菓子類市場レポート：製品タイプ別、年齢層別、価格帯別、流通チャネル別、地域別2026-2034年

世界の菓子類市場規模は2025年に2,041億米ドルに達しました。今後、2034年までに2,674億米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR2.95％で成長が見込まれます。2025年には北米が市場を牽引しました。消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、革新的な製品提供、菓子類の贈答品としての需要拡大、都市化の進展、健康とウェルネスへの関心の高まり、流通チャネルの拡大、戦略的提携、研究開発（R&D）活動への投資などが、市場成長に寄与する要因となっております。

菓子類市場の動向：

消費者の嗜好の変化

甘味と利便性を兼ね備えたスナックへの嗜好変化は、世界の菓子市場形成において重要な役割を果たしています。消費者は味覚満足と利便性を両立する製品をますます求めるようになり、チョコレート、キャンディ、ガムなど多様な菓子類への業界需要を促進しています。特に、忙しい生活様式を持つ都市居住者において、外出先での手軽な間食を好む傾向が顕著です。さらに、文化的多様性や世界各国の食文化の影響を受けた消費パターンの変化により、メーカーは様々な味覚に対応する新たな風味や製品バリエーションの開拓を迫られており、製品の多様性は拡大を続けております。これにより主要市場プレイヤーは、自社製品の競争力と魅力を維持するため、消費者行動の理解と予測に向けた研究開発（R&D）への投資を進めております。

一人当たり所得の増加

特に発展途上市場における可処分所得の増加は、世界の菓子類市場成長の重要な原動力です。購買力の向上に伴い、消費者は限られた収入の一部を菓子類を含む様々な嗜好品やスナック商品に費やす傾向が強まっています。手頃な価格での贅沢品文化や、手頃な価格で楽しめるご褒美という認識も市場成長を後押ししています。さらに、経済成長により消費者は菓子類を含む飲食品（F&B）への支出を増やすことができ、これが前述の商品の需要を刺激しています。これに対応し、市場は可処分所得の増加、魅力的なターゲット市場、需要の拡大が見込まれる発展途上市場において、戦略的にその役割を拡大しています。

革新的な製品開発の推進

製品処方の革新と効果的なマーケティング施策の導入は、世界の菓子類市場における成長促進に不可欠な役割を果たしています。メーカー各社は、消費者の注目を集め、競合他社との差別化を図るため、新たな風味、処方、包装デザインを打ち出すべく製品革新に取り組んでいます。こうした取り組みは、健康志向製品、高級原料、エキゾチックな風味を好む変化する消費者動向に対応する必要性に基づいています。製品に加え、広告、ソーシャルメディアキャンペーン、効果的なプロダクトプレイスメントを含むマーケティング戦略は、ブランド認知度と消費者吸引力を高めるために不可欠です。これら二つの側面に基づき、主要企業は市場での存在感を高め、新規消費者を惹きつけ、競合の激しい市場で持続的に成長するための新たな調査手法を開発することが可能です。

目次

第1章 序文

第2章 調査範囲と調査手法

• 調査の目的
• ステークホルダー
• データソース
  • 一次情報
  • 二次情報
• 市場推定
  • ボトムアップアプローチ
  • トップダウンアプローチ
• 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 イントロダクション

第5章 世界の菓子類市場

• 市場概要
• 市場実績
• COVID-19の影響
• 市場予測

第6章 市場内訳：製品タイプ別

• ハードボイルドキャンディ
• ミント
• ガム・ゼリー
• チョコレート
• キャラメル及びトフィー
• 医薬用菓子類
• 高級洋菓子類
• その他

第7章 市場内訳：年齢層別

• 子ども
• 成人用
• 高齢者

第8章 市場内訳：価格帯別

• エコノミー
• ミドルレンジ
• 高級

第9章 市場内訳：流通チャネル別

• スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 薬局・ドラッグストア
• オンラインストア
• その他

第10章 市場内訳：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ

第11章 SWOT分析

第12章 バリューチェーン分析

第13章 ポーターのファイブフォース分析

第14章 価格分析

第15章 競合情勢

• 市場構造
• 主要企業
• 主要企業のプロファイル
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
  • Crown Confectionery
  • Ezaki Glico Co. Ltd.
  • Ferrero International S.A.
  • HARIBO GmbH & Co. KG
  • Mars Incorporated
  • Meiji Holdings Co. Ltd
  • Mondelez International Inc.
  • Nestle S.A.
  • Parle Products Pvt. Ltd
  • The Hershey Company
  • The Kraft Heinz Company