イヌリン市場：性質別、用途別、地域別

イヌリンの世界市場は2025年に20億3,000万米ドルと推定され、2032年には31億4,000万米ドルに達すると予測され、2025～2032年のCAGRは6.4%で成長すると予測されています。

図.イヌリン市場シェア（%）、2025年地域別

イヌリンは、チコリ、エルサレム・アーティチョーク、タンポポ、ヤーコン、ジカマ、ニンニク、タマネギなど特定の植物に含まれる食物繊維の一種。ヒトの消化酵素では分解されず、大腸に到達し、腸内の有益な微生物の増殖を選択的に促進することでプレバイオティクスとして作用します。血糖値管理、消化器系の健康、心臓の健康などに関連する様々な健康上の利点があるため、機能性食品成分としてのイヌリンの需要が伸びています。イヌリンは、味、食感、保存性の向上に役立つため、ベーカリー製品や乳製品の増粘剤や食感改良剤として広く使用されています。食事と健康の関連性に関する消費者の意識の高まりが、機能性食品や飲食品におけるイヌリンのようなプレバイオティクス成分の成長を世界中で促進しています。

市場力学

世界のイヌリン市場は、健康上の利点やクリーンラベルの動向による植物性食品や機能性食品への需要の高まりによって牽引されています。生活習慣病患者の増加、予防医療への注力、プロバイオティクス食品の採用増加などの要因が、プレバイオティクスを豊富に含む食品の売上を押し上げています。しかし、代替品に比べて製造コストが高いことや、摂取量に関する知識が不足していることが市場の成長を抑制しています。革新的なイヌリン強化製品を開発するための研究開発、新興国市場への開拓、医薬品や化粧品などでの新たな用途開発が機会です。

本調査の主要特徴

• 本レポートは、世界のイヌリン市場を詳細に分析し、2024年を基準年とした予測期間（2025～2032年）の市場規模と複合年間成長率（CAGR%）を記載しています。
• また、さまざまなセグメントにわたる潜在的な収益機会を解明し、この市場の魅力的な投資提案マトリックスについて説明しています。
• また、市場促進要因、抑制要因、機会、新製品の上市や承認、市場動向、地域による展望、主要企業が採用する競争戦略などに関する主要考察も提供しています。
• 企業ハイライト、製品ポートフォリオ、主要なハイライト、財務実績、戦略などのパラメータに基づいて、世界のイヌリン市場の主要企業をプロファイルしています。
• このレポートから洞察により、マーケティング担当者や企業の経営陣は、将来の製品の発売、タイプのアップグレード、市場拡大、マーケティング戦術に関する情報に基づいた意思決定を行うことができます。
• イヌリンの世界市場レポートは、投資家、サプライヤー、製品メーカー、流通業者、新規参入者、財務アナリストなど、この産業の様々な利害関係者に対応しています。
• 利害関係者は、世界のイヌリン市場分析に使用される様々な戦略マトリックスを通じて、意思決定を容易にすることができます。

目次

第1章 調査の目的と前提条件

• 調査目的
• 前提条件
• 略語

第2章 市場展望

• レポートの説明
  • 市場の定義と範囲
• エグゼクティブサマリー
• 一貫型機会マップ（COM）

第3章 市場力学、規制、動向分析

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
• PEST分析
• ポーターのファイブフォース分析
• 市場機会
• 規制シナリオ
• 産業動向
• 合併と買収

第4章 世界のイヌリン市場-コロナウイルス（COVID-19）パンデミックの影響

• イントロダクション
• 世界のイヌリン市場に影響を与える要因
• 影響分析

第5章 世界のイヌリン市場、性質別、2020～2032年

• イントロダクション
• オーガニック
• 従来型

第6章 世界のイヌリン市場、用途別、2020～2032年

• イントロダクション
• 飲食品
• 栄養補助食品
• 医薬品

第7章 世界のイヌリン市場、地域別、2020～2032年

• イントロダクション
• 北米
• ラテンアメリカ
• 欧州
• アジア太平洋
• 中東・アフリカ

第8章 競合情勢

• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Ingredion Incorporated
  • Cargill Incorporated
  • Archer Daniels Midland Company
  • Tereos SA
  • BENEO
  • Nexira
  • COSUCRA
  • Sensus
  • NOW Health Group, Inc.
  • Steviva Brands, Inc.
  • Naturel West Corp EU BV
  • The Tierra Group
  • The Green Labs LLC
  • IntrinsicOrganics
  • Bioway（Xi'An）Organic Ingredients Co.,Ltd
  • Ciranda, Inc
  • Adept Impex Private Limited
  • Nova Green Inc.
  • PMV Nutrient Products Pvt Ltd

第9章 アナリストの推奨事項

• 隆盛と衰退
• 一貫型機会マップ

第10章 セクション

• 参考文献
• 調査手法

Global Inulin Market is estimated to be valued at USD 2.03 Bn in 2025 and is expected to reach USD 3.14 Bn by 2032, growing at a compound annual growth rate (CAGR) of 6.4% from 2025 to 2032.

Figure. Inulin Market Share (%), By Region 2025

Inulin is a type of dietary fiber found in particular plants such as chicory, Jerusalem artichoke, dandelion, yacon, jicama, garlic, and onions. It cannot be broken down by human digestive enzymes and reaches the large intestine where it acts as a prebiotic by selectively promoting the growth of beneficial microorganisms in the gut. Owing to its various health benefits related to blood sugar management, digestive health, heart health, etc., the demand for inulin as a functional food ingredient is growing. It is widely used as a thickening and texturizing agent in bakery goods and dairy products as it helps improve taste, texture, and shelf-life. Increasing consumer awareness about the link between diet and health is propelling the growth of prebiotic ingredients like inulin in functional foods and beverages worldwide.

Market Dynamics:

The global inulin market is driven by the rising demand for plant-based and functional foods owing to health benefits and clean label trends. Factors like growing cases of lifestyle diseases, focus on preventive healthcare, and increasing adoption of probiotic foods are boosting the sales of foods rich in prebiotics. However, high production costs compared to alternatives and lack of knowledge about dosage are restraining the market growth. Opportunities lie in research and innovation to develop innovative inulin-enriched products, expansion into emerging markets, and new applications in pharmaceuticals, cosmetics, etc.

Key Features of the Study:

• This report provides in-depth analysis of the global inulin market, and provides market size (US$ Bn) and compound annual growth rate (CAGR%) for the forecast period (2025-2032), considering 2024 as the base year.
• It elucidates potential revenue opportunities across different segments and explains attractive investment proposition matrices for this market.
• This study also provides key insights about market drivers, restraints, opportunities, new product launches or approval, market trends, regional outlook, and competitive strategies adopted by key players.
• It profiles key players in the global inulin market based on the following parameters - company highlights, products portfolio, key highlights, financial performance, and strategies.
• Key companies covered as a part of this study include Ingredion Incorporated, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos S.A. , BENEO , Nexira, COSUCRA , Sensus , NOW Health Group, Inc. , Steviva Brands, Inc. , Naturel West Corp EU B.V. , The Tierra Group , The Green Labs LLC , IntrinsicOrganics , Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co.,Ltd, Ciranda, Inc, Adept Impex Private Limited, Nova Green Inc., and PMV Nutrient Products Pvt Ltd.
• Insights from this report would allow marketers and the management authorities of the companies to make informed decisions regarding their future product launches, type up-gradation, market expansion, and marketing tactics.
• The global inulin market report caters to various stakeholders in this industry including investors, suppliers, product manufacturers, distributors, new entrants, and financial analysts.
• Stakeholders would have ease in decision-making through various strategy matrices used in analyzing the global inulin market.

Detailed Segmentation-

• By Nature:
  • Organic
  • Coventional
• By Application:
  • Food and Beverage
  • Dietary Supplements
  • Pharmaceuticals
• By Region:
  • North America
  • Europe
  • Asia Pacific
  • Latin America
  • Middle East & Africa
• Company Profiles:
  • Ingredion Incorporated
  • Cargill Incorporated
  • Archer Daniels Midland Company
  • Tereos S.A.
  • BENEO
  • Nexira
  • COSUCRA
  • Sensus
  • NOW Health Group, Inc.
  • Steviva Brands, Inc.
  • Naturel West Corp EU B.V.
  • The Tierra Group
  • The Green Labs LLC
  • IntrinsicOrganics
  • Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co.,Ltd
  • Ciranda, Inc
  • Adept Impex Private Limited
  • Nova Green Inc.
  • PMV Nutrient Products Pvt Ltd

Table of Contents

1. Research Objectives and Assumptions

• Research Objectives
• Assumptions
• Abbreviations

2. Market Purview

• Report Description
  • Market Definition and Scope
• Executive Summary
  • Market Snippet, By Nature
  • Market Snippet, By Application
  • Market Snippet, By Region
• Coherent Opportunity Map (COM)

3. Market Dynamics, Regulations, and Trends Analysis

• Market Dynamics
  • Drivers
  • Restraints
• PEST Analysis
• PORTER's Five Forces Analysis
• Market Opportunities
• Regulatory Scenario
• Industry Trend
• Mergers and Acquisitions

4. Global Inulin Market - Impact of Coronavirus (COVID-19) Pandemic

• Overview
• Factors Affecting the Global Inulin Market
• Impact Analysis

5. Global Inulin Market, By Nature, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
  • Segment Trends
• Organic
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Conventional
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends

6. Global Inulin Market, By Application, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, 2020 - 2032
  • Segment Trends
• Food and Beverage
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Dietary Supplements
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends
• Pharmaceuticals
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, and Y-o-Y Growth, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Segment Trends

7. Global Inulin Market, By Region, 2020-2032, (US$ Bn)

• Introduction
  • Market Share Analysis, By Region, 2025, 2028 and 2032 (%)
  • Y-o-Y Growth Analysis, For Region, 2020-2032
• North America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Nature, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • U.S.
    • Canada
• Latin America
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Nature, 2020 - 2032, (US$ Bn))
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • Brazil
    • Argentina
    • Mexico
    • Rest of Latin America
• Europe
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Nature, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • U.K.
    • Germany
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Russia
    • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Nature, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • China
    • India
    • Japan
    • ASEAN
    • Australia
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
• Middle East & Africa
  • Introduction
  • Market Size and Forecast, By Nature, 2020 - 2032, (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Application, 2020 - 2032 (US$ Bn)
  • Market Size and Forecast, By Country, 2020 - 2032, (US$ Bn)
    • GCC Countries
    • Israel
    • Rest of Middle East & Africa

8. Competitive Landscape

• Market Share Analysis
• Company Profiles
  • Ingredion Incorporated
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Cargill Incorporated
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Archer Daniels Midland Company
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Tereos S.A.
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • BENEO
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Nexira
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • COSUCRA
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Sensus
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • NOW Health Group, Inc.
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Steviva Brands, Inc.
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • Naturel West Corp EU B.V.
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • The Tierra Group
    • Company Overview
    • Nature Portfolio
    • Recent Developments/Updates
  • The Green Labs LLC
  • IntrinsicOrganics
  • Bioway (Xi'An) Organic Ingredients Co.,Ltd
  • Ciranda, Inc
  • Adept Impex Private Limited
  • Nova Green Inc.
  • PMV Nutrient Products Pvt Ltd

9. Analyst Recommendations

• Wheel of Fortune
• Analyst View
• Coherent Opportunity Map

10. Section

• References
• Research Methodology
• About Us and Sales Contact