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市場調査レポート
商品コード
1885875
卵タンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測Egg Protein Hydrolysates Market Opportunity, Growth Drivers, Industry Trend Analysis, and Forecast 2025 - 2034 |
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カスタマイズ可能
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| 卵タンパク質加水分解物市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測 |
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出版日: 2025年11月19日
発行: Global Market Insights Inc.
ページ情報: 英文 230 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
世界の卵タンパク質加水分解物市場は、2024年に2億2,750万米ドルと評価され、2034年までにCAGR 6.4％で成長し、4億2,290万米ドルに達すると予測されています。
市場拡大の背景には、天然で最小限の加工を施したタンパク質に対する消費者の嗜好の高まりがあり、人工添加物やアレルゲンを含まないクリーンラベル製品の需要が増加しています。卵タンパク質加水分解物は、フィットネス愛好家や健康志向の消費者にますます支持されており、原材料の透明性という世界の動向や、拡大する「食品は薬である」という考え方に合致しています。酵素加水分解技術の進歩により、ペプチド組成・消化性・生物活性成分を精密に制御可能となり、吸収率と生物学的利用能の最適化が求められる臨床栄養・スポーツサプリメント市場に対応しています。機能性食品や栄養補助食品への組み込みも主要な成長要因であり、加水分解物はプロテインバー、食事代替品、エナジードリンク、カプセルなどに配合されています。特に東アジア市場では、強化食品や手軽な高タンパク質食品が日常食の一部となっており、機能性配合における卵タンパク質加水分解物の採用が継続的に拡大する強い需要が見られます。
| 市場範囲 | |
|---|---|
| 開始年 | 2024年 |
| 予測年度 | 2025-2034 |
| 開始時価値 | 2億2,750万米ドル |
| 予測金額 | 4億2,290万米ドル |
| CAGR | 6.4％ |
卵白加水分解物セグメントは、2024年に1億140万米ドルの市場規模を生み出し、2025年から2034年の間にCAGR 6.1％で成長すると予測されています。このセグメントは、卵白タンパク質の高いタンパク質品質、純度、消化性に支えられています。アレルゲン低減型卵白加水分解物は、健康志向の消費者の間で注目を集めており、スポーツ栄養、臨床応用、日常的なサプリメントとして、安全で消化しやすいタンパク質を提供します。
酵素加水分解セグメントは、2024年に1億6,920万米ドルの市場規模を記録し、2034年までにCAGR6.4％で成長が見込まれています。この手法は、その精度、穏やかな加工プロセス、および生物活性ペプチドを保持する能力から好まれています。Sanovo Technology Groupなどの企業は、収量とコスト効率を向上させるための酵素技術の開発を進めており、市場のさらなる成長を支えています。
米国における卵タンパク質加水分解物市場は、2024年に5,700万米ドルと評価され、2025年から2034年にかけてCAGR6.2％で成長すると予測されています。この成長は、機能性飲料の革新と、フィットネス志向の消費者層における高タンパク製品への高い需要によって牽引されています。カナダは北米成長の二次的貢献国として位置づけられており、国内の卵加工業者は、地域の健康食品市場および輸出市場を支えるため、加水分解能力の増強を進めております。
よくあるご質問
目次
第1章 調査手法
- 市場範囲と定義
- 調査設計
- 調査アプローチ
- データ収集方法
- データマイニングソース
- 世界
- 地域別／国別
- 基本推定値と計算
- 基準年計算
- 市場推定における主要な動向
- 1次調査と検証
- 一次情報
- 予測モデル
- 調査前提条件と制限事項
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 業界考察
- エコシステム分析
- サプライヤーの情勢
- 利益率
- 各段階における付加価値
- バリューチェーンに影響を与える要因
- ディスラプション
- 業界への影響要因
- 促進要因
- 業界の潜在的リスク＆課題
- 市場機会
- 成長可能性分析
- 規制情勢
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ
- ポーター分析
- PESTEL分析
- 価格動向
- 地域別
- 将来の市場動向
- 技術とイノベーションの動向
- 現在の技術動向
- 新興技術
- 特許状況
- 貿易統計（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
- 主要輸入国
- 主要輸出国
- 持続可能性と環境面
- 持続可能な取り組み
- 廃棄物削減戦略
- 生産におけるエネルギー効率
- 環境に配慮した取り組み
- カーボンフットプリントに関する考慮事項
第4章 競合情勢
- イントロダクション
- 企業の市場シェア分析
- 地域別
- 北米
- 欧州
- アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- 中東・アフリカ地域
- 地域別
- 企業マトリクス分析
- 主要市場企業の競合分析
- 競合ポジショニングマトリックス
- 主な発展
- 合併・買収
- 提携・協業
- 新製品の発売
- 事業拡大計画
第5章 市場推計・予測：原料タイプ別、2025-2034
- 主要動向
- 卵白加水分解物
- 高純度タンパク質製剤
- アレルゲン低減タイプ
- 卵黄加水分解物
- リン脂質豊富なペプチド
- リポタンパク質機能性ブレンド
- 全卵加水分解物
- バランスの取れたアミノ酸プロファイル
- 汎用配合物
第6章 市場推計・予測：製造プロセス別、2025-2034
- 主要動向
- 酵素加水分解
- 酸加水分解
- その他の方法
第7章 市場推計・予測：形態別、2025-2034
- 主要動向
- 粉末
- 液剤
- カプセル／錠剤
第8章 市場推計・予測：用途別、2025-2034
- 主要動向
- ニュートラシューティカルズ
- 消化器の健康
- 免疫サポート
- 抗炎症機能性
- スポーツ栄養
- プレワークアウト用配合
- ワークアウト後の回復用配合
- 筋肉回復ペプチド
- 乳幼児・高齢者向け栄養製品
- 低アレルギー性プロテインブレンド
- 消化しやすいアミノ酸プロファイル
- 臨床栄養学
- 経管栄養ソリューション
- 回復食
- 機能性飲食品
- ベーカリーミックス
- 乳製品および非乳製品飲料
- 化粧品・パーソナルケア
- アンチエイジングスキンケア
- 保湿用途
- バリア修復処方
第9章 市場推計・予測：地域別、2025-2034
- 主要動向
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- 英国
- フランス
- イタリア
- スペイン
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- オーストラリア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- サウジアラビア
- 南アフリカ
- アラブ首長国連邦
- その他中東とアフリカ
第10章 企業プロファイル
- Kewpie Corporation
- Bouwhuis Enthoven BV
- Merck KGaA
- Rose Acre Farms
- Rembrandt Foods
- Sanovo Technology Group
- Ovostar Union
- Pulviver
- IGRECA
- Taiyo Kagaku Co., Ltd.
- Bioseutica
- Deb-El Food Products
- AgroAlta
- EW Group
- Ballas Egg
- Eurovo Srl
- Crystal Lake Farms
- Farm Pride Foods
- Dalian Hanovo Foods
- SOVIMO HELLAS S.A.
