植物由来飲料の市場規模、シェア、成長分析：タイプ別、製品別、流通チャネル別、地域別 - 産業予測 2025～2032年

植物由来飲料の世界市場規模は2023年に303億6,000万米ドルとなり、2024年の333億米ドルから2032年には698億5,000万米ドルに拡大し、予測期間（2025-2032年）のCAGRは9.7%で成長する見通しです。

牛乳やスムージーを含む植物由来飲料の需要は、栄養面での利点、健康上の利点、環境への負荷の低さによって急増しています。この動向は健康志向の消費者だけでなく、世界の65％の乳糖不耐症の人々にもアピールしています。特に18歳から40歳の若い消費者の間で植物由来の食事を選ぶようになっている菜食主義の台頭は、市場をさらに活性化させる。英国栄養財団の2021年1月の調査によると、この動向の形成にはミレニアル世代が極めて重要です。健康への関心が高まるにつれ、ネスカフェのような企業がビーガン製品を発売することによって、植物由来の代替食品の売上は増加すると予想されます。このような消費者の嗜好の変化は、植物性飲料市場の堅調な将来を裏付けています。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場概要
• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2024年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ
• 規制情勢
• 顧客と購買基準の分析
• 原材料の分析

植物由来飲料市場規模：タイプ別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 大豆
• アーモンド
• ココナッツ
• 米
• オート麦
• その他

植物由来飲料市場規模：製品別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 無味
• 風味

植物由来飲料市場規模：流通チャネル別& CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

植物由来飲料市場規模：地域別& CAGR（2025-2032）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2024年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2022-2024）

主要企業プロファイル

• Danone S.A.（France）
• Nestle S.A.（Switzerland）
• The Hain Celestial Group, Inc.（US）
• Blue Diamond Growers（US）
• SunOpta Inc.（Canada）
• Califia Farms（US）
• Ripple Foods（US）
• Oatly Group AB（Sweden）
• Vitasoy International Holdings Ltd.（Hong Kong）
• Kikkoman Corporation（Japan）
• Campbell Soup Company（US）
• Pacific Foods of Oregon, LLC（US）
• Elmhurst 1925（US）
• Good Karma Foods, Inc.（US）
• Koia（US）
• Bolthouse Farms（US）
• PepsiCo, Inc.（US）
• The Coca-Cola Company（US）
• Silk（US）

結論と提言