菓子類・スイーツの市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、成分タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別 - 産業予測、2026年～2033年
Confectioneries and Sweets Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type, By Ingredient Type, By Category, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033
- 発行
- SkyQuest
- 発行日
- ページ情報
- 英文 157 Pages
- 納期
- 3～5営業日
- 商品コード
- 2159930
- 翻訳ツール提供対象 PDF対応AI翻訳ツールの無料貸し出しサービスのご利用が可能です
目次・概要・図表を含むサンプルPDF（数ページ～数十ページ）を、担当者からEメールでお送りします。費用はかかりません。
概要
世界の菓子類・スイーツの市場規模は、2024年に2,000億米ドルと評価され、2025年の2,080億米ドルから2033年までに2,846億7,000万米ドルへと拡大する見込みであり、予測期間（2026年～2033年）においてCAGR 4.0％で成長すると見込まれています。
世界の菓子類・スイーツ市場は、規制圧力の高まりや消費者の健康意識の向上により、変革的な変化を遂げており、メーカー各社は製品の多様化を迫られています。砂糖税の導入により糖分含有量の削減が進む中、代替甘味料への需要が顕著になっており、各社は低糖製品や植物由来の製品を含む製品ラインの改良に取り組んでいます。栄養価の向上を目的とした革新的な提携や新製品の発売により、健康志向の小売チャネルへの参入が促進されています。同時に、AIを活用した需要予測技術が市場情勢を変革しており、ブランド各社は様々なデータ入力を分析することで、生産および在庫管理を最適化できるようになっています。この先見的なアプローチは、廃棄物を最小限に抑えるだけでなく、人気商品の安定供給を確保し、最終的にはこの分野の成長と消費者の関与を促進することにつながります。
世界の菓子類・スイーツ市場の成長要因
世界の菓子類・スイーツ市場は、ユニークな味覚体験を求める消費者の需要の高まりによって牽引されています。買い物客はプレミアムで職人技が光る菓子類製品にますます惹かれており、メーカーはエキゾチックな食材や地域の特産品を特徴とした独創的な味の組み合わせで革新を図っています。この独自性への重点は、ブランドの魅力を高めるだけでなく、顧客ロイヤルティを育み、より高い価格設定戦略を可能にします。その結果、各社は製品ラインナップの拡充、流通チャネルの最適化、マーケティング活動の強化を進めており、これらすべてが市場の全体的な拡大に寄与しています。さらに、菓子メーカーとシェフとの提携により、市場の認知度と関与がさらに高まっています。
世界の菓子類・スイーツ市場における抑制要因
世界の菓子類・スイーツ市場は、健康意識の高まりにより、消費者が糖分を多く含む製品の摂取を制限したり、食事から排除したりする傾向にあることから、大きな課題に直面しています。このような行動の変化は、低糖代替品やより健康的なスナックへの需要を後押ししており、購買行動に直接影響を及ぼしています。その結果、メーカーは風味を維持しつつ、こうした新たな需要に応えるためにレシピの改良を余儀なくされており、多くの場合、コストの増加や開発期間の長期化につながっています。こうした要因により、製品の発売が遅れたり、利益率が低下したりする可能性があり、消費者が「贅沢」よりも「栄養価」を重視するようになるにつれて、最終的には市場の成長を阻害することになります。規制ガイドラインや健康増進キャンペーンも、この動向をさらに強めています。
世界の菓子類・スイーツ市場の動向
世界の菓子類・スイーツ市場では、消費者の嗜好がより健康的で持続可能な選択肢へとシフトするにつれ、植物由来の革新的な製品が大幅に増加しています。持続可能性や動物福祉に対する意識の高まりに伴い、メーカーは豆類、ナッツ、代替タンパク質を活用した菓子類製品の開発をますます進めており、これには植物由来のチョコレート、グミ、キャンディーバーなどが含まれます。この動向により、企業は、望ましい味や食感を維持しつつ、オート麦、アーモンド、エンドウ豆タンパク質などの原料を取り入れて、伝統的なレシピの改良を進めています。その結果、各ブランドは、拡大するフレクシタリアンやビーガンの層に対応するだけでなく、競合情勢の厳しい市場において他社との差別化を図り、多様な消費者チャネルを通じて市場での魅力を高めています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 市場定義と範囲
調査手法
- 調査プロセス
- 二次と一次データの方法
- 市場規模推定方法
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 主な市場ハイライト
- セグメント別概要
- 競合環境の概要
市場力学と見通し
- マクロ経済指標
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- 供給側の動向
- 需要側の動向
- ポーターの分析と影響
- 競争企業間の敵対関係
- 代替品の脅威
- 買い手の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 供給企業の交渉力
主な市場考察
- 重要成功要因
- 市場に影響を与える要因
- 主な投資機会
- エコシステムマッピング
- 市場魅力度指数、2025年
- PESTLE分析
- 規制情勢
世界の菓子類・スイーツの市場規模：製品タイプ別
- チョコレート菓子類
- 砂糖菓子類
- ハードキャンディ
- グミ・ゼリー
- トフィー
- キャラメル・ヌガー
- ミント
- その他
- ベーカリー菓子類
- その他
世界の菓子類・スイーツの市場規模：成分タイプ別
- 砂糖ベース
- 無糖・低糖
- 天然・オーガニック
- その他
世界の菓子類・スイーツの市場規模：カテゴリー別
- 大衆
- 高級
世界の菓子類・スイーツの市場規模：流通チャネル別
- スーパーマーケット・ハイパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門店
- オンライン小売
- その他
世界の菓子類・スイーツの市場規模：地域別
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他の欧州諸国
- アジア太平洋
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他のアジア太平洋諸国
- ラテンアメリカ
- メキシコ
- ブラジル
- その他のラテンアメリカ諸国
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他の中東・アフリカ諸国
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング、2025年
- 主な市場企業が採用した戦略
- 市場の最近の動向
- 企業シェア分析、2025年
- 主要企業の全企業プロファイル
- 企業詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 売上高の前年比比較（2023年-2025年）
主要企業プロファイル
- Mondelez International
- Mars
- Ferrero
- Nestle
- Hershey
- Lindt & Sprungli
- Haribo
- Perfetti Van Melle
- Meiji Holdings
- LOTTE
- Pladis
- Chupa Chups
- Arcor
- August Storck
- Cloetta
- Barry Callebaut
- GODIVA
- Chocoladefabriken Lindt
- YIldIz Holding
- ITC
結論と提言
