イヌリン市場規模、シェア、成長分析：原料別、種類別、用途別、抽出方法別、最終用途産業別、地域別－業界予測2026-2033年

世界のイヌリン市場規模は2024年に18億米ドルと評価され、2025年の19億9,000万米ドルから2033年までに44億2,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは10.5％と予測されています。

世界のイヌリン市場は、消化器の健康への関心の高まり、植物由来およびクリーンラベル原料への需要、プレバイオティクスとその腸内健康への効果に対する認知度の向上を背景に、著しい成長を遂げております。イヌリンは、低糖質・高食物繊維食品、機能性飲料、栄養補助食品、乳幼児向け栄養食品において注目を集めております。特に発展途上国では、健康志向の消費者がイヌリンの人気を後押ししています。これは、糖分を減らすための自然で食物繊維豊富な方法を提供するためです。しかし、課題としては、過剰摂取による潜在的な消化器の不快感、特定地域における消費者認知度の低さ、高い抽出・生産コスト、市場拡大を妨げる可能性のある厳格な食品表示規制などが挙げられます。全体として、イヌリンは健康志向のブランドにとって多用途な原料として有望です。

世界のイヌリン市場の促進要因

クリーンラベル表示や化学添加物を最小限に抑えた飲食品を消費者が求める動向が強まる中、世界のイヌリン市場は著しい成長を遂げております。この動向は、特に都市部の人口層において、購入する製品の品質と栄養的利点を重視する健康・ウェルネス意識の高まりが大きく牽引しております。主にチコリの根から抽出されるイヌリンは、健康食品分野で人気の原料として台頭し、ブランドが健康目標を達成すると同時に、製品の味や食感を向上させることを可能にしております。その結果、イヌリンを豊富に含むスナック、乳製品、飲料への需要は、消費者の嗜好の変化を反映して増加を続けております。

世界イヌリン市場の抑制要因

世界のイヌリン市場は、特に胃腸の不快感による消費者受容性の面で一定の課題に直面しています。イヌリンを大量に摂取した場合や、突然食事に取り入れた場合、一部の方々にガスや膨満感が生じる可能性があります。こうした副作用は潜在的な利用者を遠ざけ、否定的な評価につながる恐れがあり、食品メーカーが自社製品へのイヌリン使用量増加を躊躇する要因となり得ます。さらに、消化器系が敏感な方はイヌリン含有製品を完全に避ける可能性があり、これが市場拡大と普及の妨げとなります。イヌリン市場の拡大には、こうした懸念への対応が不可欠です。

世界のイヌリン市場の動向

世界のイヌリン市場は、消費者がプレバイオティクスを日常の健康習慣に取り入れる動向が強まる中で、顕著な成長を遂げています。腸と脳の関連性やマイクロバイオームの健康への認識が高まる中、イヌリンはもはやニッチな健康愛好家向けではなく、飲料、スナック、栄養補助食品など様々な製品を通じて主流の食事に取り入れられるようになりました。メーカーがこの需要に応える中、透明性が高く分かりやすい表示を備えたイヌリン製品が注目を集めており、消費者がその効能を容易に認識できるようになっています。プレバイオティクスを豊富に含む食品を日常の食習慣に取り入れるこの変化が、世界のイヌリン市場の成長を牽引しています。

よくあるご質問

• 世界のイヌリン市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に18億米ドル、2025年には19億9,000万米ドル、2033年までには44億2,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは10.5%です。
• 世界のイヌリン市場の促進要因は何ですか？
  • クリーンラベル表示や化学添加物を最小限に抑えた飲食品を求める動向が強まり、特に都市部の健康・ウェルネス意識の高まりが大きく牽引しています。
• 世界のイヌリン市場の抑制要因は何ですか？
  • 胃腸の不快感による消費者受容性の面で課題があり、イヌリンを大量に摂取した場合にガスや膨満感が生じる可能性があります。
• 世界のイヌリン市場の動向はどのようなものですか？
  • 消費者がプレバイオティクスを日常の健康習慣に取り入れる動向が強まり、イヌリンは主流の食事に取り入れられるようになっています。
• 世界のイヌリン市場における主要企業はどこですか？
  • BENEO GmbH、Sensus B.V.、Cosucra Group Warcoing SA、Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLCなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 市場定義と範囲

調査手法

• 調査プロセス
• 二次と一次データの方法
• 市場規模推定方法

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 主な市場ハイライト
• セグメント別概要
• 競合環境の概要

市場力学と見通し

• マクロ経済指標
• 促進要因と機会
• 抑制要因と課題
• 供給側の動向
• 需要側の動向
• ポーターの分析と影響

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 市場に影響を与える要因
• 主な投資機会
• エコシステムマッピング
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ
• 規制情勢
• 技術評価

世界のイヌリン市場規模：ソース別& CAGR（2026-2033）

• チコリ根
• エルサレムアーティチョーク
• ニンニク
• バナナ
• タマネギ

世界のイヌリン市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 粉末
• シロップ
• 液体
• カプセル
• タブレット

世界のイヌリン市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）

• 飲食品
• 医薬品
• パーソナルケア
• 飼料
• 農業

世界のイヌリン市場規模：抽出方法別& CAGR（2026-2033）

• 熱水抽出
• 超臨界流体抽出法
• 酵素補助抽出
• 膜分離

世界のイヌリン市場規模：最終用途産業別& CAGR（2026-2033）

• 飲食品メーカー
• 製薬会社
• 化粧品・パーソナルケアメーカー
• 飼料メーカー
• 農業関連事業

世界のイヌリン市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• BENEO GmbH
• Sensus B.V.
• Cosucra Group Warcoing SA
• Cargill, Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Ingredion Incorporated
• Tereos S.A.
• Archer-Daniels-Midland Company（ADM）
• Jarrow Formulas, Inc.
• The Tierra Group
• Ciranda, Inc.
• Fenchem Biotek
• Xi'an Lukee Bio-Tech Co., Ltd.
• Norganics
• Nova Green Inc.
• Nutra Food Ingredients LLC
• PMV Nutrient Products Pvt. Ltd.
• The Ingredient House（TIH）
• Qingdao Oriental Tongxiang International Trading Co., Ltd.
• Bioven Ingredients

結論と提言