ベトナムの乳製品と代替品市場

2025年、ベトナムの乳製品と代替品の市場規模は、同国の力強い景気回復と消費者の健康志向の再燃に後押しされ、大幅な改善を遂げました。上半期のGDPは顕著な伸びを示し、これが個人消費を刺激し、業界全体のイノベーションを促しました。主要乳製品企業は、糖質を抑え、免疫力や腸の健康に役立つ栄養素を加えた製品など、さまざまな新製品を発売してこれに応えました。

Euromonitor Internationalの調査レポート「ベトナムの乳製品と代替品市場」は、国レベルの市場に関する詳細な知識を提供し、他では得られない地域の洞察と理解を提供します。2020年～2024年の最新の小売販売データに加え、主要企業、ブランド、小売店舗を特定し、消費者需要と販売成長の背景にある主要動向と人口動態の変化を評価しています。健康とウェルネス、持続可能性、パンデミックからの回復といった主要動向が現在どのように市場を形成しているのか、また今後5年間の見通しとともに、市場がどのように変化していくのかを明確に示しています。

対象製品：ベビーフード、乳製品、植物性乳製品

データ範囲：市場規模（実績と予測）、企業シェア、ブランドシェア、流通データ

本レポートを購入する理由

• 乳製品および代替品市場の詳細な把握
• 成長分野を特定し、変化を促す要因を特定
• 競合環境、市場の主要参入企業、主要ブランドを理解
• 5年間の予測を用いて、市場がどのように発展すると予測されるかを評価

Euromonitor Internationalは、市場調査レポート、ビジネス参考書、オンライン情報システムの出版において50年以上の経験を有しています。ロンドン、シカゴ、シンガポール、上海、ヴィリニュス、ドバイ、ケープタウン、サンティアゴ、シドニー、東京、ベンガルール、サンパウロ、ソウル、香港、デュッセルドルフ、メキシコシティにオフィスを構え、100カ国にアナリストネットワークを持つ同社は、独自の能力と多様な市場を理解し、情報に基づいた戦略立案を支援する信頼性の高い情報資源を開発しています。

目次

目次と表のリスト

エグゼクティブサマリー

• 2025年の乳製品と代替品：全体像
• 2025年の主な動向

競合情勢

• チャネル開発
• 乳製品と代替品の今後はどうなるのか

市場データ

免責事項

情報源

ベトナムのベビーフード

主なデータ結果

2025年の発展

• ベトナムの経済改善によりベビーフードの小売販売量が若干増加
• Abbott Vietnamはベビーフードのリーダーシップをめぐってビナミルクと激しい競争を繰り広げている
• ベビーフードの流通は近代的なデジタルチャネルへと移行

展望と機会

• ベトナム経済の回復に伴いベビーフードの需要が伸びる見込み
• 健康志向のベビーフードが、知識が深まった親たちの間で人気を集めている
• ソーシャルメディアと小売eコマースが都市部の親のベビーフードの普及を促進

カテゴリーデータ

ベトナムのバターとスプレッド

主なデータ結果

2025年の発展

• バターとスプレッドがベトナムの経済回復を牽引
• マーガリンではTuong An Vegetable Oilが優勢だが、バターの競合情勢は分散
• 現代の食料品小売業者とeコマースが流通を再編する

展望と機会

• バターは勢いを増し、マーガリンは成熟の兆し
• 健康動向と食の伝統が融合
• ソーシャルメディアがベトナムのバター人気を後押し

カテゴリーデータ

ベトナムのチーズ

主なデータ結果

2025年の発展

• チーズは経済回復の恩恵を受ける
• Bel Vietnamがチーズ市場で優位を固める
• 近代的な小売業と食品サービスがベトナムのチーズ流通の動向を牽引している

展望と機会

• チーズはスプレッド製品以外にも多様化へ
• プロセスチーズのパフォーマンスを向上させる健康とウェルネスのイノベーション
• ソーシャルメディアが若い消費者の間でチーズの人気を高める

カテゴリーデータ

ベトナムにおける乳製品飲料

主なデータ結果

2025年の発展

• ベトナムの牛乳革命は健康とウェルネスとイノベーション別推進されている
• Vinamilkがリード、Lof International Dairy Productsが上昇
• 牛乳流通における近代的な小売への移行

展望と機会

• 健康動向が予測期間を通じて乳製品の飲用を促進する
• 機能性栄養と明確なラベル表示がカテゴリー形成に役立つ
• 飲用乳製品におけるソーシャルメディアの役割拡大

カテゴリーデータ

ベトナムのヨーグルトと酸っぱい乳製品

主なデータ結果

2025年の発展

• ベトナムの健康志向の乳製品ブームでヨーグルトが恩恵を受ける
• 科学主導のイノベーションでリードするVinamilk
• 冷蔵が必要なカテゴリーで圧力を受ける地元の小規模食料品店

展望と機会

• ヨーグルトは予測期間中に引き続き発展し、成長すると予想
• パフォーマンスを向上させる健康とライフスタイルの側面
• ベトナムでヨーグルトの認知度と人気を高めるソーシャルメディア

カテゴリーデータ

ベトナムのその他の乳製品

主なデータ結果

2025年の発展

• コンデンスミルクは他の乳製品よりも優勢
• Vinamilkはプレミアムポジショニングとパッケージの革新で優位性を強化
• コンビニエンスストアやeコマースは、消費者行動と流通インフラの変化の恩恵を受けている

展望と機会

• 都市化と経済の好転が他の酪農産業の発展を後押し
• 健康動向は他の乳製品の消費に限られた影響しか与えない
• ソーシャルメディアは他の酪農家との交流を促進する

カテゴリーデータ

ベトナムの植物性乳製品

主なデータ結果

2025年の発展

• 植物由来乳製品は健康志向の需要と革新を受け入れている
• Vinasoyが優勢だが、ヴィナミルクが植物性乳製品に活力を与える
• 植物由来乳製品が消費者への新たな道を見つける

展望と機会

• 健康と持続可能性の動向の中で植物由来乳製品の成長予測
• 健康動向が植物由来乳製品のイノベーションの推進力となる
• ソーシャルメディアは消費者エンゲージメントと新製品開発において重要な役割を果たす

カテゴリーデータ