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市場調査レポート
商品コード
1950987
キャッサバ市場規模、シェア、および成長分析：キャッサバ製品タイプ別、性質別、形態別、最終用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年Cassava Market Size, Share, and Growth Analysis, By Cassava Products Types, By Nature, By Form, By End-Use, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| キャッサバ市場規模、シェア、および成長分析：キャッサバ製品タイプ別、性質別、形態別、最終用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2026年02月19日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 157 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のキャッサバ市場規模は、2024年に1,954億9,000万米ドルと評価され、2025年の2,062億4,000万米ドルから2033年までに3,000億2,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.5％と予測されています。
新興経済国における柔軟な澱粉製品や高カロリー食品への需要増加を背景に、世界のキャッサバ市場は大きな変革期を迎えています。アフリカ、アジア、ラテンアメリカの小規模農家では、主に主食および工業用原料としてキャッサバを栽培しています。タイやベトナムでは加工施設への投資と改良品種の導入により収量が向上し、一方ナイジェリアやブラジルの生産者は食料安全保障の確保と輸出機会の拡大を目指して栽培面積を拡大中です。加工工場の設立により、キャッサバを高付加価値製品へ転換することが可能となり、農家の価格安定化と優れた農業慣行の促進につながっています。さらに、ブロックチェーン技術はバリューチェーンにおけるトレーサビリティと価格透明性を高め、利害関係者間の信頼構築と品質確保を促進し、食品、繊維、再生可能エネルギー分野における多様な用途の成長を支えています。
世界キャッサバ市場の促進要因
世界のキャッサバ市場の主要な市場促進要因の一つは、グルテンフリーおよび有機食品製品への需要増加です。健康志向の消費者が従来の穀物に代わる選択肢を求める中、キャッサバは天然のグルテンフリー特性と多様な料理用途における汎用性から人気を集めています。さらに、食事制限やアレルギーの増加、そして植物性食品の動向の高まりが相まって、キャッサバはスナック、粉、加工食品の生産においてその使用が促進されています。この消費者嗜好の変化は、主食としてのキャッサバの需要を高めるだけでなく、世界中の様々な食品産業や分野におけるキャッサバの役割も支えています。
世界のキャッサバ市場の抑制要因
世界のキャッサバ市場における重要な市場抑制要因の一つは、キャッサバ作物が害虫や病気に脆弱であることであり、これは収量や品質に深刻な影響を及ぼす可能性があります。例えば、キャッサバモザイク病の蔓延は主要生産地域における生産に深刻な脅威をもたらします。さらに、降雨量の不安定化や気温上昇といった気候変動要因がこれらの課題を悪化させ、作物の耐性を低下させる可能性があります。こうした農業リスクはキャッサバ栽培や加工への投資を阻害し、サプライチェーン全体に影響を与え、キャッサバ製品市場の潜在的可能性を制限する恐れがあります。この状況は、農業技術の向上と病害管理戦略の強化の必要性を浮き彫りにしています。
世界のキャッサバ市場の動向
世界のキャッサバ市場では、付加価値加工能力の拡大という顕著な動向が見られます。加工業者や農業関連企業は、キャッサバの根茎を澱粉、粉、ペレット、食品・飼料・工業分野向けに特化した特殊化合物など多様な製品へ転換するため、現地および地域に施設を設立する動きを加速させています。この変化は、品質管理、製品の標準化、サプライチェーン全体でのトレーサビリティ強化を重視し、効果的な価格戦略を可能にします。さらに、下流製造業の成長は農家と協同組合間の協業機会を生み出し、安定した原料の確実な供給を確保することで、市場力学を強化し、持続可能な農業実践を促進しております。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 市場定義と範囲
調査手法
- 調査プロセス
- 二次と一次データの方法
- 市場規模推定方法
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 主な市場ハイライト
- セグメント別概要
- 競合環境の概要
市場力学と見通し
- マクロ経済指標
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- 供給側の動向
- 需要側の動向
- ポーターの分析と影響
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 市場に影響を与える要因
- 主な投資機会
- エコシステムマッピング
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- ケーススタディ
- 規制情勢
- 技術評価
- 顧客と購買基準の分析
- 原材料の分析
世界のキャッサバ市場規模：キャッサバ製品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 粉
- チップス
- 澱粉
- キャッサバ根
- その他
世界のキャッサバ市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）
- 従来型
- 有機栽培
世界のキャッサバ市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）
- 生鮮品
- 加工品
- 乾燥品
- 冷凍
世界のキャッサバ市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 飲食品
- ベーカリー・菓子類
- スナック
- 飲料
- その他
- 医薬品
- 化粧品・パーソナルケア
- 飼料
- 工業用途
- 紙・繊維
- バイオ燃料
- 接着剤
世界のキャッサバ市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- オンライン小売
- スーパーマーケット
- 卸売業者
- 直接販売
- 専門店
世界のキャッサバ市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- メキシコ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Thai Wah Public Co. Ltd.
- Cargill, Incorporated
- Ingredion Incorporated
- Roquette Freres
- Emsland Group
- Premium Cassava Product Limited
- Matna Foods Ltd.
- Avebe U.A.
- Tropicana Starch Co. Ltd.
- Tapioca Vietnam Company
- Agrideco Vietnam Co., Ltd.
- Archer Daniels Midland Company
- Grain Millers Inc.
- Olam International
- Bunge Limited
- Tate & Lyle Plc
- Psaltry International Ltd.
- Dufil Prima Foods
- Siam Cassava Products
- Golden Penny
