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市場調査レポート
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1801303

機械的分離鶏肉の世界市場：業界分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2025年～2032年）

Mechanically Separated Poultry Market: Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

出版日
ページ情報
英文 300 Pages
納期
2～5営業日
カスタマイズ可能
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機械的分離鶏肉の世界市場：業界分析、規模、シェア、成長、動向、予測（2025年～2032年）
出版日: 2025年08月13日
発行: Persistence Market Research
ページ情報: 英文 300 Pages
納期: 2～5営業日
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  • 概要
  • 目次
概要

世界の機械的分離鶏肉の市場規模は、2025年に2億6,010万米ドルになるとみられ、2025年～2032年の予測期間に4.9%のCAGRで拡大し、2032年には3億6,360万米ドルに達すると予測されています。

機械的分離鶏肉（MSP）は、食用肉が付着した骨を高圧下でふるいなどに強制的に通し、骨と食用組織を分離することで得られる低価格の鶏肉製品です。この原料は、ソーセージ、ナゲット、ホットドッグ、缶詰などの食肉加工品に広く使用されています。同市場は食品メーカー、クイックサービス・レストラン、業務用ケータリング・サービスを対象としています。成長の原動力は、費用対効果の高い蛋白源に対する需要の増加、加工食品や簡便食品の消費の増加、ヒト用食品とペットフードの両産業における用途の拡大です。

市場成長の促進要因

世界の機械的分離鶏肉市場は、都市化と多忙なライフスタイルの増加により、調理済み食肉製品や食肉加工品への需要が高まっていることが原動力となっています。MSPは食肉全体と比較して費用対効果が高いため、手頃なタンパク質投入を求める製造業者にとって魅力的な原材料となります。特に新興市場における世界の食肉消費の増加と、ファーストフード・チェーンや外食チェーンの拡大が、成長をさらに後押ししています。食肉加工と自動化における技術の進歩も生産効率を高め、市場の生産高と拡張性を押し上げます。

市場の抑制要因

成長の見込みはありますが、機械的分離鶏肉市場は規制上の制約や消費者の認識問題などの課題に直面しています。地域によっては、MSPの食品への使用について厳しい表示規制や品質管理規制を課しているため、特定の用途での採用が制限されています。「機械的分離」という用語に関連する消費者の否定的な感情や、製品の品質と安全性に対する懸念が需要を阻害する可能性があります。さらに、原料鶏肉供給の変動や動物福祉に対する懸念の高まりが、市場の安定性に影響を及ぼす可能性があります。

市場機会

機械的に分離された鶏肉市場は、手頃な価格の蛋白源に対する需要が高まっている新興経済諸国において成長機会をもたらします。製品の配合や加工技術の革新によりMSPベースの製品の食感や味が改善され、消費者の受容が高まる。さらに、ペットフード業界は、高タンパク質で低コストであるため、MSPを利用する有利な手段となります。持続可能な調達慣行、品質基準の改善、透明性のある表示は、規制や認識の障壁を克服するのに役立ち、市場範囲をさらに拡大します。

当レポートでは、世界の機械的分離鶏肉市場について調査し、形態別、地域別動向、および市場に参入する企業のプロファイルなどを提供しています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

  • 市場の範囲と定義
  • バリューチェーン分析
  • マクロ経済要因
  • 予測要因- 関連性と影響
  • COVID-19の影響評価
  • PESTLE分析
  • ポーターのファイブフォース分析
  • 地政学的緊張：市場への影響
  • 規制と技術の情勢

第3章 市場力学

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 動向

第4章 価格動向分析、2019年～2032年

  • 地域別価格分析
  • セグメント別価格
  • 価格影響要因

第5章 世界の機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

  • 主なハイライト
  • 世界の機械的分離鶏肉市場の見通し：形態別
    • イントロダクション/主な調査結果
    • 市場規模の推移分析、形態別、2019年～2024年
    • 現在の市場規模予測、形態別、2025年～2032年
      • 冷凍
      • 生鮮
    • 市場の魅力分析：形態別

第6章 世界の機械的分離鶏肉市場の見通し：地域別

  • 主なハイライト
  • 市場規模の推移分析、地域別、2019年～2024年
  • 現在の市場規模予測、地域別、2025年～2032年
    • 北米
    • 欧州
    • 東アジア
    • 南アジアとオセアニア
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
  • 市場の魅力分析：地域別

第7章 北米の機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

第8章 欧州の機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

第9章 東アジアの機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

第10章 南アジア・オセアニアの機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

第11章 ラテンアメリカの機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

第12章 中東・アフリカの機械的分離鶏肉市場の見通し：実績（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年）

第13章 競合情勢

  • 市場シェア分析、2025年
  • 市場構造
  • 企業プロファイル
    • Belwood Foods
    • Damaco Group
    • DL Foods Ltd.
    • DTS Meat Processing NV
    • Elfering Export GmbH
    • FAVID
    • JA Ter Maten BV
    • Krak-Tol Meat Deboning Plant
    • Polskamp Meat Industrie
    • Terranova Foods
    • Trinity GmbH
    • Valmeat

第14章 付録

目次
Product Code: PMRREP33303

Persistence Market Research has recently released a comprehensive report on the worldwide market for mechanically separated poultry. The report offers a thorough assessment of crucial market dynamics, including drivers, trends, opportunities, and challenges, providing detailed insights into the market structure. This research publication presents exclusive data and statistics outlining the anticipated growth trajectory of the global mechanically separated poultry market from 2025 to 2032.

Key Insights:

  • Mechanically Separated Poultry Market Size (2025E): USD 260.1 Million
  • Projected Market Value (2032F): USD 363.6 Million
  • Global Market Growth Rate (CAGR 2025 to 2032): 4.9%

Mechanically Separated Poultry Market - Report Scope:

Mechanically separated poultry (MSP) is a low-cost poultry product obtained by forcing bones with attached edible meat through a sieve or similar device under high pressure to separate bone from edible tissue. This ingredient is widely used in processed meat products, including sausages, nuggets, hot dogs, and canned meats. The market caters to food manufacturers, quick-service restaurants, and institutional catering services. Growth is driven by increasing demand for cost-effective protein sources, the rising consumption of processed and convenience foods, and expanding applications in both human food and pet food industries.

Market Growth Drivers:

The global mechanically separated poultry market is driven by increasing urbanization and busy lifestyles that fuel the demand for ready-to-eat and processed meat products. The cost-effectiveness of MSP compared to whole cuts of meat makes it an attractive raw material for manufacturers seeking affordable protein inputs. Growth is further supported by rising global meat consumption, especially in emerging markets, and the expansion of fast-food and foodservice chains. Technological advancements in meat processing and automation also enhance production efficiency, boosting market output and scalability.

Market Restraints:

Despite growth prospects, the mechanically separated poultry market faces challenges including regulatory constraints and consumer perception issues. Some regions impose strict labeling and quality control regulations for MSP use in food products, limiting its adoption in certain applications. Negative consumer sentiment associated with the term ""mechanically separated"" and concerns over product quality and safety may hinder demand. Furthermore, fluctuations in raw poultry supply and rising animal welfare concerns could affect market stability.

Market Opportunities:

The mechanically separated poultry market presents growth opportunities in developing economies with growing demand for affordable protein sources. Innovation in product formulation and processing technologies can improve the texture and taste of MSP-based products, increasing consumer acceptance. Additionally, the pet food industry provides a lucrative avenue for MSP utilization due to the high protein content and low cost. Sustainable sourcing practices, improved quality standards, and transparent labeling can help overcome regulatory and perception barriers, further expanding market reach.

Key Questions Answered in the Report:

  • What are the primary factors driving the growth of the mechanically separated poultry market globally?
  • Which end-user industries and product formats are most significant for MSP demand?
  • How are food safety regulations and consumer preferences influencing the competitive landscape of the MSP market?
  • Who are the key players contributing to the MSP market, and what strategies are they employing to sustain growth?
  • What are the emerging trends and future prospects in the global mechanically separated poultry market?

Competitive Intelligence and Business Strategy:

Leading players in the global mechanically separated poultry market, including Belwood foods, Damaco Group, DL Foods LTD., and Favid, focus on supply chain optimization, vertical integration, and strategic partnerships with food processing companies. These companies invest in modern processing facilities and quality assurance protocols to ensure compliance with international safety standards. Partnerships with fast-food chains and ready-meal producers enhance market presence, while diversification into pet food and export markets provides additional revenue streams. Product innovation and responsible sourcing initiatives further support long-term competitiveness and sustainability.

Key Companies Profiled:

  • Belwood foods
  • Damaco Group
  • DL Foods LTD
  • DTS Meat Processing NV
  • Elfering Export GmbH
  • Favid
  • J.A. ter Maten B.V.
  • Krak-Tol Meat Deboning Plant
  • Polskamp Meat Industrie
  • Terranova foods
  • Trinity GMBH
  • Valmeat

Mechanically Separated Poultry Industry Research by Category

By Form:

  • Frozen
  • Fresh

By Region:

  • North America
  • Latin America
  • Europe
  • South Asia & Pacific
  • East Asia
  • Middle East & Africa

Table of Contents

1. Executive Summary

  • 1.1. Global Mechanically Separated Poultry Market Snapshot 2025 and 2032
  • 1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
  • 1.3. Key Market Trends
  • 1.4. Industry Developments and Key Market Events
  • 1.5. Demand Side and Supply Side Analysis
  • 1.6. PMR Analysis and Recommendations

2. Market Overview

  • 2.1. Market Scope and Definitions
  • 2.2. Value Chain Analysis
  • 2.3. Macro-Economic Factors
    • 2.3.1. Global GDP Outlook
    • 2.3.2. Global GDP Outlook
    • 2.3.3. Global economic Growth Forecast
    • 2.3.4. Global Urbanization Growth
    • 2.3.5. Other Macro-economic Factors
  • 2.4. Forecast Factors - Relevance and Impact
  • 2.5. COVID-19 Impact Assessment
  • 2.6. PESTLE Analysis
  • 2.7. Porter's Five Forces Analysis
  • 2.8. Geopolitical Tensions: Market Impact
  • 2.9. Regulatory and Technology Landscape

3. Market Dynamics

  • 3.1. Drivers
  • 3.2. Restraints
  • 3.3. Opportunities
  • 3.4. Trends

4. Price Trend Analysis, 2019-2032

  • 4.1. Region-wise Price Analysis
  • 4.2. Price by Segments
  • 4.3. Price Impact Factors

5. Global Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 5.1. Key Highlights
  • 5.2. Global Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Form
    • 5.2.1. Introduction/Key Findings
    • 5.2.2. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis by Form, 2019-2024
    • 5.2.3. Current Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
      • 5.2.3.1. Frozen
      • 5.2.3.2. Fresh
    • 5.2.4. Market Attractiveness Analysis: Form

6. Global Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Region

  • 6.1. Key Highlights
  • 6.2. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis by Region, 2019-2024
  • 6.3. Current Market Size (US$ Mn) Forecast, by Region, 2025-2032
    • 6.3.1. North America
    • 6.3.2. Europe
    • 6.3.3. East Asia
    • 6.3.4. South Asia & Oceania
    • 6.3.5. Latin America
    • 6.3.6. Middle East & Africa
  • 6.4. Market Attractiveness Analysis: Region

7. North America Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 7.1. Key Highlights
  • 7.2. Pricing Analysis
  • 7.3. North America Market Size (US$ Mn) Forecast, by Country, 2025-2032
    • 7.3.1. U.S.
    • 7.3.2. Canada
  • 7.4. North America Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
    • 7.4.1. Frozen
    • 7.4.2. Fresh

8. Europe Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 8.1. Key Highlights
  • 8.2. Pricing Analysis
  • 8.3. Europe Market Size (US$ Mn) Forecast, by Country, 2025-2032
    • 8.3.1. Germany
    • 8.3.2. Italy
    • 8.3.3. France
    • 8.3.4. U.K.
    • 8.3.5. Spain
    • 8.3.6. Russia
    • 8.3.7. Rest of Europe
  • 8.4. Europe Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
    • 8.4.1. Frozen
    • 8.4.2. Fresh

9. East Asia Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 9.1. Key Highlights
  • 9.2. Pricing Analysis
  • 9.3. East Asia Market Size (US$ Mn) Forecast, by Country, 2025-2032
    • 9.3.1. China
    • 9.3.2. Japan
    • 9.3.3. South Korea
  • 9.4. East Asia Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
    • 9.4.1. Frozen
    • 9.4.2. Fresh

10. South Asia & Oceania Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 10.1. Key Highlights
  • 10.2. Pricing Analysis
  • 10.3. South Asia & Oceania Market Size (US$ Mn) Forecast, by Country, 2025-2032
    • 10.3.1. India
    • 10.3.2. Southeast Asia
    • 10.3.3. ANZ
    • 10.3.4. Rest of SAO
  • 10.4. South Asia & Oceania Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
    • 10.4.1. Frozen
    • 10.4.2. Fresh

11. Latin America Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 11.1. Key Highlights
  • 11.2. Pricing Analysis
  • 11.3. Latin America Market Size (US$ Mn) Forecast, by Country, 2025-2032
    • 11.3.1. Brazil
    • 11.3.2. Mexico
    • 11.3.3. Rest of LATAM
  • 11.4. Latin America Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
    • 11.4.1. Frozen
    • 11.4.2. Fresh

12. Middle East & Africa Mechanically Separated Poultry Market Outlook: Historical (2019-2024) and Forecast (2025-2032)

  • 12.1. Key Highlights
  • 12.2. Pricing Analysis
  • 12.3. Middle East & Africa Market Size (US$ Mn) Forecast, by Country, 2025-2032
    • 12.3.1. GCC Countries
    • 12.3.2. South Africa
    • 12.3.3. Northern Africa
    • 12.3.4. Rest of MEA
  • 12.4. Middle East & Africa Market Size (US$ Mn) Forecast, by Form, 2025-2032
    • 12.4.1. Frozen
    • 12.4.2. Fresh

13. Competition Landscape

  • 13.1. Market Share Analysis, 2025
  • 13.2. Market Structure
    • 13.2.1. Competition Intensity Mapping
    • 13.2.2. Competition Dashboard
  • 13.3. Company Profiles
    • 13.3.1. Belwood Foods
      • 13.3.1.1. Company Overview
      • 13.3.1.2. Product Portfolio/Offerings
      • 13.3.1.3. Key Financials
      • 13.3.1.4. SWOT Analysis
      • 13.3.1.5. Company Strategy and Key Developments
    • 13.3.2. Damaco Group
    • 13.3.3. DL Foods Ltd.
    • 13.3.4. DTS Meat Processing NV
    • 13.3.5. Elfering Export GmbH
    • 13.3.6. FAVID
    • 13.3.7. J.A. Ter Maten B.V.
    • 13.3.8. Krak-Tol Meat Deboning Plant
    • 13.3.9. Polskamp Meat Industrie
    • 13.3.10. Terranova Foods
    • 13.3.11. Trinity GmbH
    • 13.3.12. Valmeat

14. Appendix

  • 14.1. Research Methodology
  • 14.2. Research Assumptions
  • 14.3. Acronyms and Abbreviations