バターの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

バター市場の規模は、2025年の613億米ドルから2034年には787億4,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2034年にかけてCAGR2.82％で成長すると見込まれています。

天然乳製品に対する消費者の需要が高まり続ける中、世界のバター市場は着実な成長を遂げています。バターは、その豊かな風味と汎用性の高さから、料理、製菓、食品調理において広く使用されています。伝統的かつ天然の食品原料の人気が高まっていることで、多くの地域において、消費者は合成スプレッドやマーガリンよりもバターを選ぶようになっています。

食品加工および製パン産業の拡大は、バター市場の成長における主要な促進要因です。バターは、製パン製品、菓子類、および様々な料理用途において不可欠な原料です。さらに、高級乳製品や職人の手による食品への需要の高まりにより、先進国市場と新興市場の両方でバターの消費量が増加しています。

今後、世界の乳製品の消費増加に伴い、バター市場はさらに拡大すると予想されます。メーカー各社は、健康志向の消費者を惹きつけるため、オーガニックバター、フレーバーバター、高級乳製品などの製品革新に注力しています。さらに、外食産業の拡大や高品質な乳製品原料への需要の高まりが、世界のバター市場の継続的な成長を支えるものと見込まれます。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 市場変数、動向、フレームワーク

• 市場系譜の展望
• 浸透率と成長見通しのマッピング
• バリューチェーン分析
• 規制の枠組み
  • 規格とコンプライアンス
  • 規制影響分析
• 市場力学
  • 市場促進要因
  • 市場抑制要因
  • 市場機会
  • 市場課題
• ポーターのファイブフォース分析
• PESTLE分析

第4章 世界のバター市場：製品別

• 市場分析、洞察と予測
• 発酵バター
• 無発酵バター
• その他

第5章 世界のバター市場：流通チャネル別

• 市場分析、洞察と予測
• オフライン
• オンライン

第6章 世界のバター市場：地域別

• 地域別分析
• 北米の市場分析、洞察と予測
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州の市場分析、洞察と予測
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋の市場分析、洞察と予測
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 東南アジア
  • その他のアジア太平洋諸国
• ラテンアメリカの市場分析、洞察と予測
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • ペルー
  • チリ
  • その他のラテンアメリカ諸国
• 中東・アフリカの市場分析、洞察と予測
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第7章 競合情勢

• 最新動向
• 企業分類
• サプライチェーンおよび販売チャネルパートナー（入手可能な情報に基づく）
• 市場シェアとポジショニング分析（入手可能な情報に基づく）
• ベンダー情勢（入手可能な情報に基づく）
• 戦略マッピング

第8章 企業プロファイル

• 上位企業の市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Lactalis International
  • Fonterra Co-operative Group
  • Ornua Co-operative Limited
  • Organic Valley
  • Dairy Farmers Of America Inc
  • Amul Dairy
  • Anand
  • Meadow Foods Ltd
  • Arla Foods Amba
  • MS Iceland Dairies
  • Muller