2034年までのビール市場予測―製品別、アルコール度数別、生産別、包装別、流通チャネル別、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界のビール市場は2026年に1兆519億1,000万米ドル規模となり、予測期間中にCAGR 9.9％で成長し、2034年までに2兆2,386億1,000万米ドルに達すると見込まれています。

ビールは、世界で最も古く、最も広く消費されているアルコール飲料の一つです。麦芽、水、ホップ、酵母の発酵によって醸造されるビールは、数千年にわたる豊かな文化的歴史を誇っています。ライトラガーから濃厚なスタウトまで多様なスタイルを提供するビールは、世界中の社交の場や食文化において重要な役割を果たしています。娯楽としての側面だけでなく、ビールは様々な伝統や祝祭に欠かせない存在であり、醸造所は変化する嗜好に応えるべく絶えず革新を続けています。

国家統計局のデータによると、中国のビール企業の2021年の総利益は27億4,000万米ドルに達し、2020年から38％増加しました。

国際貿易の拡大

ビール産業の世界の化は、多様な醸造技術、原料、そして地域の風味の交流を促進しています。この国境を越えた流れは、様々なスタイルのビールの入手可能性とアクセスを向上させ、世界中の消費者に豊富な選択肢を提供するダイナミックな市場を育んでいます。貿易の拡大はまた、醸造所が新たな市場に進出することを可能にし、消費者にユニークで文化的な影響を受けたビール体験をもたらしています。国際貿易の相互作用は、ビール愛好家の選択肢を広げるだけでなく、相互につながった世界経済において、業界の成長と回復力にも寄与しています。

健康への懸念

ビール消費に伴う健康上の懸念には、肝臓病、心血管疾患、肥満などのアルコール関連の問題のリスクが含まれます。こうした健康リスクへの意識の高まりにより、一部の消費者はアルコール摂取量を減らすか、より健康的な代替品を選ぶようになっています。さらに、節度ある飲酒を促進する厳格な規制も、ビール消費量の全体的な減少に寄与しています。健康志向の動向が続く中、ビール市場は健康意識の高い層にアピールするという課題に直面しており、それが成長に影響を及ぼしています。

消費者の嗜好の変化

飲酒者は、徐々にユニークで多様な体験を求めるようになっています。独特な風味や地元の正統性を求める欲求に後押しされたクラフトビールやスペシャルティビールへのシフトは、業界内のイノベーションを促進しています。消費者は、IPA、スタウト、サワーなど、より幅広いスタイルのビールを探求しています。低アルコールやノンアルコールの選択肢に対する需要の高まりは、健康志向の動向を反映しています。こうした変化する嗜好や好みに適応する醸造所は、成功に向けて有利な立場にあります。消費者の需要に対するこのようなダイナミックな対応は、市場競争力を高め、絶えず変化するビール業界の環境において持続的な成長を促進します。

他の飲料との競合

ビール市場は、世界の人気、多様な消費者の嗜好、そしてクラフトブルワリーの急増により、激しい競合にさらされています。この競合は、業界内における絶え間ない革新、独自の風味、そして文化的影響の追求によってさらに激化しています。しかし、クラフトスピリッツ、ワイン、ノンアルコール飲料といった代替飲料の人気の高まりが、ビールにとっての課題となっています。消費者のライフスタイルの変化や健康志向の動向がこの多様化を後押ししており、市場の拡大を妨げる要因となっています。

COVID-19の影響

COVID-19のパンデミックはビール市場に多大な影響を与え、生産、流通、消費に混乱をもたらしました。ロックダウン、集会制限、およびバーやレストランの休業により、店内販売は減少しました。サプライチェーンの混乱は原材料の調達に影響を及ぼし、生産に支障をきたしました。パンデミックはEコマースの動向を加速させ、醸造所にとっての適応力と回復力の重要性を浮き彫りにしました。世界が徐々に回復する中、ビール市場は、変化する消費者の行動や、オンライン販売と家庭内消費への継続的な注目といった、変化した状況に対応しています。

予測期間中、通常ビール（アルコール度数4～6％）セグメントが最大のシェアを占めると予想されます

アルコール度数4～6％の通常ビールセグメントは、好調な成長が見込まれています。通常ビールは、一般的にアルコール度数が4～6％であり、ビール市場において広く消費され、汎用性の高いカテゴリーです。この範囲には、ラガーからエールまで多様なスタイルが含まれており、幅広いビール愛好家に支持されています。適度なアルコール度数で知られる通常ビールは、社交の場や日常的な消費によく選ばれます。風味と飲みやすさのバランスが取れているため、爽やかな飲み物を求める人々に人気があります。

予測期間中、ボトルセグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、ボトルセグメントが最も高いCAGR成長率を示すと予想されています。ボトル入りビールは、飲料業界において依然として人気があり、利便性の高いパッケージ形態です。ボトルを使用することで、光や酸化からビールを保護し、品質を維持することができます。これにより、伝統的なエールからクラフトビールに至るまで、幅広いスタイルのビールを容易に保管・輸送することが可能になります。ボトル入りビールは、様々なサイズや形態を提供することで、多様な消費者の嗜好に応えています。また、このパッケージはブランディングやマーケティングの機会も提供します。

最大のシェアを占める地域：

アジア太平洋地域は、予測期間中に最大の市場シェアを占めると見込まれています。アジア太平洋地域のビール市場は、多様な消費者の嗜好や文化的影響に牽引され、ダイナミックかつ堅調です。ビール消費の豊かな伝統を持つ中国、日本、インドなどの国々が主要なプレイヤーとなっています。この市場は、伝統的な人気商品に加え、プレミアムビールやクラフトビールへの需要が高まっていることが特徴です。急速な都市化、ライフスタイルの変化、そして急成長する中産階級が、業界の拡大に寄与しています。規制上の課題や時折の経済変動があるにもかかわらず、アジア太平洋地域のビール市場は、伝統的な醸造の遺産と、革新や実験への志向が融合した姿を反映し、引き続き活況を呈しています。

CAGRが最も高い地域：

北米のビール市場は、活気に満ち、進化し続ける状況が特徴です。この地域ではクラフトビール運動が盛んであり、米国は革新と多様なビールスタイルの最前線に立っています。消費者の嗜好はプレミアムビールや特製ビールに傾いており、これが市場の拡大を牽引しています。地元の醸造所の人気や、高品質な原材料へのこだわりが、市場の活力を支えています。北米のビール市場は、変化する嗜好に適応し、飲料業界において確固たる存在感を維持しており、依然として堅調です。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションのいずれか1つをご利用いただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認によります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 イントロダクション

• 要約
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
• 調査資料

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 新興市場
• 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のビール市場：製品別

• ラガー
  • スタンダード・ラガー
  • ライトラガー
  • プレミアム・ラガー
  • アンバーラガー
• エール
  • ブラウンエール
  • ブロンドエール
  • ベルギーエール
• スタウト
  • ドライ・スタウト
  • スウィート・スタウト
  • オートミール・スタウト
  • インペリアル・スタウト
• ピルスナー
  • ジャーマン・ピルスナー
  • チェコ・ピルスナー
  • アメリカン・ピルスナー
• その他の製品

第6章 世界のビール市場：アルコール度数別

• ノンアルコールビール（0.5%）
• 低アルコールビール（3%）
• レギュラービール（4～6%）

第7章 世界のビール市場：生産別

• 大手ビールメーカー
• 地ビール醸造所
• ナノブルワリー
• 自家醸造
• その他の生産

第8章 世界のビール市場：包装別

• ボトル
• カン
• ビール樽
• グラウラー
• テトラパック
• 樽
• その他の包装

第9章 世界のビール市場：流通チャネル別

• オントレード
  • バー・レストラン
  • パブ
• オフトレード
  • スーパーマーケット
  • 酒類専門店
  • コンビニエンスストア
• 卸売・流通業者
• 免税店
• その他の流通チャネル

第10章 世界のビール市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南アメリカ
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他の南米諸国
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国

第11章 主な発展

• 契約、提携、協力関係、合弁事業
• 買収・合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイル

• Tsingtao Brewery
• Heineken N.V.
• Carlsberg Group
• Anheuser-Busch InBev
• Molson Coors Beverage Company
• Kirin Holdings Company
• China Resources Snow Breweries
• Asahi Group Holdings
• Lone Wolf
• Boston Beer Company
• Sierra Nevada Brewing Company
• Stone Brewing
• Dogfish Head Craft Brewery
• Diageo