冷蔵アイスクリーム商品市場の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025～2034年予測

冷蔵アイスクリーム商品の世界市場規模は2024年に132億米ドルとなり、CAGR 6.6%で成長し、2034年には231億米ドルに達すると予測されています。

業界専門家は、可処分所得の増加と多忙化する日常生活により、消費者のライフスタイルがダイナミックに変化し、フローズンデザートへの需要が高まっていると指摘しています。消費者が手軽な嗜好品の選択肢を求める中、アイスクリームは年齢層を問わず人気の選択肢としての地位を固めています。このような食欲の高まりは、フローズン・スイーツを最適な温度に保ち、小売店での体験を向上させる、効率的で見た目も美しい冷蔵ユニットに対する需要の高まりにつながっています。

小売業者や外食業者は、顧客を惹きつけ、商品の品質を維持するための戦略的ツールとして、冷蔵アイスクリーム商品に注目しています。これらの冷蔵装置は、食感、風味、一貫性を維持し、アイスクリーム製品を理想的な状態で消費者に届けるために不可欠です。スーパーマーケット、コンビニエンスストア、アイスクリーム専門店の増加により、小売業が急速に拡大する中、信頼性が高く、エネルギー効率の高い冷蔵ソリューションの必要性はかつてないほど高まっています。店舗内マーチャンダイジング戦略の中心は、貯蔵ソリューションとPOSマーケティング資産の両方を兼ねるこれらのユニットが占めることが多くなっています。

独立型冷凍庫は、最も広く使用されている冷蔵アイスクリームユニットとして主導権を握っており、2024年には27億米ドルの売上を生み出します。予測によると、2025年から2034年のCAGRは6.9%となります。これらのユニットにより、小売業者はアイスクリーム製品を理想的な提供温度に保ちながら、大量に保管したり陳列したりすることができます。使いやすさと利便性を重視した設計のため、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、デザート専門店など、人通りの多い小売店では特に人気が高いです。

アイスクリーム・パーラーも市場成長に大きく貢献し、2024年には60%のシェアを占める。これらの店舗は、ユニークなフレーバー・プロファイル、季節限定品種、職人技を駆使したプレミアム・オプションを提供することで、顧客体験を高めることに注力しています。カスタマイズと風味の革新が重要なセールスポイントになりつつあり、より広く、より実験的な消費者層にアピールしています。また、多くのパーラーでは、衝動買いやブランド・ロイヤルティを促進する没入型・双方向型の環境を作り出すため、ディスプレイ機能を兼ねた高級冷蔵装置に投資しています。

地域別では、アジア太平洋地域の冷蔵アイスクリーム商品市場が2024年の世界売上高の31.3%を占める。中国、インド、日本などの国々では、都市化、消費者の嗜好の進化、可処分所得の増加により、アイスクリームの消費が急増しています。この地域では、エキゾチックなフレーバーやプレミアム商品が人気を博しており、先進的な冷蔵ユニットへの需要がさらに高まっています。

こうした企業は、環境に優しくエネルギー効率の高い技術に投資すると同時に、多様な顧客のニーズに応えるカスタマイズ可能な冷凍ソリューションを提供しています。小売チェーンやフードサービスプロバイダーとの提携は、流通網の強化や世界の製品の認知度向上に役立っています。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
• サプライヤーの情勢
• 価格分析
• テクノロジーとイノベーションの情勢
• 主なニュースと取り組み
• 規制情勢
• 製造業者
• 販売代理店
• 影響要因
  • 促進要因
    • ICEクリームの消費量の増加
    • ICEクリーム店の増加
    • 成長するホスピタリティ業界
    • 技術的進歩
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 季節的な需要変動
    • 物流の課題
• 成長可能性分析
• ポーターの分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 戦略的展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：タイプ別、2021-2034

• 主要動向
• 独立型冷凍庫
  • チェスト型冷凍庫
  • 直立型冷凍庫
• 展示ケース
  • 縦型陳列ケース
  • 横置き陳列ケース
  • 曲面ガラスの展示ケース
  • 多段陳列ケース
• ICEクリームディッピングキャビネット
• ジェラートケース
• 急速冷凍機
• コンボユニット
• その他（ノベルティ、ポータブルなど）

第6章 市場推計・予測：冷媒の種類別、2021-2034

• 主要動向
• フルオロカーボン
• 無機
• 炭化水素

第7章 市場推計・予測：容量別、2021-2034

• 主要動向
• 低（最大250L）
• 中型（250～500L）
• 高（500L以上）

第8章 市場推計・予測：価格帯別、2021-2034

• 主要動向
• 低価格（1000ドルまで）
• 中価格帯（1000ドル～2000ドル）
• 高額（2000ドル以上）

第9章 市場推計・予測：最終用途別、2021-2034

• 主要動向
• ICEクリームパーラー
• レストランとカフェ
• その他（個人店舗等）

第10章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021-2034

• 主要動向
• オンライン
• オフライン

第11章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第12章 企業プロファイル

• AHT Cooling Systems GmbH
• Ali Group S.p.A.
• Beverage-Air Corporation
• Blue Star Limited
• Carrier Corporation
• Dover Corporation
• Frigoglass S.A.I.C.
• Hussmann Corporation
• Lennox International Inc.
• Liebherr Group
• Mafirol S.A.
• Metalfrio Solutions S.A.
• Thermo King Corporation
• United Technologies Corporation
• Vestfrost Solutions

The Global Refrigerated Ice Cream Merchandise Market was valued at USD 13.2 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of 6.6% to reach USD 23.1 billion by 2034. Industry experts are pointing to a dynamic shift in consumer lifestyles, with growing demand for frozen desserts driven by rising disposable incomes and increasingly hectic routines. As consumers seek convenient indulgence options, ice cream has cemented its position as a popular choice across age groups. This growing appetite is translating into heightened demand for efficient and visually appealing refrigeration units that keep frozen treats at their optimal temperature while enhancing the retail experience.

Retailers and foodservice providers are turning to refrigerated ice cream merchandise as a strategic tool to attract customers and maintain product quality. These refrigeration units are essential for preserving texture, flavor, and consistency, ensuring that ice cream products reach consumers in ideal condition. With the retail landscape expanding rapidly-thanks to the rise in supermarkets, convenience stores, and specialty ice cream parlors-the need for reliable, energy-efficient refrigeration solutions is stronger than ever. In-store merchandising strategies now often center around these units, as they double up as both storage solutions and point-of-sale marketing assets.

Standalone freezers are leading the charge as the most widely used refrigerated ice cream units, generating USD 2.7 billion in revenue in 2024. Forecasts indicate a strong 6.9% CAGR between 2025 and 2034. These units allow retailers to store and showcase large volumes of ice cream products while keeping them at the ideal serving temperature. Their design emphasizes accessibility and convenience, making them especially popular across high-traffic retail locations such as supermarkets, convenience stores, and specialty dessert shops.

Ice cream parlors are also proving to be major contributors to market growth, accounting for a dominant 60% share in 2024. These outlets are focusing on elevating the customer experience by offering unique flavor profiles, seasonal varieties, and premium, artisanal options. Customization and flavor innovation are becoming key selling points, appealing to a wider, more experimental consumer base. Many parlors are also investing in high-end refrigeration units that double as display features, creating an immersive and interactive environment that encourages impulse purchases and brand loyalty.

In regional terms, the Asia Pacific Refrigerated Ice Cream Merchandise Market accounted for 31.3% of global revenue in 2024. Countries like China, India, and Japan are seeing a rapid rise in ice cream consumption due to urbanization, evolving consumer preferences, and higher disposable incomes. Exotic flavors and premium offerings are gaining popularity in the region, further fueling demand for advanced refrigerated units.

Key players in this evolving market include Frigoglass S.A.I.C., Thermo King Corporation, Lennox International Inc., United Technologies Corporation, Beverage-Air Corporation, Carrier Corporation, Metalfrio Solutions S.A., AHT Cooling Systems GmbH, and Mafirol S.A. These companies are investing in eco-friendly, energy-efficient technologies while offering customizable refrigeration solutions to cater to diverse client needs. Collaborations with retail chains and food service providers are helping them strengthen distribution networks and boost product visibility worldwide.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Research design
  • 1.1.1 Research approach
  • 1.1.2 Data collection methods
• 1.2 Base estimates and calculations
  • 1.2.1 Base year calculation
  • 1.2.2 Key trends for market estimates
• 1.3 Forecast model
• 1.4 Primary research & validation
  • 1.4.1 Primary sources
  • 1.4.2 Data mining sources
  • 1.4.3 Market definitions

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360⁰ synopsis, 2021-2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
• 3.2 Supplier landscape
• 3.3 Pricing analysis
• 3.4 Technology & innovation landscape
• 3.5 Key news & initiatives
• 3.6 Regulatory landscape
• 3.7 Manufacturers
• 3.8 Distributors
• 3.9 Impact forces
  • 3.9.1 Growth drivers
    • 3.9.1.1 Increasing ice cream consumption
    • 3.9.1.2 Growing number of ice cream parlors
    • 3.9.1.3 Growing hospitality sector
    • 3.9.1.4 Technological advancements
  • 3.9.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.9.2.1 Seasonal demand fluctuations
    • 3.9.2.2 Logistics challenges
• 3.10 Growth potential analysis
• 3.11 Porter’s analysis
• 3.12 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Type, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Standalone freezers
  • 5.2.1 Chest freezer
  • 5.2.2 Upright freezer
• 5.3 Display cases
  • 5.3.1 Vertical display cases
  • 5.3.2 Horizontal display cases
  • 5.3.3 Curved glass display cases
  • 5.3.4 Multi-deck display cases
• 5.4 Ice cream dipping cabinets
• 5.5 Gelato cases
• 5.6 Blast freezers
• 5.7 Combo units
• 5.8 Others (Novelty, Portable, etc.)

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Refrigerant Type, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Fluorocarbons
• 6.3 Inorganic
• 6.4 Hydrocarbons

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Capacity, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 Low (upto 250L)
• 7.3 Medium (250-500L)
• 7.4 High (above 500L)

Chapter 8 Market Estimates & Forecast, By Price Range, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 8.1 Key trends
• 8.2 Low (upto 1000$)
• 8.3 Mid (1000$-2000$)
• 8.4 High (above 2000$)

Chapter 9 Market Estimates & Forecast, By End Use, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 9.1 Key trends
• 9.2 Ice cream parlors
• 9.3 Restaurants and cafes
• 9.4 Others (Individual stores, etc.)

Chapter 10 Market Estimates & Forecast, By Distribution Channel, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 10.1 Key trends
• 10.2 Online
• 10.3 Offline

Chapter 11 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021-2034 (USD Billion) (Thousand Units)

• 11.1 Key trends
• 11.2 North America
  • 11.2.1 U.S.
  • 11.2.2 Canada
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 UK
  • 11.3.2 Germany
  • 11.3.3 France
  • 11.3.4 Italy
  • 11.3.5 Spain
  • 11.3.6 Russia
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 China
  • 11.4.2 India
  • 11.4.3 Japan
  • 11.4.4 South Korea
  • 11.4.5 Australia
• 11.5 Latin America
  • 11.5.1 Brazil
  • 11.5.2 Mexico
• 11.6 MEA
  • 11.6.1 South Africa
  • 11.6.2 Saudi Arabia
  • 11.6.3 UAE

Chapter 12 Company Profiles

• 12.1 AHT Cooling Systems GmbH
• 12.2 Ali Group S.p.A.
• 12.3 Beverage-Air Corporation
• 12.4 Blue Star Limited
• 12.5 Carrier Corporation
• 12.6 Dover Corporation
• 12.7 Frigoglass S.A.I.C.
• 12.8 Hussmann Corporation
• 12.9 Lennox International Inc.
• 12.10 Liebherr Group
• 12.11 Mafirol S.A.
• 12.12 Metalfrio Solutions S.A.
• 12.13 Thermo King Corporation
• 12.14 United Technologies Corporation
• 12.15 Vestfrost Solutions