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市場調査レポート
商品コード
1997972
キビの世界市場レポート 2026年Millets Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| キビの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
近年、キビの市場規模は着実に拡大しています。市場規模は2025年の122億6,000万米ドルから、2026年には128億7,000万米ドルへと、CAGR5.0％で成長すると見込まれています。これまでの成長要因としては、乾燥地域における伝統的な栽培方法、農村部の食生活における長年の消費、食物繊維の効能に対する意識の高まり、地域の穀物市場の拡大、および粗粒穀物に対する政府の支援が挙げられます。
キビの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。CAGR6.0％で拡大し、2030年には162億7,000万米ドルに達すると予測されています。予測期間における成長は、持続可能で気候変動に強い作物の需要増加、パッケージ食品へのキビの採用拡大、健康志向の消費者層の拡大、キビを原料とした飲料やスナックの拡大、および世界のキビ消費の促進に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、栄養豊富な伝統的な穀物への需要の高まり、グルテンフリー食の普及、加工食品におけるキビの使用拡大、有機および特殊なキビ品種の拡大、気候変動に強い作物への注目の高まりなどが挙げられます。
肥満に関連する健康問題の増加は、今後数年間でキビ市場の成長を牽引すると予想されます。肥満とは、過剰な体脂肪に関連する状態を指し、様々な健康上の合併症を引き起こす可能性があります。肥満に関連する疾患は、身体活動や運動を通じて体が過剰な脂肪を効果的に燃焼できない場合に発症します。キビは、全体的な健康とウェルビーイングを支える必須ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、体重管理を助け、肥満に関連する疾患のリスクを低減する効果もあります。例えば、2024年11月、英国政府の健康データ機関であるNHS Digitalによると、4歳から5歳の児童における肥満有病率は、2022/23年度の9.2%から2023/24年度には9.6%へと増加しました。その結果、肥満に関連する問題の発生率の上昇が、キビ市場の拡大に寄与しています。
キビ市場で事業を展開する主要企業は、先進国市場においてグルテンフリーで栄養価が高く、持続可能なスナックへのアクセスを向上させるため、クリーンラベルの古代穀物ティービスケットなどの革新的な製品開発に注力しています。クリーンラベルの古代穀物ティービスケットは、精製糖、保存料、人工香料を使用せずに製造されたキビベースのスナックであり、パッケージ食品の利便性を維持しつつ、より健康的な製品としての位置付けを可能にしています。例えば、2024年8月、米国を拠点とする健康志向の食品企業であるAyurSome Wellnessは、天然のグルテンフリーのキビを使用し、血糖値のバランスをサポートするためにナツメヤシの粉末で軽く甘味をつけた、クリーンラベルの古代穀物ティービスケット「Date A Millet」を発売しました。これらのビスケットは、適量パックや再利用可能な缶入りで販売されており、意識的な間食を促し、持続可能性を高めることで、キビをニッチな伝統穀物から、魅力的な日常のパッケージ食品の選択肢へと位置づけ直す一助となっています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のキビ市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候テック、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、プレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- 栄養豊富な伝統的穀物への需要の高まり
- グルテンフリー食の普及拡大
- 加工食品におけるキビの利用拡大
- 有機および特用キビ品種の拡大
- 気候変動に強い作物への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品メーカー
- 健康食品ブランド
- 食品小売チェーン
- 製パンメーカー
- 飲料メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のキビ市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のキビ市場規模、比較、成長率分析
- 世界のキビ市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界のキビ市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- トウジンビエ、アワ、シコクビエ、その他の製品タイプ
- 流通チャネル別
- スーパーマーケット、食料品店、オンラインプラットフォーム、その他の流通チャネル
- 最終用途別
- 即食食品、直接消費、ベーカリー製品、ノンアルコール飲料、朝食用食品
- サブセグメンテーション、タイプ別：トウジンビエ
- トウジンビエ全粒穀物、トウジンビエ粉、トウジンビエセモリナ（ラヴァ）、有機トウジンビエ、トウジンビエを原料とする加工製品
- サブセグメンテーション、タイプ別：アワ
- アワ全粒穀物、アワ粉、有機アワ、アワを原料とする加工製品
- サブセグメンテーション、タイプ別：シコクビエ
- 全粒シコクビエ（ラギ）、シコクビエ粉、麦芽シコクビエ、有機シコクビエ、シコクビエを原料とする加工製品
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
- プロソキビ、リトルキビ、バーンヤードキビ、コドキビ、ブラウントップキビ、混合キビブレンド
第10章 地域別・国別分析
- 世界のキビ市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界のキビ市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋地域市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- キビ市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- キビ市場：企業評価マトリクス
- キビ市場：企業プロファイル
- Cargill Inc.
- Nestle S.A.
- Archer Daniels Midland Company
- Glanbia Nutritionals Inc.
- Warburtons Ltd.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Bobs Red Mill UK Ltd., Bay State Milling Company, Grain Millers Inc., Woodland Foods, Eden Foods Inc., Sresta Natural Bioproducts Pvt. Ltd., Arrowhead Mills Inc., Navan Foods LLC, Mayoora Foods LLC, 24 Mantra Organic, Tata Soulfull, MilSera, Milletmarg, Slurrp Farm, Millet AMMA
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- キビ市場、2030年：新たな機会を提供する国
- キビ市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
- キビ市場、2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
