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市場調査レポート
商品コード
1998065
植物由来飲料の世界市場レポート 2026年Plant-Based Beverages Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 植物由来飲料の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
植物由来飲料の市場規模は、近年急速に拡大しています。2025年の298億8,000万米ドルから、2026年には333億7,000万米ドルへと、CAGR11.7％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、乳糖不耐症への意識の高まり、ヴィーガンやフレクシタリアンの増加、パッケージ飲料の消費拡大、健康志向の小売チャネルの成長、多様な植物性原材料の入手可能性などが挙げられます。
植物由来飲料市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には535億9,000万米ドルに達し、CAGRは12.6％となる見込みです。予測期間における成長は、機能性飲料や栄養強化飲料への需要増加、持続可能な飲料生産への注目の高まり、パーソナライズド・ニュートリション飲料の拡大、植物由来飲料のイノベーションへの投資拡大、オンライン食料品チャネルの浸透拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、乳製品不使用のミルク代替品への需要増加、機能性植物由来飲料の人気上昇、風味や食感の向上に向けたイノベーションの進展、オーガニックおよびクリーンラベル飲料の拡大、栄養強化への注目の高まりなどが挙げられます。
ヴィーガニズムの動向は、植物由来飲料市場の成長を牽引すると予想されます。ヴィーガニズムとは、動物由来の製品を部分的または完全に避けることを指し、心臓の健康をサポートし、がんやその他の病気から身を守る植物由来飲料を推奨するものです。例えば、2023年1月、飲食品加工業界に特化した英国のオンライン出版社「Food Manufacture」は、英国におけるヴィーガンの数が2023年から2024年にかけて110万人増加したと報じました。したがって、ヴィーガニズムの普及拡大が、植物由来飲料市場の成長を後押ししています。
植物由来飲料市場で事業を展開する主要企業は、競争優位性を獲得するため、プロテイン飲料などの革新的な製品の導入にますます注力しています。プロテイン飲料とは、タンパク質を豊富に含んだ飲料のことで、通常、筋肉の回復をサポートしたり、栄養を補ったり、食事の代替として利用されたりします。これらの飲料には、ホエイ、カゼイン、大豆、あるいは様々な植物性タンパク質などの成分が含まれていることがよくあります。例えば、2024年10月、米国を拠点とする植物性飲料企業が、植物性飲料のシリーズを発売しました。Whole Moon社の製品は、ローストしたアーモンド、オーツ麦、ピスタチオ、大豆を組み合わせたもので、濃厚なナッツの風味に加え、9種類の必須アミノ酸をすべて含む完全タンパク質を提供しています。この飲料はアーモンド、オーツ、ピスタチオの3つのフレーバーで展開されており、低糖質、乳製品不使用、グルテンフリー、ヴィーガン対応、そして非遺伝子組み換え（Non-GMO Project Verified）であることが特徴です。このようにタンパク質を豊富に含んだ植物性飲料に注力する動向は、飲料業界において健康志向の消費者の選択が増加していることを反映しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の植物由来飲料市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- 乳製品不使用のミルク代替品への需要の高まり
- 機能性植物由来飲料の人気の高まり
- 風味と食感の向上におけるイノベーションの進展
- オーガニックおよびクリーンラベル飲料の拡大
- 栄養強化への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 植物由来飲料メーカー
- 乳製品代替ブランド
- 機能性飲料メーカー
- 小売およびプライベートブランド
- 外食・ホスピタリティ事業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の植物由来飲料市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の植物由来飲料市場規模、比較、成長率分析
- 世界の植物由来飲料市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の植物由来飲料市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 即飲用（RTD）の紅茶・コーヒー、植物性ミルク、ジュース、その他の種類
- 性質別
- オーガニック、従来型
- フレーバー別
- プレーン、フレーバー付き
- 機能別
- 心血管の健康、がん予防、骨の健康、乳糖フリーの代替品、その他の機能
- サブセグメンテーション、タイプ別：RTDティーおよびコーヒー
- 即飲用アイスティー、即飲用コーヒー飲料、ハーブティー、機能性ティー
- サブセグメンテーション、タイプ別：植物性ミルク
- アーモンドミルク、豆乳、オーツミルク、ココナッツミルク、ライスミルク、カシューミルク
- サブセグメンテーション、タイプ別：ジュース
- フルーツジュース、野菜ジュース、ブレンドジュース、コールドプレスジュース
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- 植物性スムージー、植物性プロテインドリンク、フレーバーウォーター、乳製品代替品
第10章 地域別・国別分析
- 世界の植物由来飲料市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の植物由来飲料市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 植物由来飲料市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 植物由来飲料市場：企業評価マトリクス
- 植物由来飲料市場：企業プロファイル
- SunOpta Inc
- Hain Celestial Group, Inc
- Pacific Foods of Oregon, Inc
- Nestle S.A
- Vitasoy International Holdings Ltd
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Harmless Harvest LLC, Califia Farms, LLC, Freedom Foods Group Limited, PepsiCo, Inc, Danone S.A, Blue Diamond Growers, Amy's Kitchen, Inc, Conagra Brands, Inc, Daiya Foods Inc, General Mills, Inc, Bolthouse Farms, Inc, Eden Foods, Inc, Elmhurst 1925, Inc, Forager Project, Inc, Good Karma Foods, Inc
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 植物由来飲料市場2030：新たな機会を提供する国
- 植物由来飲料市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 植物由来飲料市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
