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市場調査レポート
商品コード
1997881
アイスクリームと冷凍デザートの世界市場レポート 2026年Ice Cream And Frozen Dessert Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| アイスクリームと冷凍デザートの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
アイスクリームおよび冷凍デザート市場の規模は、近年著しく拡大しています。市場規模は、2025年の1,118億2,000万米ドルから、2026年には1,183億3,000万米ドルへと、CAGR5.8％で成長する見込みです。過去数年間の成長要因としては、組織化された小売店の冷凍庫の拡大、可処分所得の増加、都市部の消費者層の拡大、贅沢なデザートへの需要の高まり、および冷蔵・冷凍インフラの改善が挙げられます。
アイスクリームおよび冷凍デザート市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には1,532億8,000万米ドルに達し、CAGRは6.7％となる見込みです。予測期間における成長は、無糖および機能性冷凍デザートへの需要の高まり、Eコマースによる冷凍食品配送の拡大、持続可能な包装への注目の高まり、食感や配合におけるイノベーションの増加、新興市場での浸透拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、プレミアムおよび職人技による冷凍デザートの需要増加、乳製品不使用および植物由来のバリエーションの人気上昇、クリーンラベル原料への注目の高まり、革新的なフレーバーや形態の拡大、デジタルコールドチェーン監視の活用拡大などが挙げられます。
Eコマースへの需要の高まりは、今後数年間でアイスクリームおよび冷凍デザート市場の成長を牽引すると予想されます。Eコマースとは、オンラインプラットフォームを通じた商品やサービスの売買を指します。これらのプラットフォームは、消費者が自宅にいながらにして幅広い種類のアイスクリームや冷凍デザート製品を閲覧・購入できるようにすることで、より大きな利便性を提供します。このアクセスの容易さは、衝動買いやリピート購入を促進します。例えば、2023年8月時点で、米国政府機関である米国国勢調査局によると、2022年第2四半期と比較して、2023年第2四半期のEコマース売上高は7.5%増加したのに対し、小売売上高全体は0.6%の増加にとどまりました。2023年第2四半期において、オンラインチャネルは小売売上高全体の15.4%を占めました。したがって、電子商取引の普及拡大は、アイスクリームおよび冷凍デザート市場の成長に寄与しています。
アイスクリームおよび冷凍デザート市場で事業を展開する主要企業は、市場での地位を維持し、植物由来で、手軽で、タンパク質が豊富な冷凍商品に対する消費者の高まる需要に応えるため、革新的な食品を投入しています。例えば、2023年5月、米国に拠点を置く食品企業Beyond Meat Inc.は、テスコの店舗にて、スパゲッティ・ボロネーゼ、キーマカレー＆ピラウライス、コリアンダーライス添えチリの3種類の植物由来冷凍レディミールを発売しました。これらの商品は、フレキシタリアン、ベジタリアン、ヴィーガンをターゲットとしており、親しみやすい家庭料理の植物由来バージョンを提供しています。調理が簡単で高タンパクであり、Beyond Meat社の植物由来チキン製品の英国での先行発売に続き、英国全土のテスコ店舗で広く入手可能です。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、循環型経済
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- 没入型技術（AR/VR/XR）
- 主要動向
- プレミアムおよび職人技による冷凍デザートの需要増加
- 非乳製品および植物由来製品の需要の高まり
- クリーンラベル原材料への注目の高まり
- 革新的なフレーバーとフォーマットの拡大
- デジタルコールドチェーンモニタリングの活用拡大
第5章 最終用途産業の市場分析
- 一般消費者
- レストランおよびカフェ
- アイスクリーム店
- ホテル・リゾート
- 外食チェーン
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場規模、比較、成長率分析
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- デザートカテゴリー別
- アイスクリーム、フローズンデザート
- 製品別
- アイスクリーム、ジェラート、フローズンカスタード、フローズンヨーグルト、フローズンノベルティ、ソルベ、その他の製品
- カテゴリー別
- 従来型、無糖
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、Eコマース、その他の流通チャネル
- エンドユーザー別
- 個人向け、業務用
- サブセグメンテーション、タイプ別：アイスクリーム
- 通常アイスクリーム、プレミアムアイスクリーム、低脂肪アイスクリーム、乳製品不使用アイスクリーム、ジェラート、ソルベ、フローズンヨーグルト
- サブセグメンテーション、タイプ別：フローズンデザート
- フローズン・ノベルティ（アイスキャンディー、アイスバー）、フローズンケーキおよびパイ、フローズンカスタード、非乳製品フローズンデザート、シャーベット、植物由来フローズンデザート
第10章 地域別・国別分析
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のアイスクリームと冷凍デザート市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 バングラデシュ市場
第19章 タイ市場
第20章 ベトナム市場
第21章 マレーシア市場
第22章 シンガポール市場
第23章 フィリピン市場
第24章 香港市場
第25章 ニュージーランド市場
第26章 台湾市場
第27章 東南アジア市場
第28章 西欧市場
第29章 英国市場
第30章 ドイツ市場
第31章 フランス市場
第32章 イタリア市場
第33章 スペイン市場
第34章 オーストリア市場
第35章 ベルギー市場
第36章 デンマーク市場
第37章 フィンランド市場
第38章 アイルランド市場
第39章 オランダ市場
第40章 ノルウェー市場
第41章 ポルトガル市場
第42章 スウェーデン市場
第42章 スイス市場
第43章 東欧市場
第44章 ロシア市場
第45章 チェコ市場
第46章 ポーランド市場
第47章 ルーマニア市場
第48章 ウクライナ市場
第49章 北米市場
第50章 米国市場
第51章 カナダ市場
第52章 メキシコ市場
第53章 南米市場
第54章 ブラジル市場
第55章 チリ市場
第56章 アルゼンチン市場
第57章 コロンビア市場
第58章 ペルー市場
第59章 中東市場
第60章 サウジアラビア市場
第61章 イスラエル市場
第62章 イラン市場
第63章 トルコ市場
第64章 アラブ首長国連邦市場
第65章 アフリカ市場
第66章 エジプト市場
第67章 ナイジェリア市場
第68章 南アフリカ市場
第69章 市場規制状況と投資環境
第70章 競合情勢と企業プロファイル
- アイスクリームと冷凍デザート市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- アイスクリームと冷凍デザート市場：企業評価マトリクス
- アイスクリームと冷凍デザート市場：企業プロファイル
- Nestle S.A.
- Unilever plc
- Danone S.A.
- Groupe Lactalis S.A.
- FrieslandCampina
第71章 その他の大手企業と革新的企業
- General Mills, Agropur Cooperative, Meiji Holdings Co Ltd, Aavin, Abbott's Frozen Custard, Algida, Ample Hills Creamery Inc., Amul, Arun Icecreams, Australian Homemade, Bambino Ice Cream, Baskin-Robbins Homemade Holdings Inc., Ben & Jerry's Homemade Holdings Inc., Berthillon, Blue Bell Creameries
第72章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第73章 主要な合併と買収
第74章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- アイスクリームと冷凍デザート市場2030：新たな機会を提供する国
- アイスクリームと冷凍デザート市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- アイスクリームと冷凍デザート市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
