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市場調査レポート
商品コード
1997725
油脂の世界市場レポート 2026年Fats And Oils Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 油脂の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
油脂市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の1,789億8,000万米ドルから、2026年には1,886億3,000万米ドルへと、CAGR5.4％で成長すると見込まれています。これまでの期間における成長は、加工食品の消費拡大、家庭での食用油使用量の増加、食品加工産業の成長、多様な油糧作物の入手可能性、および飼料需要の増加に起因すると考えられます。
油脂市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には2,400億米ドルに達し、CAGRは6.2％となる見込みです。予測期間における成長は、心臓に優しい食事への消費者の関心の高まり、植物由来油の需要増加、バイオベースのパーソナルケア用途の拡大、持続可能な調達認証の普及、特殊油におけるイノベーションの進展に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、より健康的な食用油への需要の高まり、持続可能なパーム油代替品の拡大、機能性および強化油の使用増加、コールドプレス製法の採用拡大、食用油製品のプレミアム化などが挙げられます。
消費者のインスタント食品に対する需要の高まりが、油脂市場の成長を牽引すると予想されます。インスタント食品とは、調理や準備を最小限に抑え、素早く手軽に摂取できるよう設計された、あらかじめ包装または調理済みの製品です。この需要は、多忙なライフスタイル、都市化の進展、そして味や栄養を損なうことなく、素早く簡単に調理できる食事へのニーズによって後押しされています。油脂は、コンビニエンスフードにおいて、風味を高め、食感を向上させ、迅速な調理に必要な安定性を提供するために使用されています。例えば、2024年4月、米国に拠点を置く業界団体である全米コンビニエンスストア協会（NACS）は、2023年の店内売上高のうち、調理済み食品、共同調理場（コミサリー）商品、およびディスペンサー式飲料を含むフードサービス売上高が26.9％を占め、2022年の25.6％から増加したと報告しました。さらに、2023年の店舗当たり月間調理済み食品の売上高は、2022年と比較して12.2％増加しました。したがって、コンビニエンスフードへの需要の高まりが、油脂市場の拡大を後押ししています。
人口の増加も、油脂市場の成長を後押しすると予想されます。人口とは、特定の地理的領域、地域、またはコミュニティにおける、ある時点での個人の総数を指します。人口の増加は、油脂への需要増につながります。なぜなら、油脂は食品生産に不可欠な原料であり、消費者が増えれば、より多くの食品生産が必要となるからです。例えば、2025年1月、米国の連邦機関である議会予算局（CBO）は、米国の人口が2025年の3億5,000万人から2055年までに3億7,200万人に増加し、平均年齢も上昇すると予測していると報告しました。したがって、人口増加は油脂市場の拡大を支えています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の油脂市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- より健康的な食用油への需要の高まり
- 持続可能なパーム油代替品の拡大
- 機能性・強化オイルの利用拡大
- コールドプレス製法の採用拡大
- 食用油製品のプレミアム化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 一般消費者
- パーソナルケア製品メーカー
- 製薬会社
- 飼料メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の油脂市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の油脂市場規模、比較、成長率分析
- 世界の油脂市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の油脂市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 油脂
- 由来別
- 植物、動物
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットまたはハイパーマーケット、コンビニエンスストア、Eコマース、その他の流通チャネル
- 用途別
- 飲食品、パーソナルケア、医薬品、動物飼料、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：脂肪
- バター、ラード、獣脂、マーガリン、ショートニング
- サブセグメンテーション、タイプ別：油
- パーム油、大豆油、ひまわり油、オリーブ油、ココナッツ油、菜種油（キャノーラ油）、コーン油
第10章 地域別・国別分析
- 世界の油脂市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の油脂市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 バングラデシュ市場
第19章 タイ市場
第20章 ベトナム市場
第21章 マレーシア市場
第22章 シンガポール市場
第23章 フィリピン市場
第24章 香港市場
第25章 ニュージーランド市場
第26章 台湾市場
第27章 東南アジア市場
第28章 西欧市場
第29章 英国市場
第30章 ドイツ市場
第31章 フランス市場
第32章 イタリア市場
第33章 スペイン市場
第34章 オーストリア市場
第35章 ベルギー市場
第36章 デンマーク市場
第37章 フィンランド市場
第38章 アイルランド市場
第39章 オランダ市場
第40章 ノルウェー市場
第41章 ポルトガル市場
第42章 スウェーデン市場
第42章 スイス市場
第43章 東欧市場
第44章 ロシア市場
第45章 チェコ市場
第46章 ポーランド市場
第47章 ルーマニア市場
第48章 ウクライナ市場
第49章 北米市場
第50章 米国市場
第51章 カナダ市場
第52章 メキシコ市場
第53章 南米市場
第54章 ブラジル市場
第55章 チリ市場
第56章 アルゼンチン市場
第57章 コロンビア市場
第58章 ペルー市場
第59章 中東市場
第60章 サウジアラビア市場
第61章 イスラエル市場
第62章 イラン市場
第63章 トルコ市場
第64章 アラブ首長国連邦市場
第65章 アフリカ市場
第66章 エジプト市場
第67章 ナイジェリア市場
第68章 南アフリカ市場
第69章 市場規制状況と投資環境
第70章 競合情勢と企業プロファイル
- 油脂市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 油脂市場：企業評価マトリクス
- 油脂市場：企業プロファイル
- Bunge Limited
- Wilmar International Limited
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill Incorporated
- AAK AB
第71章 その他の大手企業と革新的企業
- Mewah International Inc, IOI Group, Musim Mas Group, The Nisshin Oillio Group, Fuji Oil Co Ltd, Associated British Foods PLC, Miyoshi Oil & Fat Co Ltd, Jayant Oils And Derivatives Ltd, Oleon NV, Emery Oleochemicals GmbH, Kao Oleochemical, Sonneborn LLC, Arab Sudanese Vegetable Oil Company, Abu Dhabi Vegetable Oil Company, Olam Group
第72章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第73章 主要な合併と買収
第74章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 油脂市場2030：新たな機会を提供する国
- 油脂市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 油脂市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
