アイスクリーム市場規模・シェア・動向分析レポート：製品別、種類別、フレーバー別、流通チャネル別、地域別、セグメント予測（2025年～2033年）

アイスクリーム市場サマリー

世界のアイスクリーム市場規模は、2024年に1,172億2,000万米ドルと推定され、2033年までに1,694億米ドルに達すると予測されています。

2025年から2033年にかけては、CAGR 4.3％で成長が見込まれます。アイスクリームメーカーは、ヴィーガン向け、乳製品不使用、プレミアム、職人技による製品など、多様な風味、食感、形態を継続的に革新し、消費者の関心を引きつけております。

同時に、健康とウェルネスの動向に後押しされ、より健康的な選択肢や、天然・有機原料を使用した製品への需要が高まっています。季節性の強い商品であるにもかかわらず、ターゲットを絞ったマーケティングキャンペーンによる通年消費の促進が、市場成長を拡大させています。

業界は、変化する消費者層や文化的動向によって形作られています。新興市場における可処分所得の増加や世界の都市化の加速に伴い、手頃な贅沢品として、また西洋のライフスタイルの象徴として、アイスクリームへの需要が高まっています。さらに、文化的多様性と世界の化により、世界中のエキゾチックなフレーバーやデザートの伝統が取り入れられ、市場の品揃えが豊かになり、多様な消費者の嗜好に応えています。

2024年4月、カリフォルニア州に本拠を置くアレックズ・アイスクリームは、持続可能な方法で調達された再生有機原料とA2/A2乳製品を厳選して製造した9種類のプレミアムフレーバーの新商品発表を行いました。全フレーバーがグルテンフリーで、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。これらの新商品は米国で販売され、同社のラインナップは14フレーバーに拡大されます。ホールフーズマーケットの一部店舗および多数の独立系小売店にて、全フレーバーの取り扱いが行われます。

さらに、消費者のライフスタイルの変化と可処分所得の増加により、食品選択において品質と贅沢感がより重視されるようになりました。優れた原料、ユニークなフレーバー、職人的な製造工程を備えたプレミアムアイスクリームは、デザートに洗練された感覚体験と高級感を求める消費者に支持されています。

国際食品企業ケリー・グループによれば、欧州では満足感と贅沢感を兼ね備えたデザート体験への需要増加に対応すべく、プレミアム・ラグジュアリーアイスクリーム市場が急速に変化しています。同様にオーストラリアでは、アイスクリームのフレーバーは甘味から塩味まで多様化しているもの、冷凍食品売り場での商品選択において「贅沢感」が依然として重要な要素であるとの認識が共有されています。メキシコでは、トッピングやフィリング、天然香料といった贅沢な素材が今後も人気を集め続けると予測されています。

よくあるご質問

• アイスクリーム市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に1,172億2,000万米ドル、2033年までに1,694億米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.3%です。
• アイスクリーム市場の成長を促進している要因は何ですか？
  • 健康とウェルネスの動向、より健康的な選択肢や天然・有機原料を使用した製品への需要の高まり、通年消費を促進するターゲットを絞ったマーケティングキャンペーンなどです。
• アイスクリーム市場における消費者の嗜好の変化はどのようなものですか？
  • 消費者のライフスタイルの変化と可処分所得の増加により、品質と贅沢感がより重視されるようになっています。
• アイスクリーム市場での新しい製品の例は何ですか？
  • アレックズ・アイスクリームが発表した持続可能な方法で調達された再生有機原料とA2/A2乳製品を使用した9種類のプレミアムフレーバーです。
• アイスクリーム市場における主要企業はどこですか？
  • Unilever PLC、Inspire Brands, Inc.（Baskin Robbins）、General Mills, Inc.、American Dairy Queen Corporation、Nestle SA、Blue Bell Creameries、Cold Stone Creamery、Danone S.A.、NadaMoo、Wells Enterprisesなどです。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 アイスクリーム市場の変数、動向及び範囲

• 市場概要
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• 業界バリューチェーン分析
  • 販売・小売チャネル分析
  • 利益率分析
• 規制の枠組み
• 市場力学
• ビジネス環境分析
  • ポーターの分析
• 市場参入戦略

第4章 アイスクリーム市場：製品別推定・動向分析

• 製品変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
• カートン
• チューブ
• カップ
• コーン
• バー

第5章 アイスクリーム市場：種類別推定・動向分析

• 種類別変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
• 乳製品ベース及び水ベース
• ビーガン

第6章 アイスクリーム市場：フレーバー別推定・動向分析

• フレーバー変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
• チョコレート
• バニラ
• フルーツ
• その他

第7章 アイスクリーム市場：流通チャネル別推定・動向分析

• 流通チャネル変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
• 外食産業
• 小売

第8章 アイスクリーム市場：地域別推定・動向分析

• 地域別変動分析と市場シェア（2024年および2033年）
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア・ニュージーランド
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ

第9章 競合分析

• 主要市場参入企業別の最近の動向と影響分析
• 企業分類
• 参入企業の概要
• 財務実績
• 製品ベンチマーキング
• 企業別市場シェア分析（2024年、％）
• 企業ヒートマップ分析
• 戦略マッピング
• 企業プロファイル
  • Unilever PLC
  • Inspire Brands, Inc.（Baskin Robbins）
  • General Mills, Inc.
  • American Dairy Queen Corporation
  • Nestle SA
  • Blue Bell Creameries
  • Cold Stone Creamery
  • Danone S.A.
  • NadaMoo
  • Wells Enterprises