イヌリン市場、シェア、規模、および業界分析レポート原料別、用途別、地域別、セグメント予測、2025年～2034年

Inulin Market Share, Size, & Industry Analysis Report By Source (Chicory, Agave, Jerusalem artichokes, Asparagus, Others); By Application; By Region; Segment Forecast, 2025 - 2034

出版日: 2025年12月01日
発行: Polaris Market Research
ページ情報: 英文 149 Pages
納期: 即日から翌営業日

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概要

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Polaris Market Research社の新たな調査によると、世界のイヌリン市場規模は2034年までに38億米ドルに達すると予測されています。本報告書では、現在の市場力学に関する詳細な分析に加え、将来の市場成長に関する見解を提供しております。

この多用途な炭水化物の人気の高まりと多様な用途が、市場の特徴となっています。イヌリンは天然に存在する多糖類で、チコリ根などの植物から頻繁に抽出されます。フルクトース分子の鎖で構成されるフルクタンです。その潜在的な健康効果から、食品産業に加え、医薬品や栄養補助食品にも使用されています。消化器の健康維持、カルシウム吸収促進、体重管理に役立つことが知られており、総合的な健康増進を促す機能性成分に対する消費者需要の高まりと合致しています。腸内環境改善、糖尿病やコレステロール値への効果から、パンデミック下で需要が増加しました。免疫力向上や栄養補助食品が消費者に人気を集めています。パンデミックは、持続可能で有機的な飲食品の購入重要性に関する消費者の健康意識を高めました。また、肥満や消化器疾患など生活習慣病の増加に伴い、イヌリンのような機能性成分への需要が高まっています。イヌリンは天然由来の植物性代替品として認識されることが多く、クリーンラベル製品や自然派製品のトレンド拡大が市場を後押ししています。

しかしながら、特にチコリ根からのイヌリン抽出に伴う高い生産コストが制約要因となっております。これに加え、原料の不足や価格変動が生産コスト全体に影響を及ぼしています。市場参入企業は、製品に関連する健康強調表示に関する規制の複雑さや基準により課題に直面しております。

高齢化社会の進展は重要な役割を果たしており、高齢者は加齢に伴う健康問題への対策として食事療法を模索しています。消化器の健康や全身の健康増進に効果があることで知られるイヌリンは、この層をターゲットとした製品において価値ある成分として人気が高まっています。同時に、可処分所得の増加により、消費者は自身の食習慣についてより情報に基づいた健康志向の選択ができるようになりました。主要企業は、新たな新興市場への参入を通じて顧客基盤を拡大し、市場での地位を強化することで、様々な地域での存在感を高めています。

イヌリン市場レポートのハイライト

2024年、イヌリンが水溶性食物繊維およびプレバイオティクスとして機能するといった固有の特性により、飲食品セグメントが市場を牽引しました。これらの特性が、様々な飲食品の配合においてイヌリンを非常に好まれる原料として位置づけています。

欧州地域は、複数の要因が相まって堅調な需要を支えていることから、2024年に市場をリードしています。健康志向の高まりに伴い、欧州では健康食品や機能性食品への注目がますます高まっています。

予測期間において、アジア太平洋は市場で最も高いCAGRを示すと予想されます。これは、食習慣やライフスタイルの大きな変化、そして健康とウェルネスへの関心の高まりによるものです。

第1章イントロダクション

第2章エグゼクティブサマリー

第3章調査手法

第4章世界のイヌリン市場の洞察

業界概況
イヌリン市場の市場力学
- 促進要因と機会
  - 高齢人口の増加と消費者の可処分所得の増加が市場成長を後押し
  - 生活習慣病の増加が市場成長を促進
- 制約と課題
  - イヌリン抽出に伴う高い生産コストと原料の入手困難さが市場成長に影響を及ぼしています
PESTLE分析
イヌリン産業の動向
バリューチェーン分析

第5章世界のイヌリン市場：原料別

チコリ
アガベ
エルサレムアーティチョーク
アスパラガス
その他

第6章世界のイヌリン市場：用途別

医薬品
栄養補助食品
飲食品
その他

第7章世界のイヌリン市場：地域別

北米
- 北米：用途別、2020-2034年
- 北米：原料別、2020-2034年
- 米国
- カナダ
欧州
- 欧州：用途別、2020-2034年
- 欧州：供給源別、2020-2034年
- 英国
- フランス
- ドイツ
- イタリア
- スペイン
- オランダ
- ロシア
- その他欧州
アジア太平洋地域
- アジア太平洋：用途別、2020-2034年
- アジア太平洋：供給源別、2020-2034年
- 中国
- インド
- マレーシア
- 日本
- インドネシア
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
中東・アフリカ
- 中東・アフリカ地域：用途別、2020-2034年
- 中東・アフリカ：供給源別、2020-2034年
- サウジアラビア
- アラブ首長国連邦
- イスラエル
- 南アフリカ
- その他中東とアフリカ
ラテンアメリカ
- ラテンアメリカ：用途別、2020-2034年
- ラテンアメリカ：供給源別、2020-2034年
- メキシコ
- ブラジル
- アルゼンチン
- その他ラテンアメリカ諸国