|
市場調査レポート
商品コード
1997971
キビ粉の世界市場レポート 2026年Millet Flour Global Market Report 2026 |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
|||||||
| キビ粉の世界市場レポート 2026年 |
|
出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
|
概要
近年、キビ粉の市場規模は力強く拡大しています。2025年の63億米ドルから、2026年には68億4,000万米ドルへと、CAGR8.5％で成長すると見込まれています。これまでの成長要因としては、キビを主原料とする食品の伝統的な消費、地域におけるキビ栽培の拡大、グルテン不耐症への意識の高まり、全粒穀物食品の需要拡大、小規模製粉インフラの整備などが挙げられます。
キビ粉の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には91億6,000万米ドルに達し、CAGRは7.6％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、クリーンラベル粉への需要の高まり、キビを原料とする機能性食品の拡大、都市部における健康志向の消費者の増加、オンライン食品小売チャネルの成長、およびキビのバリューチェーンへの投資拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、グルテンフリーの製パン原料への需要増加、健康志向の食事への採用拡大、乳幼児向け食品での利用拡大、有機キビ粉製品の拡充、栄養表示への注目の高まりなどが挙げられます。
健康的で栄養価の高い食品への需要の高まりが、今後、キビ粉市場の成長を牽引すると予想されます。健康的で栄養価の高い食品には、必須栄養素、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、全体的な健康と長期的な健康を支える幅広い自然食品が含まれます。健康的なライフスタイルの維持、免疫力の向上、生活習慣病の予防におけるバランスの取れた栄養の役割に対する消費者の意識が高まるにつれ、これらの製品への需要は増加しています。キビ粉は、グルテンフリーであること、食物繊維が豊富であること、そして栄養価が高いことから、健康的な食品の配合にますます使用されており、健康的で多様な食事の選択肢において好まれる原料となっています。例えば、米国に拠点を置く非営利団体である国際食品情報評議会（IFIC）によると、2025年10月時点で、2024年には消費者の半数以上（54％）が「MyPlate」を知っており、これは2023年の43％から増加しています。さらに、タンパク質摂取量の増加を目指す消費者の割合は、2023年の67％から2024年には71％に上昇し、同期間中に糖分摂取を制限しようとする消費者の割合も61％から66％に増加しました。したがって、健康的で栄養価の高い食品への需要の高まりが、キビ粉市場の成長を牽引しています。
キビ粉市場の主要企業は、世界中の健康志向の消費者をターゲットに、グルテンフリーで栄養価の高い焼き菓子の需要増に対応するため、革新的なキビ粉ベーカリー・パティスリーミックスを取り入れています。キビ粉は、栄養価の高いプロファイルを持つグルテンフリーの代替品を提供することで、ベーカリー・パティスリーミックスを充実させ、食の選好や健康志向の消費者層のニーズに応えています。2023年8月、インドに拠点を置くベーカリー・菓子類メーカーのPURATOS INDIAは、「Easy Puravita Millet Bread Mix」や「Tegral Satin Millet Cake Mix」といったキビベースの製品を発売しました。これらの革新的な製品は、精製糖の代わりにジャガリーを使用し、精製糖と小麦粉（マイダ）を排除することで健康上のメリットを促進しています。これにより、食品業界におけるヴィーガン製品の需要の高まりに応えつつ、完全に植物由来の製品を維持しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のキビ粉市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- グルテンフリーの製パン原料に対する需要の高まり
- 健康志向の食事への採用拡大
- 乳幼児向け食品での利用拡大
- 有機キビ粉製品の品揃えの拡大
- 栄養表示への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 製パン・菓子類メーカー
- 健康食品メーカー
- ベビーフードメーカー
- 栄養補助食品メーカー
- 外食産業
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のキビ粉市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のキビ粉市場規模、比較、成長率分析
- 世界のキビ粉市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界のキビ粉市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- ソルガムキビ粉、プロソキビ粉、パールキビ粉、アワ粉、フィンガーキビ粉、ブラウントップキビ粉、バーンヤードキビ粉、リトルキビ粉、ソバキビ粉、その他のタイプ
- 性質別
- 有機、通常
- 用途別
- ベーカリー・製菓、ソース・ドレッシング・調味料、スナック、ベビーフード、栄養補助食品、その他の用途
- 流通チャネル別
- 直接販売、間接販売
- サブセグメンテーション、タイプ別：ソルガムキビ粉
- 白ソルガムキビ粉、赤ソルガムキビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：プロソキビ粉
- 黄プロソキビ粉、白プロソキビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：パールキビ粉
- ホワイトパールキビ粉、イエローパールキビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：アワ粉
- 白アワ粉、黄アワ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：フィンガーキビ粉
- ブラウンフィンガーキビ粉、ホワイトフィンガーキビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：ブラウントップキビ粉
- ブラウン・ブラウントップ・キビ粉、ホワイト・ブラウントップ・キビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：バーンヤードキビ粉
- 白バーンヤードキビ粉、黄バーンヤードキビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：小キビ粉
- 白小キビ粉、黄小キビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：ソバキビ粉
- 生ソバキビ粉、焙煎ソバキビ粉
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の種類
- アマランサスキビ粉、テフキビ粉、野生キビ粉
第10章 地域別・国別分析
- 世界のキビ粉市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界のキビ粉市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋地域市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- キビ粉市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- キビ粉市場：企業評価マトリクス
- キビ粉市場：企業プロファイル
- ITC Limited
- Hain Celestial Group
- Ardent Mills LLC
- Vitacost.com Inc.
- Bob's Red Mill Natural Foods Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- King Arthur Baking Company, Azure Standard, Raja Foods LLC, Hodgson Mill, Doves Farm, Pristine Organics Pvt. Ltd., Conscious Food Pvt. Ltd., Jiwa, Desi Foods LLC, Great River Organic Milling Co., Just Organik, Manna Foods, Native Food Store Pvt. Ltd., Organic Tattva, Rani Foods Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- キビ粉市場、2030年：新たな機会を提供する国
- キビ粉市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
- キビ粉市場、2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
