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市場調査レポート
商品コード
1885815
単細胞タンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Single-Cell Protein Hydrolysates Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
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カスタマイズ可能
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| 単細胞タンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
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出版日: 2025年11月25日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 190 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の単細胞タンパク質加水分解物市場は、2024年に2億8,840万米ドルと評価され、2034年までにCAGR9.5％で成長し、7億2,100万米ドルに達すると予測されております。
単細胞タンパク質（SCP）加水分解物は、高い消化性、アミノ酸利用効率、ならびに細菌、酵母、真菌、微細藻類などの微生物由来の機能特性により、持続可能なタンパク質経済の重要な構成要素となりつつあります。その生産は環境負荷が低く、廃棄物ストリームやガス系原料に依存することが多いため、動物栄養、ヒト向け食品用途、栄養補助食品分野における需要が高まっています。世界的なタンパク質需要の増加と環境負荷の増大に伴い、SCP加水分解物は水産養殖飼料、臨床栄養、循環型バイオエコノミー戦略において重要性を増しています。産業排ガス、有機残渣、バイオマス由来基質などを活用した循環システムとの整合性は、土地制約、排出削減努力、食料安全保障の優先課題への対応に貢献します。これらの要因により、SCP加水分解物は新興技術から広く採用される商業ソリューションへと移行しつつあります。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測年度 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 2億8,840万米ドル |
| 予測金額 | 7億2,100万米ドル |
| CAGR | 9.5％ |
細菌由来SCP加水分解物セグメントは、2024年に34%を占め、2034年までにCAGR 8.9%で成長すると予測されています。細菌および酵母プラットフォームから生産される加水分解物は、バイオマスの迅速な生成、高い拡張性、ガス系基質との互換性により、引き続き拡大を続けております。これらは腸内機能の向上に活用される一方、酵母由来の加水分解物、特にサッカロミセス属由来のものは、ペットフードや風味増強用途でより一般的になりつつあります。
動物栄養分野は2024年に45.4%のシェアを占め、2034年までCAGR9.3%で成長すると予測されています。成長を牽引するのは水産養殖分野であり、SCP原料の安定性と消化性の高さから、従来の海洋由来タンパク質に代わる持続可能な選択肢として注目されています。微生物タンパク質供給業者は各種魚種向けにソリューションをカスタマイズしており、ペットフードメーカーは嗜好性や消化器健康の改善を目的に酵母・細菌加水分解物を配合しています。畜産分野でも飼料コスト削減と従来型添加物への依存低減を目的にSCP加水分解物の採用が進んでいます。
米国単細胞タンパク質加水分解物市場は2024年に7,030万米ドルに達し、2025年から2034年にかけてCAGR 9.5％で成長すると予測されています。天然ガスや産業製品別を用いたSCP加水分解物生産を拡大する複数の革新企業により、米国は飼料・栄養分野における規模拡大と技術進歩の主要な推進役であり続けています。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法と範囲
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 持続可能なタンパク質への需要の高まり
- 水産飼料用途における拡大
- 廃棄物バイオマスを活用した循環型生産
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 複雑な下流加工コスト
- 新規原料の規制承認
- 市場機会
- CO2発酵技術および電力からタンパク質への変換技術
- スポーツ栄養および臨床栄養分野の成長
- 促進要因
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 製品タイプ別
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許状況
- 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントへの配慮
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 事業拡大計画
第5章 市場推計・予測：原料別／生物種別、2021-2034
- 主要動向
- 細菌由来SCP加水分解物
- メタン栄養菌（例：カプセル状メチロコッカス）
- 水素酸化細菌（例：銅酸化菌）
- 独立栄養細菌（例：クロストリジウム・オートエタノゲナム）
- その他の細菌（バチルス属、ラクトバチルス属、紫色非硫黄菌）
- 酵母SCP加水分解物
- 従来型酵母（サッカロミセス・セレビシエ、カンジダ・ユティリス）
- メチロトロピック酵母（ピキア・パストリス、ヤロウイア・リポリチカ）
- その他の酵母（クルビオミセス、ロドトルラ）
- 菌類SCP加水分解物
- 糸状菌（フザリウム属、アスペルギルス属、リゾプス属）
- その他の菌類（ネウロスポラ属、トリコデルマ属）
- 微細藻類及び藍藻類SCP加水分解物
- シアノバクテリア（スピルリナ属）
- 緑色微細藻類（クロレラ、スケネデスムス）
- その他の微細藻類（ナノクロロプシス、ユーグレナ）
- その他
第6章 市場推計・予測：生産基質／原料別、2021-2034
- 主要動向
- ガス系基質
- メタン、メタノール、CO2、H2
- 工業排ガス、バイオガス
- 炭水化物系基質
- 糖蜜、グルコース、澱粉加水分解物
- 食品加工廃棄物（ホエイ、果皮、醸造所廃棄物）
- リグノセルロース系バイオマス及び農業廃棄物
- わら、バガス、木材残渣
- 使用済み亜硫酸塩液
- 動物性及び工業製品別
- 魚・家禽廃棄物、家畜ふん尿
- 粗グリセリン、都市下水
- その他
第7章 市場推計・予測：用途別、2021-2034
- 主要動向
- 動物栄養学
- 水産飼料（魚、エビ）
- 家畜飼料（家禽、豚、反芻動物）
- ペットフード（犬、猫）
- ヒト用食品・ニュートラシューティカルズ
- プロテインサプリメント（スポーツ、臨床、高齢者向け）
- 機能性食品（飲料、バー、スナック）
- 肉・乳製品の代替品
- 医薬品・栄養補助食品への応用
- 生物活性ペプチド（抗酸化、降圧作用）
- 免疫・代謝健康
- 化粧品・工業用途
- 肌・髪ケア用バイオアクティブ成分
- バイオプラスチック発酵、培養培地
- その他
第8章 市場推計・予測：地域別、2021-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- スペイン
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東・アフリカ地域
第9章 企業プロファイル
- Calysta
- Unibio
- Solar Foods
- KnipBio
- Quorn Foods
- Arbiom
- Corbion
- DSM-Firmenich
- Novozymes（Now part of Novonesis）
- Angel Yeast
- Lesaffre
- Alltech
- Nutreco
- AlgaeCytes
