非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測

世界の非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場は、2024年に4億5,120万米ドルと評価され、2034年までにCAGR5.2％で成長し、7億5,010万米ドルに達すると予測されております。

これらの加水分解物は非遺伝子組み換え原料から製造され、消化性・機能性・クリーンラベル製品基準への適合性を高めるため、制御された加水分解処理が施されます。天然由来・非遺伝子組み換え配合への関心の高まりにより、飲食品、スポーツ栄養、栄養補助食品分野での需要が拡大しています。北米は厳格な原料規制と高品質加水分解物生産が可能な成熟した製造基盤を有するため、最大の地域市場を占めています。一方、アジア太平洋は急速な都市化、可処分所得の増加、食品安全と農業の持続可能性への関心の高まりを背景に、最も速いペースで成長を続けております。インドや中国など各国政府の施策は、非遺伝子組み換えタンパク質原料に対する消費者の信頼をさらに強化しております。食物不耐症やアレルギーの増加も、非遺伝子組み換え加水分解物を多用した低アレルギー性で消化しやすい代替品の優先を生産者に促す要因となっております。特にスポーツやアクティブなライフスタイル向け栄養分野では、合成成分や遺伝子組み換え成分を含まず、パフォーマンス向上効果をもたらす原料を求める消費者が増加しており、その関心は顕著です。

植物由来カテゴリーは2024年に1億7,920万米ドルの売上を生み出しました。これは、持続可能な調達方法による非遺伝子組み換えタンパク質原料への強い需要を反映しています。天然由来で透明性の高い成分リストへの嗜好の高まりにより、消費者は倫理的かつクリーンラベルの期待に沿う植物由来加水分解物を好むようになっています。

食品製造セグメントは2024年に36.8%のシェアを占めました。このセグメントは、包装食品におけるアレルゲンフリーで天然の原料への需要増加に対応しつつ、食感・栄養価・風味を向上させる機能性成分として加水分解物の使用が増加している恩恵を受けています。

北米の非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場は、2025年から2034年にかけてCAGR5.3％で拡大すると予測されています。同地域では、消費者の意識の高まりと、クリーンラベル・アレルゲン配慮製品の選好増加を背景に、機能性食品、専門栄養製品、サプリメント製品への加水分解物採用が継続しています。酵素加水分解技術と持続可能な抽出法の進歩により、進化する健康志向のトレンドに適した高品質な生物活性成分が生み出されています。

よくあるご質問

• 世界の非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に4億5,120万米ドル、2034年までに7億5,010万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.2%です。
• 非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • クリーンラベル及び非遺伝子組み換え製品に対する消費者需要の高まり、食物アレルギーおよび不耐症の増加傾向、成長を続けるスポーツ栄養・アクティブライフスタイル市場です。
• 非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場の主要企業はどこですか？
  • Arla Foods Ingredients Group、Carbery、Cargill Inc.、Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.、FrieslandCampina、Glanbia Nutritionals、International Flavors & Fragrances Inc、Roquette Freres、Tatua Co-operative Dairy Company Limited、Titan Biotechなどです。
• 北米の非遺伝子組み換えタンパク質加水分解物市場の成長率はどのように予測されていますか？
  • 2025年から2034年にかけてCAGR5.3%で拡大すると予測されています。
• 植物由来カテゴリーの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に1億7,920万米ドルの売上を生み出すと予測されています。
• 食品製造セグメントの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2024年に36.8%のシェアを占めました。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • クリーンラベル及び非遺伝子組み換え製品に対する消費者需要の高まり
    • 食物アレルギーおよび不耐症の増加傾向
    • 成長を続けるスポーツ栄養・アクティブライフスタイル市場
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 高コスト生産とプレミアム価格設定
    • 非遺伝子組み換え原料の入手可能性の制限
  • 市場機会
    • 飼料用途における拡大
    • 個別化栄養分野における新たな応用事例
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋地域
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーター分析
• PESTEL分析
• 技術とイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • ソース別
• 将来の市場動向
• 特許動向
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントへの配慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋地域
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ地域
• 企業マトリクス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 拡大計画

第5章 市場推計・予測：ソース別、2021-2034

• 主要動向
• 植物由来
  • エンドウ豆タンパク質加水分解物
  • 大豆タンパク質加水分解物
  • 米タンパク質加水分解物
  • 小麦／グルテン加水分解物
• 動物由来
  • 乳タンパク質加水分解物（ホエイ、カゼイン）
  • 肉タンパク質加水分解物
  • 卵タンパク質加水分解物
• 海洋由来
  • 魚タンパク質加水分解物
  • コラーゲン加水分解物
• その他

第6章 市場推計・予測：用途別、2021-2034

• 主要動向
• 治療・医療用途
  • 乳幼児・小児栄養
  • 成人向け臨床栄養
  • 特定医療用食品
• 消費者向け栄養・健康用途
  • スポーツ・パフォーマンス栄養
  • 一般健康・ウェルネス
• 食品製造用途
  • 加工食品原料
  • 飲料原料
  • 風味・食感の向上
• 動物栄養用途
  • 伴侶動物用飼料
  • 畜産飼料
  • 水産養殖用飼料
• その他

第7章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ地域

第8章 企業プロファイル

• Arla Foods Ingredients Group
• Carbery
• Cargill Inc.
• Chaitanya Agro Biotech Pvt. Ltd.
• FrieslandCampina
• Glanbia Nutritionals
• International Flavors &Fragrances Inc
• Roquette Freres
• Tatua Co-operative Dairy Company Limited
• Titan Biotech