームブランドを買収することで合意したと発表しました。

2022年5月、HERSHEY-Lily's社は、最新の製品であるLily's Sweet Fruity Gummy Bear FriendsとLily's Tart and Tasty Sour Gummy Wormsを発表。

2022年1月、モンデリーズのブランドであるキャドバリーは、デュオ製品ラインの革新的なツイストラップ包装ソリューションを発表しました。この巧妙なパッケージングにより、顧客はスナックの一部を楽しんだ後、後で食べるために残りのパッケージをねじって密封することができ、便利です。

本レポートで扱う主な質問

  • 2022年の菓子類の世界市場規模は？
  • 2023年～2028年の菓子類の世界市場成長率予測は？
  • 菓子類の世界市場を牽引する主な要因は何か
  • 菓子類の世界市場におけるCOVID-19の影響は？
  • 菓子類の世界市場の製品タイプ別区分は？
  • 菓子類の世界市場の年齢層別区分は？
  • 菓子類の世界市場の価格帯別区分は？
  • 菓子類の世界市場の流通チャネル別区分は？
  • 菓子類の世界市場における主要地域は？
  • 10.菓子類の世界市場における主要プレイヤー／企業は？

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

  • 調査目的
  • 利害関係者
  • データソース
    • 一次情報
    • 二次情報
  • 市場推定
    • ボトムアップアプローチ
    • トップダウンアプローチ
  • 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

  • 概要
  • 主要産業動向

第5章 世界の菓子類市場

  • 市場概要
  • 市場実績
  • COVID-19の影響
  • 市場予測

第6章 市場内訳：製品タイプ別

  • ハードボイルド・スイーツ
    • 市場動向
    • 市場予測
  • ミント
    • 市場動向
    • 市場予測
  • ガム・ゼリー
    • 市場動向
    • 市場予測
  • チョコレート
    • 市場動向
    • 市場予測
  • キャラメルとトフィー
    • 市場動向
    • 市場予測
  • 薬用菓子類
    • 市場動向
    • 市場予測
  • ファインベーカリー
    • 市場動向
    • 市場予測
  • その他
    • 市場動向
    • 市場予測

第7章 市場内訳：年齢層別

  • 子供
    • 市場動向
    • 市場予測
  • 大人
    • 市場動向
    • 市場予測
  • 高齢者
    • 市場動向
    • 市場予測

第8章 市場内訳：価格帯別

  • 低価格帯
    • 市場動向
    • 市場予測
  • 中価格帯
    • 市場動向
    • 市場予測
  • 高価格帯
    • 市場動向
    • 市場予測

第9章 市場内訳：流通チャネル別

  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
    • 市場動向
    • 市場予測
  • コンビニエンスストア
    • 市場動向
    • 市場予測
  • 医薬品・ドラッグストア
    • 市場動向
    • 市場予測
  • オンラインストア
    • 市場動向
    • 市場予測
  • その他
    • 市場動向
    • 市場予測

第10章 市場内訳：地域別

  • 北米
    • 米国
      • 市場動向
      • 市場予測
    • カナダ
      • 市場動向
      • 市場予測
  • アジア太平洋
    • 中国
      • 市場動向
      • 市場予測
    • 日本
      • 市場動向
      • 市場予測
    • インド
      • 市場動向
      • 市場予測
    • 韓国
      • 市場動向
      • 市場予測
    • オーストラリア
      • 市場動向
      • 市場予測
    • インドネシア
      • 市場動向
      • 市場予測
    • その他
      • 市場動向
      • 市場予測
  • 欧州
    • ドイツ
      • 市場動向
      • 市場予測
    • フランス
      • 市場動向
      • 市場予測
    • 英国
      • 市場動向
      • 市場予測
    • イタリア
      • 市場動向
      • 市場予測
    • スペイン
      • 市場動向
      • 市場予測
    • ロシア
      • 市場動向
      • 市場予測
    • その他
      • 市場動向
      • 市場予測
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
      • 市場動向
      • 市場予測
    • メキシコ
      • 市場動向
      • 市場予測
    • その他
      • 市場動向
      • 市場予測
  • 中東・アフリカ
    • 市場動向
    • 市場内訳：国別
    • 市場予測

第11章 SWOT分析

  • 概要
  • 強み
  • 弱み
  • 機会
  • 脅威

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

  • 概要
  • 買い手の交渉力
  • 供給企業の交渉力
  • 競合の程度
  • 新規参入業者の脅威
  • 代替品の脅威

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

  • 市場構造
  • 主要企業
  • 主要企業のプロファイル
    • Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
    • Crown Confectionery
    • Ezaki Glico Co. Ltd.
    • Ferrero International S.A.
    • HARIBO GmbH & Co. KG
    • Mars Incorporated
    • Meiji Holdings Co. Ltd
    • Mondelez International Inc.
    • Nestle S.A.
    • Parle Products Pvt. Ltd
    • The Hershey Company
    • The Kraft Heinz Company
図表

List of Figures

  • Figure 1: Global: Confectionery Market: Major Drivers and Challenges
  • Figure 2: Global: Confectionery Market: Sales Value (in Billion US$), 2017-2022
  • Figure 3: Global: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Billion US$), 2023-2028
  • Figure 4: Global: Confectionery Market: Breakup by Product Type (in %), 2022
  • Figure 5: Global: Confectionery Market: Breakup by Age Group (in %), 2022
  • Figure 6: Global: Confectionery Market: Breakup by Price Point (in %), 2022
  • Figure 7: Global: Confectionery Market: Breakup by Distribution Channel (in %), 2022
  • Figure 8: Global: Confectionery Market: Breakup by Region (in %), 2022
  • Figure 9: Global: Confectionery (Hard-boiled Sweets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 10: Global: Confectionery (Hard-boiled Sweets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 11: Global: Confectionery (Mints) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 12: Global: Confectionery (Mints) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 13: Global: Confectionery (Gums and Jellies) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 14: Global: Confectionery (Gums and Jellies) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 15: Global: Confectionery (Chocolate) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 16: Global: Confectionery (Chocolate) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 17: Global: Confectionery (Caramels and Toffees) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 18: Global: Confectionery (Caramels and Toffees) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 19: Global: Confectionery (Medicated Confectionery) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 20: Global: Confectionery (Medicated Confectionery) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 21: Global: Confectionery (Fine Bakery Wares) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 22: Global: Confectionery (Fine Bakery Wares) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 23: Global: Confectionery (Other Product Types) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 24: Global: Confectionery (Other Product Types) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 25: Global: Confectionery (Children) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 26: Global: Confectionery (Children) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 27: Global: Confectionery (Adult) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 28: Global: Confectionery (Adult) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 29: Global: Confectionery (Geriatric) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 30: Global: Confectionery (Geriatric) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 31: Global: Confectionery (Economy) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 32: Global: Confectionery (Economy) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 33: Global: Confectionery (Mid-range) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 34: Global: Confectionery (Mid-range) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 35: Global: Confectionery (Luxury) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 36: Global: Confectionery (Luxury) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 37: Global: Confectionery (Supermarkets and Hypermarkets) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 38: Global: Confectionery (Supermarkets and Hypermarkets) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 39: Global: Confectionery (Convenience Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 40: Global: Confectionery (Convenience Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 41: Global: Confectionery (Pharmaceutical and Drug Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 42: Global: Confectionery (Pharmaceutical and Drug Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 43: Global: Confectionery (Online Stores) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 44: Global: Confectionery (Online Stores) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 45: Global: Confectionery (Other Distribution Channels) Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 46: Global: Confectionery (Other Distribution Channels) Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 47: North America: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 48: North America: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 49: United States: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 50: United States: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 51: Canada: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 52: Canada: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 53: Asia-Pacific: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 54: Asia-Pacific: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 55: China: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 56: China: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 57: Japan: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 58: Japan: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 59: India: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 60: India: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 61: South Korea: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 62: South Korea: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 63: Australia: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 64: Australia: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 65: Indonesia: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 66: Indonesia: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 67: Others: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 68: Others: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 69: Europe: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 70: Europe: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 71: Germany: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 72: Germany: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 73: France: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 74: France: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 75: United Kingdom: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 76: United Kingdom: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 77: Italy: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 78: Italy: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 79: Spain: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 80: Spain: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 81: Russia: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 82: Russia: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 83: Others: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 84: Others: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 85: Latin America: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 86: Latin America: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 87: Brazil: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 88: Brazil: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 89: Mexico: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 90: Mexico: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 91: Others: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 92: Others: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 93: Middle East and Africa: Confectionery Market: Sales Value (in Million US$), 2017 & 2022
  • Figure 94: Middle East and Africa: Confectionery Market: Breakup by Country (in %), 2022
  • Figure 95: Middle East and Africa: Confectionery Market Forecast: Sales Value (in Million US$), 2023-2028
  • Figure 96: Global: Confectionery Industry: SWOT Analysis
  • Figure 97: Global: Confectionery Industry: Value Chain Analysis
  • Figure 98: Global: Confectionery Industry: Porter's Five Forces Analysis

List of Tables

  • Table 1: Global: Confectionery Market: Key Industry Highlights, 2022 and 2028
  • Table 2: Global: Confectionery Market Forecast: Breakup by Product Type (in Million US$), 2023-2028
  • Table 3: Global: Confectionery Market Forecast: Breakup by Age Group (in Million US$), 2023-2028
  • Table 4: Global: Confectionery Market Forecast: Breakup by Price Point (in Million US$), 2023-2028
  • Table 5: Global: Confectionery Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (in Million US$), 2023-2028
  • Table 6: Global: Confectionery Market Forecast: Breakup by Region (in Million US$), 2023-2028
  • Table 7: Global: Confectionery Market: Competitive Structure
  • Table 8: Global: Confectionery Market: Key Players
目次
Product Code: SR112023A4306

Abstract

The global confectionery market size reached US$ 185.5 Billion in 2022. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 229.3 Billion by 2028, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.60% during 2022-2028. The shifting consumer preferences, innovative product offerings, expanding retail channels, and the incorporation of health-conscious and premium options are some of the major factors propelling the market

Confectionery refers to a diverse category of food items, typically sweet in nature, crafted with skillful artistry. It encompasses an array of sugary delights, such as candies, chocolates, pastries, and other sugary treats. Confectionery products are often enjoyed as desserts, snacks, or special gifts and are created through a combination of culinary expertise and creativity. These delectable creations can range from intricately designed cakes to simple yet satisfying candies. Confectionery holds a universal appeal, bringing joy and sweetness to various occasions and celebrations while showcasing the harmonious fusion of culinary mastery and imaginative craftsmanship.

The shifting consumer preferences towards indulgent and convenient snacks, coupled with increasing disposable incomes, represents the key factor influencing the global confectionery market growth. Furthermore, the rise in disposable income levels across regions has led to increased spending on convenience foods, including confectionery products, contributing to the market's growth. Concurrent with this, innovative product launches encompassing diverse flavors, premium ingredients, and functional benefits are attracting consumer attention, creating a positive outlook for market expansion. Moreover, the increasing prevalence of gifting confectionery items on various occasions also contributes to sustained demand. Besides this, the introduction of healthy product variants with reduced sugar content and natural ingredients in response to emerging health-conscious trends is strengthening the market growth. Additionally, the expansion of retail channels, including online platforms, enhancing product accessibility is acting as another significant growth-inducing factor.

Confectionery Market Trends/Drivers:

Shifting consumer preferences

The global confectionery market is significantly influenced by changing consumer preferences, which are not only driven by convenience and indulgence but also by an expanding range of dietary and cultural considerations. Consumers are seeking convenient and indulgent snacks that provide instant gratification, a trend amplified by the demands of busy lifestyles, urbanization, and the desire for on-the-go treats. Confectionery products align perfectly with these evolving needs, offering an extensive array of flavors, textures, and portion sizes to cater to diverse palates. Moreover, the confectionery industry has responded to the growing demand for dietary inclusivity, introducing options that cater to various dietary limitation, such as gluten-free, vegan, and allergen-free alternatives. This is presenting remunerative opportunities for market expansion.

Innovative product offerings

Manufacturers are focused on creating enticing flavors and increasingly conscious of health and sustainability concerns. They are consistently introducing novel products that resonate with consumers' evolving tastes and preferences. This innovation involves experimenting with diverse ingredients and flavor combinations and placing emphasis on clean labels, transparency, and ethical sourcing. The incorporation of functional benefits, such as added vitamins, minerals, and natural ingredients that promote wellness, is propelling the market forward. Moreover, the introduction of premium and artisanal options has revolutionized the confectionery landscape, catering to a growing segment of consumers seeking unique and indulgent experiences. These offerings often come with intricate packaging, showcasing the craftsmanship involved and tapping into the consumer's desire for visual and gustatory delight.

Expanding retail channels

The global confectionery market benefits from a dynamic interplay of various retail channels that cater to diverse consumer preferences and shopping behaviors. While traditional retail avenues such as supermarkets, convenience stores, and specialty shops maintain their importance in product distribution, the landscape has evolved significantly with the rapid rise of e-commerce. Online platforms have not only introduced convenience into consumers' lives by enabling them to purchase confectionery items from the comfort of their homes but have also transformed how manufacturers engage with their audiences. The shift to e-commerce has granted manufacturers access to a wealth of consumer data, allowing for more personalized and targeted marketing efforts. Additionally, the virtual space provides a platform for innovative and interactive marketing strategies, such as immersive website experiences, social media campaigns, and influencer collaborations, enabling brands to connect directly with their audience and cultivate brand loyalty.

Confectionery Industry Segmentation:

IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global confectionery market report, along with forecasts at the global, regional and country levels from 2023-2028. Our report has categorized the market based on product type, age group, price point and distribution channel.

Breakup by Product Type:

Hard-boiled Sweets

Mints

Gums and Jellies

Chocolate

Caramels and Toffees

Medicated Confectionery

Fine Bakery Wares

Others

Chocolate dominates the market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the product type. This includes hard-boiled sweets, mints, gums and jellies, chocolate, caramels and toffees, medicated confectionery, fine bakery wares, and others. According to the report, chocolate represented the largest segment.

The surging demand for chocolate, mainly propelled by its versatility as an ingredient in various confectionery and culinary applications, is contributing to the growth of the global confectionery market. Besides this, the increasing demand for chocolate products such as bars and candies and its growing integration into baked goods, beverages, and desserts is expanding its consumption horizons, creating a positive outlook for market expansion. Moreover, its ability to evoke indulgence, coupled with the perception of chocolate as a mood-enhancing treat, adds to its allure. In addition to this, the emergence of premium and artisanal chocolate offerings has captivated discerning consumers, further bolstering the demand for chocolate products.

Breakup by Age Group:

Children

Adult

Geriatric

Adult holds the largest share in the market

A detailed breakup and analysis of the market based on the age group has also been provided in the report. This includes children, adult, and geriatric. According to the report, adult accounted for the largest market share.

The increasing demand for confectionery products among consumers, particularly adults, on account of evolving consumer preferences that prioritize experiences and nostalgia is presenting remunerative opportunities for market expansion. Adults are seeking moments of indulgence and stress relief, turning to confectionery as a source of comfort and pleasure. Concurrent with this, the expansion of confectionery options that cater to health-conscious consumers, such as products with reduced sugar content or natural ingredients, has broadened the appeal to adults looking for balanced treats, aiding in market expansion. Furthermore, the gifting culture, where confectionery items are often exchanged on special occasions, also contributes to the sustained demand among adults.

Breakup by Price Point:

Economy

Mid-range

Luxury

Economy dominates the market

A detailed breakup and analysis of the market based on the price point has also been provided in the report. This includes economy, mid-range, and luxury. According to the report, economy accounted for the largest market share.

The pursuit of affordability without compromising on taste or enjoyment among individuals is impelling the demand for economic confectionery products. As consumers remain budget-conscious, particularly in times of economic uncertainty, they seek confectionery options that offer value for money. This demand is further fueled by the availability of cost-effective private-label brands and economy-sized packaging, providing consumers with accessible choices that align with their financial considerations. The ability to enjoy familiar treats without straining their wallets contributes to the sustained popularity of economical confectionery products.

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets and Hypermarkets

Convenience Stores

Pharmaceutical and Drug Stores

Online Stores

Others

Supermarkets and hypermarkets hold the largest share in the market

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, pharmaceutical and drug stores, online stores, and others. According to the report, supermarkets and hypermarkets represented the largest segment.

The convenience and wide product assortment in supermarkets and hypermarkets have led to an upsurge in sales of confectionery products through these retail channels offer. Consumers value the one-stop shopping experience that these large-format stores provide, where they can easily access a diverse range of confectionery options alongside other household needs. In line with this, the ability to browse various brands, flavors, and formats in a single location enhances the appeal of these channels. Additionally, promotional activities and displays within supermarkets and hypermarkets attract impulse purchases, further boosting the growth of the global confectionery market.

Breakup by Region:

North America

United States

Canada

Asia-Pacific

China

Japan

India

South Korea

Australia

Indonesia

Others

Europe

Germany

France

United Kingdom

Italy

Spain

Russia

Others

Latin America

Brazil

Mexico

Others

Middle East and Africa

Europe exhibits a clear dominance, accounting for the largest confectionery market share

The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, Europe accounted for the largest market share.

Europe's strong cultural heritage of indulgence and appreciation for fine foods has fostered a robust demand for confectionery products. Besides this, the rise of health consciousness has prompted manufacturers to innovate by introducing options with reduced sugar content, natural ingredients, and portion-controlled packaging, catering to evolving consumer expectations. Moreover, Europe's diverse consumer base has also driven the demand for premium and artisanal confectionery, appealing to those seeking unique and high-quality treats. In addition to this, the expansion of online retail platforms has facilitated greater accessibility and convenience for consumers, enabling them to explore and purchase a wide variety of confectionery products. Through a combination of tradition, innovation, and accessibility, the Europe confectionery market is well-positioned for sustained growth.

Competitive Landscape:

The competitive landscape of the global confectionery market is characterized by intense rivalry among established multinational corporations and a growing number of regional players. Leading companies dominate the market, leveraging their extensive distribution networks, brand recognition, and product diversification. The industry giants engage in continuous product innovation, investing in research and development to introduce new flavors, healthier alternatives, and premium offerings that resonate with evolving consumer preferences. Moreover, the market's competitive dynamics are influenced by smaller players focusing on niche segments such as organic, artisanal, or ethically-sourced confectionery, appealing to consumers seeking unique and socially responsible options. E-commerce has also disrupted the landscape, enabling direct-to-consumer sales and fostering competition from digitally native brands. Price competition, promotional activities, and strategic partnerships with retailers further shape the industry's competitive environment.

The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG

Crown Confectionery

Ezaki Glico Co. Ltd.

Ferrero International S.A.

HARIBO GmbH & Co. KG

Mars Incorporated

Meiji Holdings Co. Ltd

Mondelez International Inc.

Nestle S.A.

Parle Products Pvt. Ltd

The Hershey Company

The Kraft Heinz Company

Recent Developments:

In December 2022, Ferrero Group and Wells Enterprises announced an agreement for Ferrero to acquire Wells, its operations, and its strong ice cream brands, which include Blue Bunny®, Blue Ribbon Classics®, Bomb Pop® and Halo Top®.

In May 2022, HERSHEY - Lily's unveiled its latest offerings, the Lily's Sweet Fruity Gummy Bear Friends and the Lily's Tart and Tasty Sour Gummy Worms, crafted without sugar for the mindful snacking regimen.

In January 2022, Cadbury, a Mondelez brand, unveiled an innovative Twist Wrap packaging solution for its Duos product line. This clever packaging enables customers to enjoy a portion of the snack and then conveniently twist and seal the remaining package for later consumption.

Key Questions Answered in This Report

  • 1. What was the size of the global confectionery market in 2022?
  • 2. What is the expected growth rate of the global confectionery market during 2023-2028?
  • 3. What are the key factors driving the global confectionery market?
  • 4. What has been the impact of COVID-19 on the global confectionery market?
  • 5. What is the breakup of the global confectionery market based on the product type?
  • 6. What is the breakup of the global confectionery market based on the age group?
  • 7. What is the breakup of the global confectionery market based on the price point?
  • 8. What is the breakup of the global confectionery market based on the distribution channel?
  • 9. What are the key regions in the global confectionery market?
  • 10. Who are the key players/companies in the global confectionery market?

Table of Contents

1 Preface

2 Scope and Methodology

  • 2.1 Objectives of the Study
  • 2.2 Stakeholders
  • 2.3 Data Sources
    • 2.3.1 Primary Sources
    • 2.3.2 Secondary Sources
  • 2.4 Market Estimation
    • 2.4.1 Bottom-Up Approach
    • 2.4.2 Top-Down Approach
  • 2.5 Forecasting Methodology

3 Executive Summary

4 Introduction

  • 4.1 Overview
  • 4.2 Key Industry Trends

5 Global Confectionery Market

  • 5.1 Market Overview
  • 5.2 Market Performance
  • 5.3 Impact of COVID-19
  • 5.4 Market Forecast

6 Market Breakup by Product Type

  • 6.1 Hard-boiled Sweets
    • 6.1.1 Market Trends
    • 6.1.2 Market Forecast
  • 6.2 Mints
    • 6.2.1 Market Trends
    • 6.2.2 Market Forecast
  • 6.3 Gums and Jellies
    • 6.3.1 Market Trends
    • 6.3.2 Market Forecast
  • 6.4 Chocolate
    • 6.4.1 Market Trends
    • 6.4.2 Market Forecast
  • 6.5 Caramels and Toffees
    • 6.5.1 Market Trends
    • 6.5.2 Market Forecast
  • 6.6 Medicated Confectionery
    • 6.6.1 Market Trends
    • 6.6.2 Market Forecast
  • 6.7 Fine Bakery Wares
    • 6.7.1 Market Trends
    • 6.7.2 Market Forecast
  • 6.8 Others
    • 6.8.1 Market Trends
    • 6.8.2 Market Forecast

7 Market Breakup by Age Group

  • 7.1 Children
    • 7.1.1 Market Trends
    • 7.1.2 Market Forecast
  • 7.2 Adult
    • 7.2.1 Market Trends
    • 7.2.2 Market Forecast
  • 7.3 Geriatric
    • 7.3.1 Market Trends
    • 7.3.2 Market Forecast

8 Market Breakup by Price Point

  • 8.1 Economy
    • 8.1.1 Market Trends
    • 8.1.2 Market Forecast
  • 8.2 Mid-range
    • 8.2.1 Market Trends
    • 8.2.2 Market Forecast
  • 8.3 Luxury
    • 8.3.1 Market Trends
    • 8.3.2 Market Forecast

9 Market Breakup by Distribution Channel

  • 9.1 Supermarkets and Hypermarkets
    • 9.1.1 Market Trends
    • 9.1.2 Market Forecast
  • 9.2 Convenience Stores
    • 9.2.1 Market Trends
    • 9.2.2 Market Forecast
  • 9.3 Pharmaceutical and Drug Stores
    • 9.3.1 Market Trends
    • 9.3.2 Market Forecast
  • 9.4 Online Stores
    • 9.4.1 Market Trends
    • 9.4.2 Market Forecast
  • 9.5 Others
    • 9.5.1 Market Trends
    • 9.5.2 Market Forecast

10 Market Breakup by Region

  • 10.1 North America
    • 10.1.1 United States
      • 10.1.1.1 Market Trends
      • 10.1.1.2 Market Forecast
    • 10.1.2 Canada
      • 10.1.2.1 Market Trends
      • 10.1.2.2 Market Forecast
  • 10.2 Asia-Pacific
    • 10.2.1 China
      • 10.2.1.1 Market Trends
      • 10.2.1.2 Market Forecast
    • 10.2.2 Japan
      • 10.2.2.1 Market Trends
      • 10.2.2.2 Market Forecast
    • 10.2.3 India
      • 10.2.3.1 Market Trends
      • 10.2.3.2 Market Forecast
    • 10.2.4 South Korea
      • 10.2.4.1 Market Trends
      • 10.2.4.2 Market Forecast
    • 10.2.5 Australia
      • 10.2.5.1 Market Trends
      • 10.2.5.2 Market Forecast
    • 10.2.6 Indonesia
      • 10.2.6.1 Market Trends
      • 10.2.6.2 Market Forecast
    • 10.2.7 Others
      • 10.2.7.1 Market Trends
      • 10.2.7.2 Market Forecast
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
      • 10.3.1.1 Market Trends
      • 10.3.1.2 Market Forecast
    • 10.3.2 France
      • 10.3.2.1 Market Trends
      • 10.3.2.2 Market Forecast
    • 10.3.3 United Kingdom
      • 10.3.3.1 Market Trends
      • 10.3.3.2 Market Forecast
    • 10.3.4 Italy
      • 10.3.4.1 Market Trends
      • 10.3.4.2 Market Forecast
    • 10.3.5 Spain
      • 10.3.5.1 Market Trends
      • 10.3.5.2 Market Forecast
    • 10.3.6 Russia
      • 10.3.6.1 Market Trends
      • 10.3.6.2 Market Forecast
    • 10.3.7 Others
      • 10.3.7.1 Market Trends
      • 10.3.7.2 Market Forecast
  • 10.4 Latin America
    • 10.4.1 Brazil
      • 10.4.1.1 Market Trends
      • 10.4.1.2 Market Forecast
    • 10.4.2 Mexico
      • 10.4.2.1 Market Trends
      • 10.4.2.2 Market Forecast
    • 10.4.3 Others
      • 10.4.3.1 Market Trends
      • 10.4.3.2 Market Forecast
  • 10.5 Middle East and Africa
    • 10.5.1 Market Trends
    • 10.5.2 Market Breakup by Country
    • 10.5.3 Market Forecast

11 SWOT Analysis

  • 11.1 Overview
  • 11.2 Strengths
  • 11.3 Weaknesses
  • 11.4 Opportunities
  • 11.5 Threats

12 Value Chain Analysis

13 Porters Five Forces Analysis

  • 13.1 Overview
  • 13.2 Bargaining Power of Buyers
  • 13.3 Bargaining Power of Suppliers
  • 13.4 Degree of Competition
  • 13.5 Threat of New Entrants
  • 13.6 Threat of Substitutes

14 Price Analysis

15 Competitive Landscape

  • 15.1 Market Structure
  • 15.2 Key Players
  • 15.3 Profiles of Key Players
    • 15.3.1 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
      • 15.3.1.1 Company Overview
      • 15.3.1.2 Product Portfolio
      • 15.3.1.3 Financials
    • 15.3.2 Crown Confectionery
      • 15.3.2.1 Company Overview
      • 15.3.2.2 Product Portfolio
    • 15.3.3 Ezaki Glico Co. Ltd.
      • 15.3.3.1 Company Overview
      • 15.3.3.2 Product Portfolio
      • 15.3.3.3 Financials
    • 15.3.4 Ferrero International S.A.
      • 15.3.4.1 Company Overview
      • 15.3.4.2 Product Portfolio
    • 15.3.5 HARIBO GmbH & Co. KG
      • 15.3.5.1 Company Overview
      • 15.3.5.2 Product Portfolio
    • 15.3.6 Mars Incorporated
      • 15.3.6.1 Company Overview
      • 15.3.6.2 Product Portfolio
      • 15.3.6.3 SWOT Analysis
    • 15.3.7 Meiji Holdings Co. Ltd
      • 15.3.7.1 Company Overview
      • 15.3.7.2 Product Portfolio
      • 15.3.7.3 Financials
      • 15.3.7.4 SWOT Analysis
    • 15.3.8 Mondelez International Inc.
      • 15.3.8.1 Company Overview
      • 15.3.8.2 Product Portfolio
      • 15.3.8.3 Financials
      • 15.3.8.4 SWOT Analysis
    • 15.3.9 Nestle S.A.
      • 15.3.9.1 Company Overview
      • 15.3.9.2 Product Portfolio
      • 15.3.9.3 Financials
      • 15.3.9.4 SWOT Analysis
    • 15.3.10 Parle Products Pvt. Ltd
      • 15.3.10.1 Company Overview
      • 15.3.10.2 Product Portfolio
    • 15.3.11 The Hershey Company
      • 15.3.11.1 Company Overview
      • 15.3.11.2 Product Portfolio
      • 15.3.11.3 Financials
      • 15.3.11.4 SWOT Analysis
    • 15.3.12 The Kraft Heinz Company
      • 15.3.12.1 Company Overview
      • 15.3.12.2 Product Portfolio
      • 15.3.12.3 Financials
      • 15.3.12.4 SWOT Analysis