フリーズドライの果物と野菜市場の2030年までの予測：製品タイプ、形状、技術、用途、流通チャネル、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界のフリーズドライの果物と野菜市場は2024年に94億米ドルを占め、予測期間中のCAGRは9.5％で成長し、2030年には162億米ドルに達する見込みです。

フリーズドライの果物と野菜は、フリーズドライと呼ばれる保存工程を経ることで、栄養価、風味、構造を保持した保存食品です。このプロセスでは、食品を極低温で凍結させた後、真空状態にして氷を蒸気に昇華させる。このプロセスにより、食品の重量と体積を減らしながら、元の形、色、味を保つことができます。フリーズドライの果物と野菜は、保存期間が長く、持ち運びが便利なため、バックパッキングや非常食、宇宙旅行などによく使われます。

米国農務省によると、英国は他の欧州諸国に比べて菜食主義の割合が最も高く、その人口は2023年には250万人に達します。

消費者の健康意識の高まり

冷凍果物や野菜は低カロリーでビタミン、ミネラル、抗酸化物質を多く含むため、健康的なスナックとして人気が高まっています。オーガニックや植物ベースの食生活へのシフトは市場にプラスの影響を与えており、多くのフリーズドライ製品はオーガニックや非遺伝子組み換えの品種が販売されています。これは、果物や野菜のような丸ごとの自然食品を重視する植物性食生活や菜食主義の人気の高まりと一致しており、食生活のシフトはクリーンで持続可能な食生活を促進しています。

食感と味の違い

フリーズドライの果物と野菜は、歯ごたえがなかったり、もろかったりすることが多く、生鮮食品と同じ口当たりを期待する消費者にとっては不快な場合があります。フリーズドライの果物と野菜を水で戻すことは可能だが、水を加えると元の食感に戻らないことがあります。冷凍野菜はなじみが悪かったり、新鮮な野菜と同じ一貫性や食感が得られなかったりするため、フリーズドライ製品は新鮮な食事の代替や調理材料を求める消費者にとって魅力が乏しく、市場の成長を妨げています。

長い保存期間と利便性

フリーズドライの果物と野菜は、栄養価を失うことなく数ヶ月から数年もつため、食品廃棄に対する持続可能な解決策を提供します。この利便性により、消費者は賞味期限切れを心配することなく長期保存することができます。フリーズドライ製品はまた、賞味期限が長く軽量であることから、緊急時の備えやサバイバル・キットにも使われています。フリーズドライ製品は、自給自足やサバイバル、アウトドア活動に重点を置く消費者にとって不可欠なものであり、こうした分野における同製品の市場を拡大しています。

他の保存方法との競合

缶詰や冷蔵の果物や野菜は、手頃な価格、長い賞味期限、栄養価の高さから、フリーズドライの代替品として人気があります。缶詰は食品を加熱して密封するため、栄養の劣化、特にビタミンCの損失を引き起こす可能性があります。冷蔵保存された生鮮食品は、賞味期限は短いもの、安価で入手しやすいです。ビタミンや抗酸化物質の損失が大きくなる脱水は、費用対効果が高く、食品業界で広く利用されています。フリーズドライ製品は、品質と栄養保持に優れているにもかかわらず、価格に見合う価値という点では競合に苦戦する可能性があります。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは、賞味期限の長い非生鮮食品に対する需要の増加により、フリーズドライの果物と野菜市場を大幅に押し上げました。消費者が備蓄を優先し、戸締まり中に便利で保存可能な選択肢を求めたため、フリーズドライ製品は緊急時の備えや家庭での消費用として人気を集めました。さらに、生鮮食品の不足とサプライ・チェーンの途絶に対する懸念が、代替保存方法への関心を高め、健康的で便利な持続可能な食品オプションに対する消費者の意識と嗜好が高まった。

予測期間中、野菜セグメントが最大となる見込み

野菜分野は、その栄養価の高さと利便性から、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。これらの野菜はフリーズドライで保存されるため、健康志向の人々に人気のある選択肢となっています。また、野菜はすぐに食べられるミールキットやすぐに調理できるミールキットに組み込まれており、洗ったり、皮をむいたり、切ったりする手間をかけずに、手早く簡単に野菜を楽しむ方法を提供しています。この動向は、成長するミールキット業界におけるフリーズドライ野菜の需要急増につながっています。

真空フリーズドライ分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、真空フリーズドライ分野は最も高いCAGRで成長すると予想されます。この技術は、食品のビタミン、ミネラル、抗酸化物質の大部分を効果的に保存し、健康志向の消費者に人気のある選択肢となっているからです。このプロセスでは、製品を凍結させ、真空を適用して氷を昇華させ、熱を加えずに栄養素を保存します。このため、真空フリーズドライの果物と野菜は、消費者が食品の栄養価を優先する市場において、重要なセールスポイントとなっています。

最大のシェアを占める地域：

北米地域は、その長い保存期間と栄養保持力により、予測期間中市場で最大のシェアを占めると予想されます。クリーンラベル製品と健康的な食習慣の台頭も、フリーズドライの果物と野菜の需要を押し上げています。ベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアンなど、植物ベースの自然食の人気も高まっており、フリーズドライの果物と野菜はこうした食生活を送る人々にとって理想的なものとなっています。これらの製品は、より健康的な食習慣やクリーンラベル製品の増加傾向に対応しています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域が最も高いCAGRを示すと予測され、特に中国、インド、東南アジアが急成長を遂げています。消費者は、利便性と種類の豊富さから、フリーズドライの果物と野菜をオンラインで購入することが増えています。アリババやアマゾンのようなオンライン小売業者は、遠隔地でのアクセスを増やし、市場を都心部以外にも拡大しています。定期購入サービスや消費者直販ブランドの台頭も、特に食生活の利便性と多様性を重視する若年層の間で市場を押し上げています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査情報源
  • 1次調査情報源
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 技術分析
• 用途分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のフリーズドライの果物と野菜市場：製品タイプ別

• 果物
  • ベリー
  • 柑橘類
  • トロピカルフルーツ
  • リンゴとナシ
• 野菜
  • 葉物野菜
  • 根菜類
  • エンドウ豆とトウモロコシ
• その他の製品タイプ

第6章 世界のフリーズドライの果物と野菜市場：形状別

• チャンク・ピース
• 粉末・顆粒
• フレーク
• その他の形状

第7章 世界のフリーズドライの果物と野菜市場：技術別

• 真空凍結乾燥
• 連続凍結乾燥
• マイクロ波を利用した凍結乾燥
• その他の技術

第8章 世界のフリーズドライの果物と野菜市場：用途別

• 朝食用シリアル
• スープとスナック
• アイスクリームとデザート
• ベーカリー＆菓子類
• ディップ＆ドレッシング
• その他の用途

第9章 世界のフリーズドライの果物と野菜市場：流通チャネル別

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• オンライン小売
• コンビニエンスストア
• その他の流通チャネル

第10章 世界のフリーズドライの果物と野菜市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第11章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

• Asahi Group Holdings, Ltd.
• Aum Agri Freeze Foods
• Berrifine AS
• Binder International
• Chaucer Foods Ltd
• Dohler Group SE
• European Freeze Dry
• Fujian Lixing Foods Co.,Ltd.
• Mercer Foods, LLC.
• Naturz Organics
• Nestle
• Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
• R. J. Van Drunen & Sons, Inc.
• Saraf Foods Ltd
• The Greenyard Group
• Totally Pure Fruits Pty Ltd

List of Tables

• Table 1 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Region (2022-2030) ($MN)
• Table 2 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Product Type (2022-2030) ($MN)
• Table 3 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Fruits (2022-2030) ($MN)
• Table 4 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Berries (2022-2030) ($MN)
• Table 5 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Citrus Fruits (2022-2030) ($MN)
• Table 6 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Tropical Fruits (2022-2030) ($MN)
• Table 7 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Apples & Pears (2022-2030) ($MN)
• Table 8 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Vegetables (2022-2030) ($MN)
• Table 9 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Leafy Greens (2022-2030) ($MN)
• Table 10 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Root Vegetables (2022-2030) ($MN)
• Table 11 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Peas & Corn (2022-2030) ($MN)
• Table 12 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Other Product Types (2022-2030) ($MN)
• Table 13 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Form (2022-2030) ($MN)
• Table 14 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Chunks/Pieces (2022-2030) ($MN)
• Table 15 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Powders & Granules (2022-2030) ($MN)
• Table 16 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Flakes (2022-2030) ($MN)
• Table 17 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Other Forms (2022-2030) ($MN)
• Table 18 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Technology (2022-2030) ($MN)
• Table 19 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Vacuum Freeze-Drying (2022-2030) ($MN)
• Table 20 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Continuous Freeze-Drying (2022-2030) ($MN)
• Table 21 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Microwave-Assisted Freeze-Drying (2022-2030) ($MN)
• Table 22 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Other Technologies (2022-2030) ($MN)
• Table 23 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Application (2022-2030) ($MN)
• Table 24 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Breakfast Cereals (2022-2030) ($MN)
• Table 25 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Soups & Snacks (2022-2030) ($MN)
• Table 26 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Ice Cream & Desserts (2022-2030) ($MN)
• Table 27 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Bakery & Confectionery (2022-2030) ($MN)
• Table 28 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Dips & Dressings (2022-2030) ($MN)
• Table 29 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Other Applications (2022-2030) ($MN)
• Table 30 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Distribution Channel (2022-2030) ($MN)
• Table 31 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Supermarkets & Hypermarkets (2022-2030) ($MN)
• Table 32 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Online Retail (2022-2030) ($MN)
• Table 33 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Convenience Stores (2022-2030) ($MN)
• Table 34 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market Outlook, By Other Distribution Channels (2022-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

According to Stratistics MRC, the Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market is accounted for $9.4 billion in 2024 and is expected to reach $16.2 billion by 2030 growing at a CAGR of 9.5% during the forecast period. Freeze-dried fruits and vegetables are preserved foods that retain their nutritional value, flavor, and structure by undergoing a preservation process called freeze-drying. This process involves freezing the food at extremely low temperatures, then placing it under a vacuum to allow the ice to sublimate into vapor. This process preserves the food's original shape, color, and taste while reducing its weight and volume. Freeze-dried fruits and vegetables are commonly used for long shelf life and portability, such as backpacking, emergency food supplies, or space travel.

According to the U.S. Department of Agriculture, the U.K. witnessed the maximum rate of veganism compared to other European countries, with the population reaching up to 2.5 million individuals in 2023.

Market Dynamics:

Driver:

Growing health consciousness in consumers

Frozen fruits and vegetables are becoming a popular healthier snack option due to their low-calorie nature and high content of vitamins, minerals, and antioxidants. The shift towards organic and plant-based diets has positively impacted the market, with many freeze-dried products available in organic and non-GMO varieties. This aligns with the growing popularity of plant-based and vegan diets, which emphasize whole, natural foods like fruits and vegetables this shift in diets is promoting clean and sustainable eating.

Restraint:

Texture and taste differences

Freeze-dried fruits and vegetables often have a crunchy or brittle texture, which can be off-putting for consumers who expect the same mouthfeel as fresh produce. Rehydrating freeze-dried fruits and vegetables is possible, but they may not return to their original texture once water is added. The change in texture can also be problematic in cooking, as frozen vegetables may not blend well or provide the same consistency and texture as fresh vegetables, making freeze-dried products less appealing to consumers seeking fresh meal replacements or cooking ingredients hampering the market growth.

Opportunity:

Long shelf life & convenience

Freeze-dried fruits and vegetables offer a sustainable solution to food waste, as they last months or years without losing their nutritional value. This convenience allows consumers to store items for extended periods without worrying about expiration. Freeze-dried products are also used in emergency preparedness and survival kits due to their long shelf life and lightweight nature. They are essential for consumers focused on self-sufficiency, survivalism, or outdoor activities, expanding the market for these products in these sectors.

Threat:

Competition from other preservation methods

Canning and refrigerated fruits and vegetables are popular alternatives to freeze-dried options due to their affordability, long shelf life, and perceived nutritional value. Canning, which involves heating and sealing food, can lead to nutrient degradation, particularly vitamin C loss. Refrigerated fresh produce is cheaper and more accessible, despite shorter shelf life. Dehydration, a process that results in greater vitamin and antioxidant loss, is cost-effective and widely used in the food industry. Despite their superior quality and nutrient retention, freeze-dried products may struggle to compete in terms of perceived value for money.

Covid-19 Impact

The COVID-19 pandemic significantly boosted the freeze-dried fruits and vegetables market due to increased demand for long-shelf-life, non-perishable food items. As consumers prioritized stockpiling and sought convenient, shelf-stable options during lockdowns, freeze-dried products gained popularity for emergency preparedness and at-home consumption. Additionally, concerns over fresh food shortages and supply chain disruptions drove interest in alternative preservation methods and with increased consumer awareness and preference for healthy, convenient, and sustainable food options.

The vegetables segment is expected to be the largest during the forecast period

The vegetables segment is expected to account for the largest market share during the projection period due to their nutritional value and convenience. These vegetables are preserved through freeze-drying, making them a popular choice for health-conscious individuals. They are also being incorporated into ready-to-eat and ready-to-cook meal kits, providing a quick and easy way to enjoy vegetables without the hassle of washing, peeling, and chopping. This trend has led to a surge in demand for freeze-dried vegetables in the growing meal kit industry.

The vacuum freeze-drying segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

During the anticipated period, the vacuum freeze-drying segment is expected to grow at the highest CAGR because this technique effectively preserves most of a food's vitamins, minerals, and antioxidants, making it a popular choice for health-conscious consumers. This process involves freezing the product and applying a vacuum to sublimate the ice, preserving nutrients without heat. This makes vacuum freeze-dried fruits and vegetables a significant selling point in markets where consumers prioritize the nutritional value of their food.

Region with largest share:

The North America region is expected to hold the largest share of the market during the forecast period owing to their long shelf life and nutrient retention. The rise of clean-label products and healthier eating habits has also boosted the demand for freeze-dried fruits and vegetables. The popularity of plant-based and natural diets, such as vegetarian, vegan, or flexitarian lifestyles, is also increasing, making freeze-dried fruits and vegetables ideal for those following these diets. These products cater to the growing trend of healthier eating habits and clean-label products.

Region with highest CAGR:

Over the forecasted timeframe, the Asia Pacific region is anticipated to exhibit the highest CAGR particularly in China, India, and Southeast Asia, is experiencing rapid growth. Consumers are increasingly shopping for freeze-dried fruits and vegetables online due to convenience and variety. Online retailers like Alibaba and Amazon are increasing accessibility in remote areas, expanding the market beyond urban centers. The rise of subscription services and direct-to-consumer brands has also boosted the market, particularly among the younger demographic who value convenience and variety in their diets.

Key players in the market

Some of the key players in Freeze-Dried Fruits & Vegetables market include Asahi Group Holdings, Ltd., Aum Agri Freeze Foods, Berrifine AS, Binder International, Chaucer Foods Ltd, Dohler Group SE, European Freeze Dry, Fujian Lixing Foods Co. Ltd., Mercer Foods LLC., Naturz Organics, Nestle, Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG, R. J. Van Drunen & Sons, Inc., Saraf Foods Ltd, The Greenyard Group and Totally Pure Fruits Pty Ltd.

Key Developments:

In December 2024, Employers need comprehensive strategies to address rising medical claims costs and coverage gaps, according to Mercer Marsh Benefits' Health Trends Report. Driven by factors such as medical inflation, utilization changes and changes to treatment mixes.

In November 2024, Nestle announced plan to fuel and accelerate growth. The presentations outline a clear action plan to drive the performance and transformation of Nestle and to shape its long-term future.

In September 2024, Nestle has announced an agreement with Advent International to acquire a majority stake in Grupo CRM, a premium chocolate player in Brazil. Grupo CRM operates a successful direct-to-consumer model, with more than 1 000 chocolate boutiques.

Product Types Covered:

• Fruits
• Vegetables
• Other Product Types

Forms Covered:

• Chunks/Pieces
• Powders & Granules
• Flakes
• Other Forms

Technologies Covered:

• Vacuum Freeze-Drying
• Continuous Freeze-Drying
• Microwave-Assisted Freeze-Drying
• Other Technologies

Applications Covered:

• Breakfast Cereals
• Soups & Snacks
• Ice Cream & Desserts
• Bakery & Confectionery
• Dips & Dressings
• Other Applications

Distribution Channels Covered:

• Supermarkets & Hypermarkets
• Online Retail
• Convenience Stores
• Other Distribution Channels

Regions Covered:

• North America
  • US
  • Canada
  • Mexico
• Europe
  • Germany
  • UK
  • Italy
  • France
  • Spain
  • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Japan
  • China
  • India
  • Australia
  • New Zealand
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
• South America
  • Argentina
  • Brazil
  • Chile
  • Rest of South America
• Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Qatar
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

• Market share assessments for the regional and country-level segments
• Strategic recommendations for the new entrants
• Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
• Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
• Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
• Competitive landscaping mapping the key common trends
• Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
• Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

• Company Profiling
  • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
  • SWOT Analysis of key players (up to 3)
• Regional Segmentation
  • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
• Competitive Benchmarking
  • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

• 2.1 Abstract
• 2.2 Stake Holders
• 2.3 Research Scope
• 2.4 Research Methodology
  • 2.4.1 Data Mining
  • 2.4.2 Data Analysis
  • 2.4.3 Data Validation
  • 2.4.4 Research Approach
• 2.5 Research Sources
  • 2.5.1 Primary Research Sources
  • 2.5.2 Secondary Research Sources
  • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

• 3.1 Introduction
• 3.2 Drivers
• 3.3 Restraints
• 3.4 Opportunities
• 3.5 Threats
• 3.6 Product Analysis
• 3.7 Technology Analysis
• 3.8 Application Analysis
• 3.9 Emerging Markets
• 3.10 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

• 4.1 Bargaining power of suppliers
• 4.2 Bargaining power of buyers
• 4.3 Threat of substitutes
• 4.4 Threat of new entrants
• 4.5 Competitive rivalry

5 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market, By Product Type

• 5.1 Introduction
• 5.2 Fruits
  • 5.2.1 Berries
  • 5.2.2 Citrus Fruits
  • 5.2.3 Tropical Fruits
  • 5.2.4 Apples & Pears
• 5.3 Vegetables
  • 5.3.1 Leafy Greens
  • 5.3.2 Root Vegetables
  • 5.3.3 Peas & Corn
• 5.4 Other Product Types

6 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market, By Form

• 6.1 Introduction
• 6.2 Chunks/Pieces
• 6.3 Powders & Granules
• 6.4 Flakes
• 6.5 Other Forms

7 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market, By Technology

• 7.1 Introduction
• 7.2 Vacuum Freeze-Drying
• 7.3 Continuous Freeze-Drying
• 7.4 Microwave-Assisted Freeze-Drying
• 7.5 Other Technologies

8 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market, By Application

• 8.1 Introduction
• 8.2 Breakfast Cereals
• 8.3 Soups & Snacks
• 8.4 Ice Cream & Desserts
• 8.5 Bakery & Confectionery
• 8.6 Dips & Dressings
• 8.7 Other Applications

9 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market, By Distribution Channel

• 9.1 Introduction
• 9.2 Supermarkets & Hypermarkets
• 9.3 Online Retail
• 9.4 Convenience Stores
• 9.5 Other Distribution Channels

10 Global Freeze-Dried Fruits & Vegetables Market, By Geography

• 10.1 Introduction
• 10.2 North America
  • 10.2.1 US
  • 10.2.2 Canada
  • 10.2.3 Mexico
• 10.3 Europe
  • 10.3.1 Germany
  • 10.3.2 UK
  • 10.3.3 Italy
  • 10.3.4 France
  • 10.3.5 Spain
  • 10.3.6 Rest of Europe
• 10.4 Asia Pacific
  • 10.4.1 Japan
  • 10.4.2 China
  • 10.4.3 India
  • 10.4.4 Australia
  • 10.4.5 New Zealand
  • 10.4.6 South Korea
  • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
• 10.5 South America
  • 10.5.1 Argentina
  • 10.5.2 Brazil
  • 10.5.3 Chile
  • 10.5.4 Rest of South America
• 10.6 Middle East & Africa
  • 10.6.1 Saudi Arabia
  • 10.6.2 UAE
  • 10.6.3 Qatar
  • 10.6.4 South Africa
  • 10.6.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

• 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
• 11.2 Acquisitions & Mergers
• 11.3 New Product Launch
• 11.4 Expansions
• 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

• 12.1 Asahi Group Holdings, Ltd.
• 12.2 Aum Agri Freeze Foods
• 12.3 Berrifine AS
• 12.4 Binder International
• 12.5 Chaucer Foods Ltd
• 12.6 Dohler Group SE
• 12.7 European Freeze Dry
• 12.8 Fujian Lixing Foods Co.,Ltd.
• 12.9 Mercer Foods, LLC.
• 12.10 Naturz Organics
• 12.11 Nestle
• 12.12 Paradise Fruits Solutions GmbH & Co. KG
• 12.13 R. J. Van Drunen & Sons, Inc.
• 12.14 Saraf Foods Ltd
• 12.15 The Greenyard Group
• 12.16 Totally Pure Fruits Pty Ltd