イヌリン市場：用途、タイプ、供給源、流通チャネル、形態別-2025～2032年の世界予測

イヌリン市場は2032年までにCAGR 5.78%で29億3,000万米ドルの成長が予測されます。

主要市場の統計
基準年 2024年	18億6,000万米ドル
推定年 2025年	19億7,000万米ドル
予測年 2032年	29億3,000万米ドル
CAGR（%）	5.78%

健康強調表示、抽出の進歩、供給の弾力性により、製剤戦略におけるイヌリンの役割が進化していることを示す権威あるオリエンテーション

イヌリンは、ニッチな機能性材料から、健康、製剤、持続可能性の優先事項によって推進される現代の材料戦略の中心的なコンポーネントへと進化してきました。プレバイオティックな機能性を持つ発酵性食物繊維として、イヌリンは腸内細菌叢をサポートし、消化耐性を改善し、多様な製剤において糖分と脂肪の低減を可能にする能力を求められています。抽出技術、製品形態、用途開発が進歩し、食品技術者、サプリメント製剤開発者、動物栄養学者などの高度要求に応えています。

技術革新、調達先の多様化、規制の明確化、消費者の嗜好の変化がどのようにイヌリンのバリューチェーン全体の競争優位性をリセットするために収束しつつあるか

イヌリンの競合情勢は、技術的、規制的、消費者的な力の収束による変革期を迎えており、競合力学と機会ウィンドウを再構築しています。抽出・精製技術の進歩はイヌリン製品のポートフォリオを拡大し、メーカーが特定の製剤ニーズに合わせて重合度や機能特性を調整することを可能にしました。酵素的分画と加水分解コントロールの改善により、生産者は溶解性、甘味調整、発酵性特性を予測しながら、カスタマイズ型長鎖と短鎖のプロファイルを提供できるようになり、機能性と官能性能の間にこれまであったトレードオフを減らすことができます。

2025年における米国の関税変更の累積的な経営・戦略的影響と、それらが産業全体の調達、価格設定、垂直統合のインセンティブをどのように再構成したか

2025年に施行された貿易施策の進展と関税変更は、産業関係者に調達、価格設定、リスク管理戦略の見直しを促している累積的な一連の圧力を生み出しています。特定の農産物輸入と加工原料に対する関税負担の増加は、イヌリン生産に一般的に使用される原料の陸揚げコストを上昇させました。その結果、バイヤーや加工業者は調達経済性の再調整に直面し、在庫の最適化、サプライヤーの再交渉、分類や加工のしきい値によって関税の負担が大幅に変わる関税工学的アプローチの検討などのインセンティブが働くことになりました。

イヌリン製品の仕様を、用途のニーズ、供給源の属性、流通チャネル、ポリマーのプロファイル、形態に関連する製造要件と整合させる多次元的なセグメンテーション洞察

セグメンテーションの考察は、どこで価値が創造され、どのように製品戦略を明確な最終用途に合わせなければならないかを理解する上で中心的なものです。用途別では、市場活動は動物飼料、栄養補助食品、食品飲料、医薬品に及び、食品飲料はベーカリー、飲食品、菓子類、乳製品、冷凍デザートでさらに区別されます。ベーカリー製剤は水結合とクラム構造を優先し、飲料は高い溶解性と最小限のオフノートを必要とし、菓子類はコントロールされた甘味とテクスチャーを要求し、乳製品と冷菓は低温保護と口当たりのバランスをとる必要があります。サプリメントや医薬品では、純度、バッチ間の一貫性、臨床的立証が最も重要であり、より高い規格のグレードと厳格な品質管理が必要となります。

よくあるご質問

• イヌリン市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に18億6,000万米ドル、2025年には19億7,000万米ドル、2032年までには29億3,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.78%です。
• イヌリンの役割はどのように進化していますか？
  • 健康、製剤、持続可能性の優先事項によって推進される現代の材料戦略の中心的なコンポーネントへと進化しています。
• イヌリンの競合情勢はどのように変化していますか？
  • 技術的、規制的、消費者的な力の収束による変革期を迎えており、競合力学と機会ウィンドウを再構築しています。
• 2025年の米国の関税変更は産業にどのような影響を与えていますか？
  • 調達、価格設定、リスク管理戦略の見直しを促している累積的な一連の圧力を生み出しています。
• イヌリン製品の仕様はどのようにセグメンテーションされていますか？
  • 用途別では、動物飼料、栄養補助食品、食品飲料、医薬品に及び、食品飲料はベーカリー、飲食品、菓子類、乳製品、冷凍デザートでさらに区別されます。
• イヌリン市場に参入している主要企業はどこですか？
  • BENEO GmbH、Sensus Food Ingredients B.V.、Cargill, Incorporated、Ingredion Incorporated、Kerry Group plc、Tereos Syral S.A.S.、Pancosma S.A.、Qingdao BZ Oligo BIoTech Co., Ltd.、Puratos N.V.、Cosucra Groupe Warcoing SAなどです。

目次

第1章 序文

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場概要

第5章 市場洞察

• 腸の健康に役立つイヌリンを強化した機能性飲料の急速な拡大
• 食感を改善するためにイヌリンを強化した植物性食肉類似物への需要の高まり
• 低カロリー甘味料と砂糖代替ソリューションにおけるイヌリンの用途拡大
• 消化器系の健康を対象としたイヌリンベースプレバイオティクス栄養補助食品の開発
• 持久力と回復力を高めるスポーツ栄養製品へのイヌリンの採用増加
• イヌリンサプライチェーンの強靭性を高めるためのサステイナブルチコリとリュウゼツラン生産への投資
• イヌリン純度と収率を向上させる酵素抽出法の進歩
• 食品メーカーとバイオテクノロジー企業のコラボレーションによる誘導体の革新イヌリン
• 腸内細菌叢の利点に関する消費者教育キャンペーンが、各層におけるイヌリンの採用を促進
• 乳児用調製粉乳と医療栄養製品におけるイヌリン使用に影響を与える規制認可動向

第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年

第7章 AIの累積的影響、2025年

第8章 イヌリン市場：用途別

• 動物飼料
• 栄養補助食品
• 飲食品
  • ベーカリー
  • 飲料
  • 菓子類
  • 乳製品
  • 冷凍デザート
• 医薬品

第9章 イヌリン市場：タイプ別

• 長鎖
• 短鎖

第10章 イヌリン市場：供給源別

• リュウゼツラン
• チコリの根
• キクイモ

第11章 イヌリン市場：流通チャネル別

• オフライン
  • 直接販売
  • 専門店
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
• オンライン

第12章 イヌリン市場：形態別

• 液体
• 粉末

第13章 イヌリン市場：地域別

• 南北アメリカ
  • 北米
  • ラテンアメリカ
• 欧州・中東・アフリカ
  • 欧州
  • 中東
  • アフリカ
• アジア太平洋

第14章 イヌリン市場：グループ別

• ASEAN
• GCC
• EU
• BRICS
• G7
• NATO

第15章 イヌリン市場：国別

• 米国
• カナダ
• メキシコ
• ブラジル
• 英国
• ドイツ
• フランス
• ロシア
• イタリア
• スペイン
• 中国
• インド
• 日本
• オーストラリア
• 韓国

第16章 競合情勢

• 市場シェア分析、2024年
• FPNVポジショニングマトリックス、2024年
• 競合分析
  • BENEO GmbH
  • Sensus Food Ingredients B.V.
  • Cargill, Incorporated
  • Ingredion Incorporated
  • Kerry Group plc
  • Tereos Syral S.A.S.
  • Pancosma S.A.
  • Qingdao BZ Oligo BIoTech Co., Ltd.
  • Puratos N.V.
  • Cosucra Groupe Warcoing SA