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市場調査レポート
商品コード
1871634
ビーガンマーガリン市場規模、シェア、および成長分析：製品タイプ別、用途別、販売チャネル別、エンドユーザー別、地域別－業界予測2025-2032年Vegan Margarine Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Hard Margarine, Soft Margarine), By Application (Beverages, Convenience Food), By Sales Channel, By End User, By Region - Industry Forecast 2025-2032 |
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| ビーガンマーガリン市場規模、シェア、および成長分析：製品タイプ別、用途別、販売チャネル別、エンドユーザー別、地域別－業界予測2025-2032年 |
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出版日: 2025年11月14日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 178 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のビーガンマーガリン市場規模は、2023年に27億米ドルと評価され、2024年の29億1,000万米ドルから2032年までに53億5,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2025年～2032年）におけるCAGRは7.9％と予測されています。
世界的なビーガンマーガリン市場は、植物性食の普及拡大や乳糖フリー・持続可能な食品選択肢への需要に牽引され、堅調な成長を遂げております。消費者が健康と倫理的配慮を重視する中、大豆油、ひまわり油、ココナッツ油など様々な植物油から製造されるビーガンマーガリンは、乳製品の代替品として支持を集めております。ベーキング、調理、スプレッドとしての汎用性は、家庭料理愛好家からプロのシェフまで幅広く支持されております。健康志向の消費者やフレキシタリアン（柔軟な菜食主義者）の増加、クリーンラベル製品の台頭が、さらなる市場成長を促進しています。食感・風味・機能性の向上に焦点を当てたイノベーションにより、機能性食品や便利食品分野での訴求力が高まっています。主要ブランドは持続可能性と環境に配慮した取り組みを推進しており、多様な製品ラインと広範な流通ネットワークを背景に、このダイナミックな分野での市場競争が激化しています。
世界のビーガンマーガリン市場の促進要因
世界のビーガンマーガリン市場は、食品・製菓業界からの需要増加に大きく影響されています。家庭での塗布・調理用バター代替品の需要が高まる中、ビーガンマーガリンは商業用製菓において不可欠な素材となり、ケーキ・ペイストリー・クッキーの製造に活用されています。乳糖フリー・コレステロールフリー・植物由来の選択肢を求める動向が、持続的な成長軌道を支えています。さらに、北米および欧州におけるフレクシタリアン食の人気の高まりは、消費者が食習慣においてより健康的かつ持続可能な選択肢を優先し続ける中、小売店と外食産業双方の需要を後押ししています。
世界のビーガンマーガリン市場の抑制要因要因
世界的なヴィーガンマーガリン市場における主要な課題の一つは、従来の乳製品マーガリンと比較して生産コストが高い点です。ココナッツ油、オリーブ油、アボカド油などの高級植物油の使用がこのコスト増に寄与しており、価格感応度の高い市場では、こうしたコストを消費者に転嫁することが普及の妨げとなる可能性があります。さらに、様々な油のブレンドによって同等の食感と風味を実現することは、製造プロセスをさらに複雑にします。結果として、これらの要因が潜在的な消費者におけるビーガンマーガリンの魅力を制限し、競争が激化するマーケットプレースにおける成長と受容に影響を及ぼす可能性があります。
世界のビーガンマーガリン市場の動向
世界のヴィーガンマーガリン市場では、ひまわり油、キャノーラ油、ココナッツ油、オリーブ油を配合したブレンドオイル製法の採用が顕著な動向となっています。これは従来のバターの味と食感を再現しつつ、栄養プロファイルを向上させるものです。この革新は、飽和脂肪酸含有量を低減し、クリーンラベルの特性を備えたスプレッドを提供することで、より健康的な代替品を求める消費者のニーズに応えるものです。健康志向の選択が購買決定に影響を与え続ける中、市場は成長の兆しを見せており、メーカーは植物由来のライフスタイルに合致し、風味の豊かさを追求し、最適な栄養バランスを提供する製品の開発に注力しています。これにより、ヴィーガンマーガリンの魅力がより幅広い層に広がりつつあります。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- グローバル市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場概要
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2024年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
ビーガンマーガリン市場規模：製品タイプ別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- ハードマーガリン
- ソフトマーガリン
- 液体マーガリン
ビーガンマーガリン市場規模：用途別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- 飲料
- 加工食品
- ソース、ドレッシング及び調味料
- ベーカリー・菓子類
- 乳製品
- その他
ビーガンマーガリン市場規模：販売チャネル別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- ダイレクト・トゥ・カスタマー・チャネル
- 現代流通チャネル
- コンビニエンスストア
- 専門店
- 電子小売業者
ビーガンマーガリン市場規模：エンドユーザー別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- 商業用
- 家庭用
ビーガンマーガリン市場規模& CAGR（2025-2032）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2024年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2022-2024年）
主要企業プロファイル
- Upfield Holdings B.V.（Netherlands）
- Conagra Brands, Inc.（United States）
- Danone S.A.（France）
- Miyoko's Kitchen（United States）
- Nestle S.A.（Switzerland）
- Bunge Limited（United States）
- Fuji Oil Holdings Inc.（Japan）
- Nutiva, Inc.（United States）
- Daiya Foods Inc.（Canada）
- Land O'Lakes, Inc.（United States）
- Associated British Foods plc（United Kingdom）
- Wilmar International Limited（Singapore）
- Puratos NV（Belgium）
- Naturli'Foods A/S（Denmark）
- Violife（Netherlands）
- Melt Organic（United States）
- Kite Hill（United States）
- Forager Project（United States）
- Kerry Group plc（Ireland）
- Tiana Fair Trade Organics Ltd.（United Kingdom）
