ノンアルコール濃縮シロップの世界市場

ノンアルコール濃縮シロップの世界市場は2030年までに365億米ドルに達する見込み

2024年に289億米ドルと推定されるノンアルコール濃縮シロップの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 4.0％で成長し、2030年には365億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるフルーツシロップは、CAGR 5.0％を記録し、分析期間終了時には187億米ドルに達すると予測されます。野菜シロップ分野の成長率は、分析期間中CAGR 2.7％と推定されます。

米国市場は79億米ドルと推定、中国はCAGR 7.5％で成長予測

米国のノンアルコール濃縮シロップ市場は2024年に79億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに75億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは7.5%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.5%と3.1%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 2.3%で成長すると予測されています。

世界のノンアルコール濃縮シロップ市場- 主要動向と促進要因のまとめ

ノンアルコール濃縮シロップが飲料業界の主要原料になりつつあるのはなぜか？

ノンアルコール濃縮シロップは、消費者にも企業にも利便性、カスタマイズ性、費用対効果を提供する汎用性の高い飲料原料として人気を集めています。これらのシロップは、ソフトドリンク、モクテル、フレーバーウォーター、アイスティー、スペシャルティコーヒーなど、さまざまな飲料の土台となります。ノンアルコールで健康的な飲料の需要が高まる中、濃縮シロップには天然香料、有機甘味料、ビタミン、ハーブエキス、プロバイオティクスなどの機能性成分が配合されるようになっています。レストラン、カフェ、バーでは、これらのシロップを活用することで、複雑な調合や新鮮な材料を必要とせず、風味と品質の一貫性を確保しながら、ユニークな飲料を提供しています。さらに、DIY飲料やスペシャルティコーヒー文化への消費者の関心に後押しされた家庭での飲料調製の台頭が、高品質の濃縮シロップへの需要を高めています。消費者がより個性的で健康的な飲み物の選択肢を求め続ける中、ノンアルコール濃縮シロップは進化する飲料業界の重要な要素になりつつあります。

ノンアルコール濃縮シロップ市場の成長を制限している課題は何か？

その利点にもかかわらず、ノンアルコール濃縮シロップ市場はその成長に影響を与えるいくつかの課題に直面しています。主な懸念事項のひとつは、各国政府が添加糖分や人工甘味料に関する規制を強化し、飲料中の糖分含有量に対する監視の目が厳しくなっていることです。健康志向の消費者は低カロリーや無糖の飲料にシフトしており、メーカーはステビア、モンクフルーツ、エリスリトールなどの天然甘味料を使用したシロップの再製造を必要としています。また、多くの消費者や小売業者が人工的な保存料を使用しないクリーンラベルの製品を好む中、より長い保存期間と自然な保存方法が求められていることも課題となっています。さらに、果物、ハーブ、甘味料などの原材料のサプライチェーンの混乱や価格の変動は、高品質のシロップのコストや入手性に影響を与えます。混ぜる必要がなく便利なRTD（Ready-to-Drink）飲料との競合も、シロップメーカーに課題を突きつけています。これらの課題を克服するには、天然甘味料の革新、持続可能な原料調達、消費者の嗜好を満たしながら鮮度を維持する包装の改良が必要となります。

技術革新はどのようにノンアルコール濃縮シロップ市場を変革しているか？

技術の進歩と原材料の革新がノンアルコール濃縮シロップの進化を促し、健康志向や持続可能性を重視する消費者にとってより魅力的なものとなっています。メーカー各社は、より健康的な代替飲料の需要に応えるため、糖分を抑え、天然の風味を強化したシロップを発売しています。アダプトゲン、スーパーフード、植物性栄養素を配合した植物性・機能性シロップの台頭は、市場の可能性をさらに広げています。さらに、リサイクル可能なガラス瓶や生分解性パウチなど、環境に優しいパッケージング・ソリューションは、持続可能性が重要な購買要因になるにつれて支持を集めています。AIを活用した風味のプロファイリングも、ブランドが地域の味覚嗜好に合わせたシロップを開発するのに役立っており、多様な消費者層における製品市場適合性を確保しています。eコマースやサブスクリプションベースのDTC（Direct-to-Consumer）モデルは、市場へのリーチをさらに強化し、消費者が専門ブランドによるプレミアムで職人的なシロップの選択肢を探せるようにしています。飲料業界がパーソナライゼーション、天然素材、持続可能性へとシフトし続ける中、ノンアルコール濃縮シロップは企業と消費者双方の変化する需要に応えるべく進化しています。

ノンアルコール濃縮シロップ市場の成長の原動力は？

ノンアルコール濃縮シロップ市場の成長は、カスタマイズ可能な飲料に対する需要の増加、より健康的な代替飲料へのシフト、フレーバーイノベーションの進歩など、いくつかの要因によって牽引されています。消費者がユニークで職人的な飲料を求めるクラフト飲料ムーブメントの台頭は、エキゾチックな風味や機能性成分を含む特殊シロップの需要を促進しています。カフェ、バー、クイックサービスレストランを中心とする外食産業の拡大も市場成長に寄与しています。さらに、ホームバーテンディングやDIY飲料の動向の影響力の高まりは、家庭でのカクテルやモクテル作りのためにグルメシロップを探求する消費者を後押ししています。持続可能性への取り組みと植物由来の飲料の台頭は、市場をさらに形成しており、各ブランドは天然素材や倫理的に調達された素材に注目しています。消費者の嗜好が進化を続ける中、ノンアルコール濃縮シロップ市場は拡大し、飲料業界にイノベーションとプレミアム化の新たな機会を提供すると予想されます。

セグメント

製品タイプ（フルーツシロップ、野菜シロップ、ハーブ＆スパイスシロップ、メディカルシロップ）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン流通チャネル、その他流通チャネル）

調査対象企業の例

• Bickford's Australia Pty. Ltd
• Britannia Industries Limited
• Britvic PLC
• Coca-Cola Company（Minute Maid brand）
• DaVinci Gourmet
• Fabbri 1905 S.p.A.
• Giffard
• Golden Circle Ltd
• Hershey's（Syrup division）
• Kerry Group（Real brand）
• Kraft Heinz Company
• Mapro Foods Pvt. Ltd.
• Monin
• PepsiCo Inc.（Tropicana brand）
• Pioma Industries Pvt. Ltd（Rasna）
• Suntory Holdings Ltd
• Teisseire
• Torani
• Tru Blu Beverages
• Unilever Ltd

AIインテグレーション

Global Industry Analystsは、有効な専門家コンテンツとAIツールによって、市場情報と競合情報を変革しています。

Global Industry Analystsは、一般的なLLMや業界別SLMのクエリに従う代わりに、ビデオ記録、ブログ、検索エンジン調査、大量の企業、製品/サービス、市場データなど、世界中の専門家から収集したコンテンツのリポジトリを構築しました。

関税影響係数

Global Industry Analystsは、本社の国、製造拠点、輸出入（完成品とOEM）に基づく企業の競争力の変化を予測しています。この複雑で多面的な市場力学は、売上原価（COGS）の増加、収益性の低下、サプライチェーンの再構築など、ミクロおよびマクロの市場力学の中でも特に競合他社に影響を与える見込みです。

目次

第1章 調査手法

第2章 エグゼクティブサマリー

• 市場概要
• 主要企業
• 市場動向と促進要因
• 世界市場の見通し

第3章 市場分析

• 米国
• カナダ
• 日本
• 中国
• 欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• 英国
• スペイン
• ロシア
• その他欧州
• アジア太平洋
• オーストラリア
• インド
• 韓国
• その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
• アルゼンチン
• ブラジル
• メキシコ
• その他ラテンアメリカ
• 中東
• イラン
• イスラエル
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
• その他中東
• アフリカ

第4章 競合